[美食] 四川拉麵二號店已回收

看板Hsinchu (新竹)作者feanor0709 (blackened)時間11年前 (2015/07/25 20:55)推噓14(14推 0噓 2→)

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星期五前往關新路的四川辣麵點得是四川屋台擔擔麵跟叉燒飯餐點跟服務都不是很滿意服務的程度實在太差我入座後表示要為我點單時我回應還要再看一下菜單服務生卻在我旁邊拿著單子看五秒再次開口問我要點甚麼? 需不需要介紹? 點菜有這麼趕嗎? 當時接近晚上八點客人沒坐滿一半現在想想也許是因為菜單只有日文怕客人看不懂但不客氣的說會怕客人看不懂就不要印這種菜單但他所謂"介紹"菜單跟把漢字念出來沒有兩樣唯一有介紹到的大概只有金銀擔擔麵說湯底是黑芝麻醬比較濃郁(菜名可能有錯叉燒擔擔麵的介紹竟然是叉燒比較多... 是平常光顧的顧客有需要這種介紹嗎? 最後似乎是看我一個人點兩分餐點單結束後表示因為麵的份量比較多並不提供打包的服務說完就往廚房走沒有要跟我確認的意思感覺很差想著至少沒收服務費讓我留下來吃完這餐可是餐點沒有比較好麵的口味太淡了湯的鹹味、鮮味跟肉燥香辣味都不足只靠麻醬還放了一把路人般的燙豆芽菜沒有調合口味也不提供配色最起碼也該是炒豆芽菜、韭菜跟蒜頭要是做得到希望口感可以聚焦在麵上而不是放豆芽菜可是癱軟的麵條沒有要撐起場面的意思兩塊叉燒是挺有特色比較接近東坡肉是這碗麵裡唯一稱不上缺點的元素而叉燒飯實在是失敗至極飯濕軟到分不出顆粒連著鋪滿的海苔成了一碗悲劇上頭碎成肉絲的叉燒跟麵裡放的相形失色缺乏油脂的豐潤口感較乾灑上一些蒜酥還不錯只是米飯實在太糟糕了醬味不夠白飯又不吸引人最後我竟然沒吃完四川辣麵這餐不論服務跟餐點都太令人失望回家的路上怒吃一份肉圓吃掉三百塊跟一肚子氣的新竹真是可怕外:想到提供的辣子還不錯不過要稱讚調味料的一餐真是空虛 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.29.147 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1437828932.A.582.html ※ 編輯: feanor0709 (114.24.29.147), 07/25/2015 20:58:43

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singmei

07/25 21:14, , 1^F

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BigCheese

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singmei

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