[食記] 新竹竹北--老牛皮牛肉麵已回收

看板Hsinchu (新竹)作者churky (萬法皆空自由自在)時間11年前 (2015/07/24 22:05)推噓2(2推 0噓 3→)

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網路圖文部落格版： http://g8906011.pixnet.net/blog/post/428574554 老牛皮這家牛肉麵店，從我九年前搬來竹北的時候就已經存在了，不過這家店最早是叫做老皮牛肉麵，只是菜單上一直使用老牛皮這個店名，不知道從哪個時候開始就正名為老牛皮了，這麼多年來，店內最大的特色就是豆漿、豆花吃到飽的服務，雖然這家店這麼有名，但我們也只是偶而會來吃，有一陣子竟然連豆漿都不見了，只剩下豆花，這麼多年來這家店的餐點一直都沒有大的變化，主要種類都是差不多的，倒是價格平均調漲了10元左右，過了這麼多年只小漲了10元，應該算是還可以被接受的，因此生意一直都不錯，有興趣的人可以比較一下我之前的文章，看看這家店的餐點有沒有什麼變化，前二次的食記都是2008年的，中間來吃過幾次就都沒有拍照紀錄了。 2008.03：http://g8906011.pixnet.net/blog/post/330814526， 2008,07：http://g8906011.pixnet.net/blog/post/330813470。 ▼ 這家餐廳的外觀，與我幾年前來的時候已經不太一樣了，上頭的字樣已經改成了老牛皮三個字，餐廳一共有二個樓層，每一次來用餐都是坐在一樓的區域，這一回總算是可以到二樓的區域體驗一下了。 ▼ 外頭的招牌上，有寫著豆花、豆漿免費供應，這也是這家餐廳的一大賣點，尤其是在熱熱的夏天，有冰冰涼涼的豆漿可以喝，真的是還不錯，因此來這家吃飯，也就不需要另外點飲料喝了。 ▼ 二樓的用餐空間，靠近馬路的這個區域是全木頭裝潢，很有氣氛的用餐空間，從環境裝潢到桌椅都是木頭製作的。 ▼ 價目表外頭有護貝，使用蠟筆直接在上頭劃線點餐，店內的最低消費為70元，其實點一份主餐就可以達到了，有麵類、湯類、燴飯、炒類與小菜可以選擇，種類還滿多的。 ▼ 一開始先來杯豆漿喝喝，這家的豆漿是冰的，不過可能到冬天就會改成熱的吧，等我冬天再來吃看看，確認一下。 ▼ 油豆腐是自己拿取的，拿好後用剪刀自己剪開，淋上醬料就可以端上桌了，這家的油豆腐相當的好吃，有來用餐的話要記得點一份來吃吃。 ▼ 其他的小菜都是一盤盤裝好的，要吃什麼自己拿取就好，服務人員會自己來點菜單上頭畫線。 ▼ 原味牛肉麵應該算是店內的招牌，湯頭看起來還滿清的，裡頭的牛肉塊也算是還不少。 ▼ 在自助區有酸菜可以添加，吃牛肉麵還是要加酸菜才比較對味，湯頭也會比較好喝一些。 ▼ 麵條就比較一般，吃不出太多的特色來，如果換成更有特色的麵條，說不定生意會更加的好。 ▼ 牛肉塊滷得很入味，這家的牛肉塊切成偏長條狀，一碗裡頭大約會有個四、五塊左右，偶而會吃到有帶筋的牛肉塊，味道還不錯。 ▼ 海鮮燴飯也是我們滿常點的餐點，這個相當大盤，一個人通常都會吃不完，這一次也是吃到最後打包帶回家，隔天繼續吃。 ▼ 裡頭有很多的白飯，淋上豐富的海鮮食材後，就變成好吃的海鮮燴飯。 ▼ 裡頭有很多的海鮮料，從蝦子、蛤蜊、花枝、魷魚到豬肉絲都有，還有豐富的勾芡醬汁，搭配著白飯一起吃更夠味。 ▼ 飯後來碗豆花當甜點，這家的豆花是一整鍋讓客人自行挖取，再淋上甜湯後就完成，可惜沒有提供花生在一旁，但就算只有這樣子也很好吃了。用餐資訊：地址：新竹縣竹北市文喜街13號電話：(03) 558-5169 -- 要如何成為一個好的Project Manager？除了要先天的天份、後天的努力與豐富的學識之外還需要加上完美的運氣在這當中最重要的就是完美的運氣 === 個人網誌：http://g8906011.pixnet.net/blog === -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.145.217 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1437746711.A.B5C.html