[食記] 新竹竹北--万丹紅豆餅（三民店）已回收

看板Hsinchu (新竹)作者churky (萬法皆空自由自在)時間11年前 (2015/03/17 20:59)推噓3(3推 0噓 1→)

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網路圖文部落格版： http://g8906011.pixnet.net/blog/post/410582977 最近常常有人在問新竹縣市的紅豆餅那邊買，而且還想要買到脆皮的紅豆餅，紅豆餅其實很常見，但是要餡多或是皮脆還真的不容易看到，之前我們常買的是位於新竹市的風車紅豆餅，（食記：http://g8906011.pixnet.net/blog/post/330810032）而這一次買的則是位於竹北三民路的這一家「万丹紅豆餅」，因為就在我們保養機車的YAMAHA隔壁，所以在等待機車處理好的時間，順道繞過來買幾個紅豆餅回來吃看看，這家店還滿受歡迎的，排隊的人有時候會突然變得很長，可惜皮不是脆的，不過內餡還滿多的，而且口味也有很多的選擇，喜歡紅豆餅的人可以來買看看。 ▼ 這家其實騎車常經過，不過一直都沒有機會來買，這一天還是看到好多人排隊，想說那就買一下吧，這個購物窗口，大約總會維持在五個人以上，不知道為何生意會這麼好。 ▼ 店內的口味滿多的，目前每個紅豆餅賣12元，有查到其他人之前的文章只要10元，不確定是哪個時間漲價的，這家的紅豆餅有奶油、紅豆、芋頭、地瓜、芝麻、菜脯、培根玉米等7種口味，還有一個最特別的是雙餡，不過好像只有固定紅豆加奶油的作法。 ▼ 這天買了四個紅豆餅，可惜這家的皮不是脆的，但是裡頭的餡料還滿飽滿的。 ▼ 裡頭的餡料將整個紅豆餅塞得滿滿的，感覺上這樣子一個賣12元，其實也不會太貴，難怪會有這麼多人來排隊購買。 ▼ 這個是紅豆口味的，可以看到切開後，裡頭的紅豆都還滿大顆的，基本上這個不會太甜，味道還不錯。 ▼ 奶油口味的也是很飽滿，這個奶油調味的還不錯，不會過於膩，軟軟滑滑的，口感還不錯。 ▼ 芋頭的就特別的，裡頭的餡料完全就是芋泥，沒有顆粒在裡頭，吃起來相當的軟滑，口感相當的特別。 ▼ 雙餡的只有紅豆加奶油，餡料採用上下兩層的作法，而不是一半一半的作法，上下擺放的方式，可以讓每一口都吃到兩種口味的內餡，但應該比較花功夫。購買資訊：地址：新竹縣竹北市三民路297號電話：(03) 551-5012 營業時間：11:00~20:00 -- 要如何成為一個好的Project Manager？除了要先天的天份、後天的努力與豐富的學識之外還需要加上完美的運氣在這當中最重要的就是完美的運氣 === 個人網誌：http://g8906011.pixnet.net/blog === -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.34.233.43 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1426597176.A.1DE.html