[食記] 帕克早午餐。濃湯/雞肉飯/炸魚排都不錯已回收

看板Hsinchu (新竹)作者best1111 (一雙兒女無敵可愛)時間10年前 (2015/12/11 18:48)推噓3(3推 0噓 0→)

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餐廳名稱：帕克早午餐電話：03-5277218 地址：新竹市北區北新街101號營業時間：8:30~14:00 周一公休 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 圖文版 http://bestkuan.pixnet.net/blog/post/440106343 來分享一家好吃健康的早午餐唷!!上個月初來到這家放入口袋名單中的<帕克早午餐>。先前去吃兔太濕，經過附近的這家<帕克早午餐>，看見還蠻多人在吃的，所以趁此次機會，來吃個飽飽的早午餐。早午餐可大致分成三類~~~ 伊人剛剛好早午餐 Man的剛剛好早午餐寶寶貝貝早午餐我選伊人剛剛好早午餐中的<爾魚我炸早午餐>，其實伊人剛剛好早午餐有好幾款，主餐有雞腿排、魚排、豬排等選擇。加上鮮蔬沙拉、滑嫩炒蛋、薯泥、抹醬麵包或雞肉飯(二擇一)、飲料。單點點心也好多種。帕克早午餐餐廳裡面環境很居家溫馨風，一般住宅去改造的，幾張舒服的桌椅，最多容納30人左右，後方就是料理台。比一般傳統早餐店環境來得好些，在這邊吃早餐很舒服，慢慢吃爾魚我炸早午餐 $175元很少早午餐有魚類料理，這邊有炸魚排，就決定吃這道。自製炸魚排、鮮蔬沙拉、滑嫩炒蛋、薯泥、抹醬麵包或雞肉飯(二擇一)。附餐飲料有紅茶、奶茶。也可改選加價的美式咖啡與拿鐵咖啡。原先早午餐裏頭的抹醬麵包共三款~鮮奶厚片佐香濃花生醬 +雜糧麵包佐自製大蒜奶油醬 +藍莓貝果佐酸甜草莓醬。也有雞肉飯可選擇，我就選雞肉飯，因為想說早餐和午餐一起吃的話，吃飯比較飽。這雞肉飯份量真的很踏實，滿滿一碗，雞肉絲鋪滿在飯上，還有一些香菇丁。雞肉飯的米飯很重要，米飯很Q黏，有油蔥酥的味道，有拌勻醬汁在米粒之間，不是單純白飯這樣，米飯吃來很有味道，加上鮮嫩的雞肉絲，我不自覺就一碗扒光了。飽飽的，開啟歡心的一天。來看看靈魂~~~炸魚排。魚排旁還有蒸地瓜、南瓜塊、蘆筍。鱈魚外層的麵衣薄薄的一層，沒有炸得過老，顏色也蠻漂亮的，若吃炸物都喜歡看一下色澤，通常若是顏色太深就會懷疑油品可能不純正。不過老闆有說，魚排有時候會是採用鯛魚，因有時鱈魚供應商的貨源品質不是極佳的話。這是店家自製的炸魚排，包含自己裹粉等步驟，不是買加工好的回來炸，這點就很推薦鱈魚本身還蠻新鮮的，很嫩，入口即化。滑嫩的整片炒蛋，我早餐都會吃蛋，感覺營養多更多。薯泥裏頭有馬鈴薯和紅蘿蔔小丁，一點點沙拉去拌勻的樣子，很清爽入口。可愛的容器裝著雞肉飯，也裝著湯。濃湯$50 這濃湯大推，不是一般常見的玉米濃湯，喝了第一口就發現店家很用心，我猜有先用洋蔥去炒過才開始熬煮，因為洋蔥好香。裏頭料也滿滿，有蘑菇、馬鈴薯丁、西洋芹…。不是勾芡很濃厚的奶油濃湯，這是清新的洋蔥濃湯，喝來不膩，一口接一口。覺得這煮起來也蠻費工費時的，畢竟不是用快速濃湯包，都真材實料去細細熬煮。這湯很推薦，除了單點，但因為蠻多客人都超喜歡的，老闆說之後會放入套餐中，然後價格多35元，哎呀，不用多說，一定要點這湯。水果沙拉~水果很多樣，當令水果美味好吃，有橘子、火龍果、蘋果、香瓜、柿子。下方就是萵苣生菜之類。當然少不了喝杯飲料~我選奶茶，也很好喝。話說這爾魚我炸早午餐吃完，整個也太飽，12點多吃完，一直到晚上6點多才肚子餓。帕克早午餐對面就是廣大的公園，有草皮和一些溜滑梯等遊樂設施。聽說周六週日早上，因上班族不用上班關係，帕客常常客滿，會有很多家庭來帕克吃早午餐，吃完帶小孩去公園跑一跑。我吃的<爾魚我炸早午餐>餐點不錯吃，會再造訪的首要原因是店家的用心，每一樣都是細心去製作的，像濃湯與魚排都很推薦，沒有過多花俏佐料，就是很真材實料的食材去製作出的。下次來濃湯一定必點。延伸閱讀(持續更新) 吃喝在新竹http://bestkuan.pixnet.net/blog/category/list/5007671 玩樂在新竹http://bestkuan.pixnet.net/blog/category/5038987 -- http://bestkuan.pixnet.net/blog 記錄生活大小事 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.228.238.163 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1449830939.A.F2E.html

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