Fw: [食記] [新竹北區]道地湖南味-阿桂羊牛雜已回收

看板Hsinchu (新竹)作者vul3nn (盛)時間11年前 (2014/09/03 21:41)推噓6(6推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1K1ngLKV ] 作者: vul3nn (盛) 看板: Food 標題: [食記] [新竹北區]道地湖南味-阿桂羊牛雜時間: Wed Sep 3 21:41:33 2014 餐廳名稱:阿桂羊牛雜消費時間：103/08 地址: 新竹市北區北門街63號電話: 035280850 營業時間: 11:00–02:00 價位: 0-200 此次食用: 牛雜炒麵清燉羊雜湯芥蘭炒羊肉孜然炒羊肉 ===================================== 網誌好讀版 http://leopen.pixnet.net/blog/post/186336588 晚上在竹北玩到快十一點~挺餓的想吃點消夜便跑來了新竹城隍廟這吃東西~ 這家阿桂羊牛雜~主打湖南口味~寫著六十年傳承~不過實際開店的時間應該是七八年而已店內環境還不錯~挺乾淨的~~地板和桌子都不會黏雖然是快炒店~但抽油煙抽的滿乾淨的~而且碗筷也放在機器裏頭~ 算是挺注重衛生的菜單 MENU 飯類湯類快炒類都有~價位都差不多在一百多還有湘南菜跟火鍋~有興趣的人可嘗鮮看看最便宜的是羊肉滷蛋湯麵~四十元就有還不錯平價!! 有辣醬和豆腐乳可以沾 ~豆腐乳非常香!! 清燉羊雜湯這應該是我今天吃最清淡的一道羊雜湯非常香~湯頭的清香飄散~裏頭的羊雜也不馬虎~ 雖然是不太知道自己吃到哪些部位~不過吃起來都不會老~咬起來Q感夠但不會咬不爛在嘴巴嚼啊嚼的~羊肉味道和清燉湯頭味道交融~羊騷味反而不明顯阿! 不過還是有一點點油~但已經是今天最不重口味跟油膩的了!! 反而喝這湯解油膩阿!! 孜然炒羊肉夠鹹夠油夠孜然口感略硬~不會咬不散但需要多嚼個兩下~ 嚼在口中~油化在嘴中~越嚼孜然越香~而且挺鹹的~辣度倒是還可以接受~多扒兩口飯就可以了牛雜炒麵挺大一盤~有點驚嚇!! 麵條非常粗~而且炒過沙茶超夠味~鹹到有剩而且帶著甜味麵條吃起來口感接近烏龍麵~而且放一下子就會吸湯汁收乾~最好趕快吃要不然更鹹牛雜放不多~Q軟Q軟的都不錯吃! 想要料多一點麵少一點~這樣比較剛好拉!!! 芥蘭炒羊肉很夠味的芥蘭炒羊肉有啥好說的~ 那一定就是天殺的好配飯阿!!!!天殺的一口接一口總結: 這家夠味夠帶勁~同行去過大陸的人也說~在大陸的口味也差不多是這樣子看來是夠道地了!! 有看到網路上說這家服務態度不慎佳~當天沒遇到不好說到是食物是還不賴! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.241.143.250 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1409751701.A.51F.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: vul3nn (123.241.143.250), 09/03/2014 21:41:55