[美食] 新竹-川六刀削麵*市區巷仔內ㄟ家常味小吃已回收

看板Hsinchu (新竹)作者sillybaby (牛牛)時間11年前 (2014/09/03 15:26)推噓5(5推 0噓 2→)

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圖文網誌好讀版:http://milk52313.pixnet.net/blog/post/387067886 --------------------------------------------------------------- [ 用餐日期：103-08-22 ] 在市區中正路的某條巷子之中，附近餐廳林立有新明牛肉麵、金陵包子、六味町丼食、上湯拉麵以及儒儒強力推薦的泰之味店內環境是看起來有點歲月痕跡的麵食館，座位算是蠻多的有2~4人適合用餐的方桌，也有多人聚餐適合的大圓桌偷偷跟你們說...這間店的冷氣超級無敵冷 >__< 人家每次來都快被冷死...下次一定要帶外套 (抖然後我們坐下沒多久，旁邊就來了一群日本客人，邊喝酒邊吃牛肉麵沒想到日本人也愛這一味耶菜單 MENU 主角刀削麵就有七種選擇，有湯麵也有炒麵另外還有一般的麵類跟水餃、牛肉燴飯、湯類、燙青菜價格從30元~100元，其實就一般價但如果想要吃很飽的話，兩個人一餐通常都會超過三百在菜單的下方就是店家的滷味，以大鐵盆裝著看起來蠻原始的也有入味的樣子，但因為沒罩子看起來難免覺得沒衛生啦桌面上有擺放免洗餐具及常用醬料(醬油、白醋、辣椒油、酸菜) 湯匙會隨餐附上刀削牛肉麵(大碗加20元) 120元他們家算是清燉湯頭，還蠻有味道的，但味素感覺也加蠻多(吃完口很乾) 配料是小白菜跟紅蘿蔔最特別的是麵條的部分，是口感紮實又帶有Q勁的刀削麵牛肉是選用牛腩部位，帶筋Q中滑嫩韭菜水餃 5元/顆看起來是手工的，裡面是韭菜豬肉餡、口味偏鹹一口咬下立刻噴肉汁出來，覺得比較像是蒸餃的口感，但皮又偏厚牛肉燴飯 90元我們原先只點了大碗牛肉麵+20顆水餃沒想到兩個人都還頗餓...所以又加點了牛肉燴飯XD 還好有點！這個牛肉燴飯真的超好吃的啦，算是意外發現的美食囉使用牛肉片、加上勾芡，整個口感相當滑嫩但單吃牛肉會覺得有點鹹，建議要跟飯或配料一起吃配料有黃瓜、紅蘿蔔、番茄、洋蔥跟一顆荷包蛋，荷包蛋相當的豐富、營養均衡呀！覺得很適合成長中的孩子們吃牛肉麵跟牛肉燴飯比較起來，比較推薦牛肉燴飯!! 聽說刀削炒麵系列也不錯新竹市區巷仔內ㄟ家常小吃，分享給你們囉【以上內容純屬個人食後心得，僅供參考3Q】 [ 店家資訊 ] 川六刀削麵地址：新竹市中正路96巷26號電話：03-5229393 營業時間：10:00-22:00 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.129.6.83 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1409729207.A.A88.html