[食記] [新竹城隍廟] 大上海生煎包～士林夜市

看板Hsinchu (新竹)作者pure816 (玫玫)時間7年前 (2017/01/29 21:00)推噓2(2推 0噓 0→)

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[新竹‧城隍廟] 大上海生煎包～士林夜市來的美味網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/44636836 ============================================================================ 消費時間：２０１７／０１特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼，若僅轉貼連結，歡迎！不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　今年一開始，城隍廟旁開了一間來自士林夜市的大上海生煎包。　　吃過水煎包也吃過生煎包，不過不太了解兩者的差別。　　通常生煎包前頭都會掛上「上海」，水煎包就沒聽說特別強調地區了。　　印象中生煎包似乎皮較薄，只煎單面，不過也不是沒吃過皮厚的生煎包，^^|||。　　這家來自士林夜市的大上海生煎包，還算皮薄餡多。　　有鮮肉、高麗煎包兩種口味，都是一顆15元。　　（看官網還有韭菜煎包，廈門限定的素菜煎包。）　　高麗煎包的上層只有捏痕，鮮肉煎包則有撒上芝麻作區別。　　菜包我沒加辣醬，不過底部煎過的部分，可能因放在塑膠袋中，車行約3～5分鐘後，還是吃不太到酥脆口感。　　肉包也許是加了辣醬，少了酥感，留下了微微硬的口感。　　對「煎」的感受不大，反倒比較喜歡沒煎到又比較薄的部份的包子皮。　　菜包完全沒肉，高麗菜十分鮮甜脆口。　　肉包有加些許蔥花，肉頗紮實帶些Ｑ彈口感，加上辣醬滋味更讚。　　雖說口味還算蠻合胃口，但生煎包真的尺寸較小，就是解饞的小物。　　當下午茶都得多買幾顆才夠，:p。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－新竹市長安街7號　14:00～18:00　大上海生煎包延伸閱讀：[新竹] 火車站附近美食、景點 http://pure816.pixnet.net/blog/post/38128235 ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。／█╲　　█　＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog PS：食記不一定會即時寫出，但若有店家優惠資訊、美食節目即時碎碎念　　則會在FB粉絲頁 http://www.facebook.com/pure816.fans 裡喔！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.234.206.100 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1485694856.A.2DE.html ※ pure816:轉錄至看板 Food 01/29 21:01

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