[食記] 新竹藏麵閣手作麵食館已回收

看板Hsinchu (新竹)作者redtaro (打結)時間10年前 (2015/12/18 21:31)推噓1(1推 0噓 1→)

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店名：藏麵閣手作麵食館地址：新竹市建中路57號電話：03-574-0156 時間：11:00-14:00、17:00-21:00 人均：130元　好讀圖文版：http://inourtimee.blogspot.tw/2015/12/blog-post.html 前陣子去建中路上的頂好，赫然發現對面有間麵食館其實也很少來這區塊吃飯，因此也不知營業多久了總之讀了招牌上面打出來的菜名讓我想起去年在中國常吃的麵食，常常想起就很想再吃！就記住了間店。　於是有天經過時就進來吃了空間頗大，但沒有半個客人，還是抱著想吃吃看的念頭坐下哩同行的是一個中國來的朋友。菜單如下：　她點了「新疆孜然炒拉麵」，我點「寧夏熗肉炒揪麵」揪麵是正方形的麵食，但當時沒想說要寫食記，就沒拍照了店員說醬汁是師傅自己調製的，蠻好吃的啦，適合重口味但我更喜歡朋友點的「新疆孜然炒拉麵」！中國朋友是覺得很甜，然後是跟高麗菜一起炒她覺得無語不過我覺得很好吃之前在北京時許多食物都會放孜然，回台灣後很少吃到，懷念　　離開時跟櫃台老闆娘聊了一下，她推薦我們嚐試泡饃我問說是她們是中國人嗎，她說不是，是跟北方師傅學的　　所以第二次來，我就點了這道～哇哈哈哈此外，還點了「陶板蒜香雞」跟「牛肉原味砂鍋」（小）　「陶板蒜香雞」，當初是衝著「蒜香」而點的結果沒感覺有什麼蒜香耶，肉也蠻少的，一大堆洋蔥這樣倒是裡面有些許的香菇切片，很入味蠻好吃的「原味砂鍋」裡面其實沒什麼特別基本上就是菜單上「砂鍋」下面那一列東西全在裡面（因為是原味，所以沒有酸白菜）普普通通，不過牛肉塊超好吃～～超軟嫩的，而且蠻多塊的兩個人吃這樣三份有點太多，最後努力把砂鍋內的牛肉吃完而已剩下好多料啊……雖然店員說這是兩人份的，但似乎可以三人吃？　第三次，跟室友一起來吃推薦她點了「新疆孜然炒拉麵」；因為也很回味在中國吃的各種清真蘭州拉麵，這是點「蘭州牛肉拉麵」店員說就是紅燒牛肉拉麵，其實就是番茄牛肉拉麵（自己說）而且這次得知，拉麵系列可以免費加大！！！我們兩個立刻都要加大。　「蘭州牛肉拉麵」一開始吃有點後悔，覺得好清淡喔但吃久了也覺得還不錯啦，尤其是湯好喝！牛肉和番茄都好吃，麵吃久了也有甜甜的味道只是之後湯冷了之後就不會想再吃了（但其實料也吃的差不多了啦）　下次還是點乾炒類的，應該比較適合重口味的偶。作為普通的正餐，它單價其實很高（雖然份量也多）只能偶爾來吃兩次的平日的晚餐時間去其實都沒啥客人，星期六晚餐有多一些總之推薦大家去吃～～　 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.114.226.91 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1450445487.A.B28.html ※ 編輯: redtaro (140.114.226.91), 12/18/2015 21:33:02

[食記] 新竹 藏麵閣 手作麵食館已回收

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