[食記]【新竹】竹東黃記麵食 香辣暖胃好吃牛肉麵已回收
餐廳名稱：竹東黃記麵食館
消費時間：106年2月
地址：新竹縣竹東鎮大明路38巷3號
電話：03 596 0918
營業時間：早上11:00~晚上19:00
每人平均價位：100起
推薦菜色：牛肉麵.鮮蝦餛飩湯.豬肝麵
Nana媽四處趴趴走美食日記完整圖文版:
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黃記麵食館早期的店面是在竹東國小天橋下.幾年前突然消失不見.竹東就少了一間好吃的
美食.去年暑假NANA媽在社團得知黃記麵食館要重出江湖.開在竹東菸酒公賣局斜對面.趕
緊告訴老公.我老公蠻開心的(他是黃記麵食館早期的老顧客)黃記麵食館開在竹東菸酒公
賣局斜對面.新的店面乾淨又舒適!
黃記麵食館MENU:
餃子一顆6塊錢.麵條有:刀切麵 陽春麵 冬粉 粄條4種可選
小菜價格公開明朗 不用擔心被店家坑殺
竹東黃記麵食館的醬料 酸菜 餐具 冬瓜茶都是自取
(礙於天氣太冷nana媽就沒有拿冬瓜茶來喝)
nana點的牛肉麵(小碗)100$
牛肉麵味道實在太香了!nana等不及先開動
刀切麵 麵條彈Q 充滿咬勁
腱子心滷到通透軟嫩帶點細小的嫩筋好美味
微辣不嗆 醇厚的紅燒湯頭 甘甜味美不會太鹹
高麗菜水餃 光滑透亮的外皮口感很好
但竹東黃記麵食館水餃
內餡的調味NANA媽吃不習慣.
nana媽喜歡一般家常水餃
簡單用鹽巴 胡椒 香油調味就好.
太過於調味反而高麗菜的鮮甜凸顯不出來
但我兒子(小旻)點的牛肉高麗菜湯餃卻很喜歡!!
油豆腐飽滿水嫩.QQ的滷豬皮充滿膠質.軟而不爛的咬勁
海帶是兒子-小旻專程為我而夾
老公白頭髮很多.小旻擔心我的頭髮會白很快
希望我多吃一點
鮮蝦餛飩湯60$
晶瑩白嫩的餛飩皮包入蝦仁與肉餡
咬一口餛飩 完全在你的口中鬆化開來
滿嘴豬肉與蝦子的香..感覺還真不錯
下次有機會的話.再來吃老公推薦的豬肝麵!
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