[食記] 福樂麵館 ● 苗栗老店到這兒走了味？已回收

看板Hsinchu (新竹)作者AmandaFish (阿曼達)時間11年前 (2015/07/21 06:11)推噓17(18推 1噓 22→)

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店家名稱：福樂麵店消費日期：2015年7月地址：新竹市東區關新路152號電話：(03)5630025 營業時間：11：00-22：00，無公休【圖文網誌】：http://goo.gl/452b7E 關新路新店家一間接著一間開位於關新路後段的「福樂麵館」，占有兩間透天店面的大空間 1、2樓都有座位，進店後便能感受到舒適明亮的空間設計，有別於一般傳統麵店店內空間話說晚餐時段，人還真是有夠多關新路一帶越來越多人居住每到傍晚日光公園便會出現攜家帶眷聊天散步的景象週邊店家到用餐時段更是人氣旺旺旺 5月新開不久的「福樂麵館」也不例外「福樂麵館」之前在新竹大遠百後方巷子設有分店曼達逛市區有晃過去大遠百時總會進去滿足一下貪吃的味蕾新竹店的食記早在2012年就分享過這回「福樂麵館」移師關新路，當然得要來「交關」，品嘗懷念的好滋味囉！ (但事實證明我錯了... ) MENU 就定位認真瞄了菜單後，才發現販售品項和之前在遠百後面的分店大不相同主食的選擇少得可憐轉變為類似熱炒店的販售模式如果想要飽餐一頓，預算自然比原先設想的來得高小菜櫃小菜自助取用，店員會依據桌上盤數計價炒麵 80元份量不多，女生一個人也能整盤嗑光 (還啃了不少小菜) 黃黃油麵拌炒豆芽菜、韭菜及肉絲看起來雖是淡淡醬油色，一入口臉上就冒出三條線了... 這蝦毀！？沒味道... 它沒味道... 不管再吃幾口，它還是沒味道... 曼達已經自認是日常飲食口味較清淡的上班族了這盤油亮亮炒麵竟然可以炒到連我都吃得沒滋沒味的... 後來忍不住起身到一旁拿起醬油罐往上頭淋了些、拌了拌，才勉強能夠入口... 湯粄條 55元看起來素素清淡的一碗湯粄條，搭配小菜一起吃倒是OK (怪了！客家菜的特色不是油滋滋、鹹嘟嘟嗎？) (這間「福樂麵館」關新路分店怎麼走「清湯掛麵」路線呀？ → 又亂用成語 = = ) 小菜 ● 百香果青木瓜 40元從大遠百搬到關新路，小菜價位也從30悄悄上漲到40元漲價可以體諒，畢竟關新路是一級戰區，店租高得嚇人但曼達以往到遠百「福樂麵館」用餐就是因為它們家的小菜都好香、好好吃到底為什麼搬家後的福樂就像變了心的女朋友，一切都回不去了呢？？這盤百香果青木瓜切得厚厚長長，咬下去後美味度也下降了一半喔！不~~~~~！！！小菜 ● 油豆腐 40元小菜 ● 蜜地瓜 40元它不會「牽絲」，所以姑且不叫它「拔絲地瓜」但這黃澄澄地瓜倒是這晚的小菜裡曼達最喜歡的一道不過在每一口入口的瞬間都會有股陌生的特別味道同桌友人品嘗後也有同樣感覺，是用了特別的糖蜜漬嘛？雪碧 ● 20元整體而言，在關新路新開的這間「福樂麵館」用餐環境乾淨明亮還能享受涼涼冷氣，不必吃個麵弄到大粒汗、小粒汗但主食選擇性少，曼達看不少桌都點了好多盤熱炒而且都小小一碟，連湯品都屬於個人份，小小一盅想必一頓吃下來皮包鈔票肯定飛掉不少最重要、曼達也最介意的一點是：它們廚房的隔音真的太差了！瓦斯爐大火快炒的聲音整個就是立體音效耶！！曼爸是廚師，小時候我也常跟著他到餐廳廚房待上一整天這次在「福樂麵館」整個原音重現，裝潢再漂亮也無法撫平被噪音影響的用餐心情... 看來新店開幕還有不少需要改進的空間，分享這次的個人心得給大家囉！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.142.193.124 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1437430298.A.8BC.html

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j401f2

07/21 06:44, , 1^F

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dodohome

07/21 06:57, , 2^F

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kgh

07/21 08:36, , 3^F

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