Fw: [食記] 熱賣50多年老字號~~鷹王肉圓魚羹湯骨仔肉湯已回收

看板Hsinchu (新竹)作者best1111 (一雙兒女無敵可愛)時間11年前 (2015/07/20 22:31)推噓7(7推 0噓 7→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LhGODcW ] 作者: best1111 (一雙兒女無敵可愛) 看板: Food 標題: [食記] 新竹熱賣50多年老字號~~鷹王肉圓時間: Mon Jul 20 22:30:26 2015 餐廳名稱：鷹王肉圓消費時間：2015年/7月地址：新竹市延平路二段350號電話：0933-794992 營業時間：10:30~19:00 圖文版 http://bestkuan.pixnet.net/blog/post/428489249 很久以前看食尚玩家有介紹這家新竹在地多年的老字號~鷹王肉圓，因離市中心有段距離，也不在我平時出沒範圍，所以就著麼放入口袋名單很久很久。這天週日傍晚帶孩子去南寮玩，忽然想起這家，跟老公提議先來吃吃這台灣道地下午茶。終於吃到這傳說中的鷹王肉圓，沒失望，是喜歡的口味。肉圓一份有兩顆，也大顆，這樣40元。價格算實在。吃肉圓也要配湯，這邊湯有魚?湯、魚丸湯、骨仔肉湯、骨仔肉+魚羹綜合湯。我們點了兩份肉圓，也點了一碗魚羹湯，一碗骨仔肉湯。魚羹湯裡頭魚羹很多塊，雪白魚羹吃來也扎實QQ的，湯不會太油膩，就是那種大骨或排骨熬很久的湯，有灑一些芹菜末提味。魚羹和魚丸也有賣一斤裝的，可以回家自己煮湯。骨仔肉湯的湯體跟魚羹湯是一樣的，就是熬煮很久的大骨湯。這骨仔肉也很多塊，有些骨仔肉的邊緣有一點點肥肉，但占很小比例，所以整體吃來有肥有瘦之好吃口感。來看看主角~賣了50多年的鷹王肉圓。肉圓外皮真的Q，醬也很搭，還有蒜泥點綴其中，肉圓裡面的豬肉塊也是滿滿的，很真材實料的豬肉塊。而裡頭沒有筍丁或鳥蛋那些，就是包豬肉，若是愛吃肉圓裡頭很多料的，就別來吃這家喔~ 店內賣的，價格都算實惠。門口就是老闆們在準備肉圓，炸肉圓，聽說最早也是這樣做生意的，後來才有後方鐵皮屋，鐵皮屋裡頭位置不少，沒有冷氣，有很多大電風扇，吹的頭髮亂飛，哈。終於吃到這家50年歷史的鷹王肉圓，實際吃後覺不錯，道地純樸的肉圓，裡頭肉塊真材實料，外皮Q，醬料搭，有一些蒜泥，還有湯可配著喝。個人算蠻喜歡的。 -- http://bestkuan.pixnet.net/blog 記錄生活大小事 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.214.132 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1437402637.A.9A0.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: best1111 (1.160.214.132), 07/20/2015 22:31:34

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