[美食] 明爐燒臘(馬偕店) 香港來的好滋味

看板Hsinchu (新竹)作者juice044 (芥末黃)時間8年前 (2016/11/30 07:44)推噓8(8推 0噓 1→)

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圖文好讀版 https://goo.gl/vuB2cR http://imgur.com/a/blEnD 講到新竹馬偕附近的燒臘店，我最常光顧的有兩家，一家是清夜裡的強記燒臘，另一間是馬偕對面的明爐燒臘，這家明爐燒臘除了有馬偕店，另外還有老爺旁的分店喔，客人都挺多的，到用餐時間常常要排隊，不過她們手腳超快，不用等太久。這次大概是晚上七點去的，大概有5、6組客人在排隊，算是生意不錯的喔！而且他們不會因為生意好，就態度不好，我每次來他們都超~親切的。前面的辣椒和菜脯可以自己加，先說好辣椒那個超辣，連可以吃辣的男友嘴唇整個麻掉。店內1樓座位不多(沒上去過2樓)，大概5、6桌，每次來的時候大家幾乎都外帶。這次點的是明爐招牌飯和燒臘飯。我覺得他們肉都給的蠻有誠意的，每一道又嫩又入味，不過配菜就還好，有點油膩。明爐招牌飯會有香腸、燒臘和油雞，我最~喜歡吃燒臘，覺得甜鹹甜鹹而且又有嚼勁，超下飯的阿！油雞蠻嫩的，而且不會有裡面生生的感覺，有時候吃別家油雞裡面竟然會有血水。香腸吃起來有Q彈的感覺，裡面的肉泥蠻綿的。男友點的燒臘飯，量給的蠻多的，吃到後來肉還剩一堆耶。這天難得在店裡用餐，遇到一個台北來的阿伯稱讚說明爐燒臘做得挺不錯的，跟香港味道很像，老闆挺客氣的先謝謝他的稱讚，然後說材料都是香港來的，用台灣材料做出來都沒有那個感覺，雖然香港來的材料不便宜，不過為了口味還是要堅持下去，是不是好感人？店名：明爐燒臘(馬偕店) 地址：新竹市東區光復路二段265號電話：03-5718966 營業時間：中午11:00-14:00，晚上17:00-20:00 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.105.230.154 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1480463062.A.8B7.html