[美食] 竹北百花窯鍋品/麻辣火鍋/酸菜白肉鍋♥已回收

看板Hsinchu (新竹)作者sillybaby (牛牛)時間11年前 (2015/03/26 20:12)推噓3(3推 0噓 1→)

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圖文網誌：http://milk52313.pixnet.net/blog/post/412115983 [ 店家資訊 ] 竹北百花窯鍋品地址：新竹縣竹北市文信路209號電話：03-5587866 營業時間：11:00-22:00 ♦ 須收一成服務費/可刷卡/附設停車場 ♦ 最終餐點/價格/營業時間請依據店家公告為主 [ 用餐日期：104-01-29 ] 今年春酒要上班沒辦法跟，還好春酒是吃很普通的小蒙牛XD 拿著相同額度，找了一天帶學妹們去吃更讚的火鍋大餐選了這間很多人推薦的「百花窯鍋品」百花窯共有三間店，在新竹有竹北店跟北大店，另在桃園市還有分店我們今天來到竹北店，位於文信路上這條路小小的有點難停車，還好有附設停車場店內環境分為1.2樓，多為4-6人的座位，也有圓桌包廂座位建議提早訂位比較妥當，他們用餐時間人潮還挺多的氣氛跟一般火鍋店很不一樣，竹北店是走歐式鄉村風，用餐氣氛相當不錯據說另外兩間分店也有不同風格唷，下次想去北大店吃看看醬料區有百花特調醬，含生辣椒、蒜頭、番茄、花生，吃起來辣中帶酸店內的三種湯頭都適合沾另外還有適合搭配白鍋的芝麻腐乳醬及重口味的川蜀豆瓣醬牛牛吃鍋不喜歡沾醬，所以都沒有嘗試，大家有興趣都可以試看看菜單 MENU 內用消費方式：低消200元/人，鍋底100元/人，還蠻平價的湯底有川蜀麻辣、養生白鍋、酸菜白肉三種每鍋可任選兩種湯頭，其中鴨血、豆腐、凍豆腐、酸白菜、白飯都免費無限續食材採單點的方式，秤重出菜以上須加收一成服務費另外還有四人套餐與六人套餐可以選擇，套餐不須另收服務費但不能搭配VIP卡或其他優惠使用我們點了四人套餐，算下來550元/人，又不用收服務費，還蠻划算的!! 我們選了酸菜白肉跟川蜀麻辣酸菜白肉鍋有好多凍豆腐、酸白菜跟白肉，光湯底就能吃飽了XD 使用純手工醃製的酸白菜，酸度還蠻夠的，酸中還帶點甜味喝了一口就分泌好多口水，瞬間開胃啦麻辣湯頭是以好多種中藥跟食材熬製的，搭配燈籠辣椒可能因為中藥的關係，喝起來還算溫和，不會有太刺激的辣味，再帶點麻香是可以喝入喉的麻辣湯頭，涮肉、老油條都超讚的以下是四人套餐的內容↓ 火鍋基本的高麗菜時令青菜，這天是提供萵苣鮮香菇/金針菇滷牛肚，是麻辣鍋必備單品，Q彈好吃老油條，吃麻辣鍋絕對不能忘記它! 老油條是個奇妙的食材，我們四個人就有三種吃法有人喜歡一半濕一半脆，或是只涮一下就吃，甚至完全泡到爛再吃每種吃法都有不同口感，相信都很好吃手工花枝丸，可以吃到花枝塊真材實料，好吃!! 超愛花枝丸的牛牛忍不住多吃了好幾顆ㄎㄎ魚豆腐，適合加在白鍋中，算是火鍋料界前幾名好吃的食材中卷切片、鮮蝦，都還蠻新鮮的，份量也足夠寬粉條，加在麻辣鍋裡，很容易吸附湯汁，整個超入味的看到這裡還沒吃飽嗎? 那白飯可以多扒幾碗不用加錢哈哈特選牛五花吃飯要配肉～套餐附的肉份量還算蠻多的不過口感蠻一般的，因為沒留下什麼深刻印象巴克夏極黑豚，相對黑豚的口感比較好帶點筋、入口即化，還不錯吃搭配白肉鍋或是麻辣鍋都很適合耶四人套餐還有附贈飲料一壺，我們選了烏梅汁烏梅汁跟麻辣鍋是好朋友，解辣專用最後還有甜點，是溫溫的芋頭西米露，附一支超小的湯匙... 整頓吃下來超飽的，我們每個人都撐到不行鍋底還可以外帶，最後外帶超大一包回家，家人超傻眼的牛牛回去又多吃了好幾餐才把它們解決，哈哈【以上內容純屬個人食後心得，僅供參考3Q】 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.40.248.166 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1427371929.A.D1B.html