[食記] 優雅質感約會餐廳-YATS葉子 (邀稿)
(我是店家邀稿文～￣▽￣～)
餐廳名稱: YATS葉子餐廳
地址: 新竹市東區慈濟路228號
電話: 03 577 7646
營業時間: 週一~五11:30-17:00 17:30-21:30
週六日09:00-17:00 17:30-21:30
停車資訊: 路邊
價位範圍: 280~760 + 168(套餐) + 10%/人
以前就與同學來吃過幾次葉子餐廳，印象中環境很整潔舒適，歐陸風義法式料理也蠻道地
，尤其如果喜歡道地燉飯的可以來一試，它的米心是有帶點嚼勁而非軟爛的口感，吸飽了
醬汁粒粒分明非常入味。
圖文好讀版: https://q82465.pixnet.net/blog/post/224478366
這次因為幫老公慶祝事業順利，我們就訂了週六中午的兩大三小位子，打算來好好犒賞一
下自己。
葉子的門面視覺上很挑高，是三層樓的黑色玻璃建築。
一踏進去就被精美的裝潢吸引，踏在仿石子路上好像徜徉在歐洲的街道，座位散落在兩旁
，間距很大給人舒適的空間感。
原來葉子之所以取名為YATS是因為倒著看是STAY，想營造出讓客人「在生活中享受美食，
在美食中品味生活，可以很舒適的STAY在YATS用餐」，中文的葉子也代表了天然的食材與
舒適的用餐環境。
一樓左邊是靠牆的座位，右邊則是類似咖啡廳那樣的圓桌，搭配花草裝飾感覺氣氛頗悠閒
https://i.imgur.com/gYHdssm.jpg
我們的位子在二樓，樓梯有扶手可以爬，像我推嬰兒車也有電梯可搭，非常方便。
服務生帶位到我們的六人桌位子~是個獨立的小區域，旁邊沒有別的桌椅，可以盡興用餐
接待人員說二樓主要用餐區可以招待像是公司聚餐20~30人的場合，其實他們主要走商務
聚餐路線，只是網路上常常說他們是親子餐廳XD
大概是因為裝潢還蠻童趣的，樹枝的牆壁造景跟店名葉子互相呼應。
https://i.imgur.com/YLkk486.jpg
二樓用餐區走道也很寬敞，不會有跟鄰桌太擁擠的感覺，走高質感用餐氣氛路線。
有提供兒童餐椅，靠牆區的整排座位也很適合親子家庭。
值得一提的是他們還有獨立房間包廂，適合給洽公兼聚餐的商務場合使用，不會受到旁桌
的干擾可以安心討論。
裡面還有投影布幕設備呢! 包廂約可容納12人。
通往廁所的路上有一整個區域做成了美美的拍照造景區，適合網美打卡或親友拍合照紀念
既然都來廁所了就順便看一下，女廁有兩間隔間:
大間的有一個平台可以換尿布，因此帶嫩嬰來聚餐聊天也不怕沒地方幫寶寶換尿布了。(
加分!)
看完環境後就是點餐時間了~
平日中午11:30~14:30有商業午餐可以點，義大利麵或燉飯+麵包+主廚例湯+飲料均一價
399+10%，如果公司同事午間聚餐預算四百初左右可以來吃，或是趁小孩上學，夫妻來個
午間約會也不錯XD。
六日早上9點~10點半間可以點早餐，看名字感覺還蠻好吃的，有機會再試試。
正餐部分可以加購套餐。
套餐set A: + 129元有麵包 + 主廚例湯 + 飲料(冷熱咖啡/紅茶/果汁擇一，或換購非酒
精氣泡類飲品折抵90元)
套餐set B: + 169元有麵包 + 主廚例湯 + 飲料 + 沙拉或當日甜點(換購其他甜點折抵60
元)
排餐的部分需製作約30分鐘，套餐+180元更豐盛，有沙拉、湯、麵包、飲料、甜點，適合
慶祝節日或想要大快朵頤的人。
單點沙拉或湯主要是很多人共享時可以一起share。
經典口味算是葉子的招牌菜，有鳥巢麵、鮭魚燉飯、五花培根披薩...
葉子的披薩使用義大利進口麵粉自製手桿麵糰，保留義大利披薩特殊麥香與口感。
(還有燉飯與飲料等頁面沒拍到...)
點完餐後就開始張羅小孩們的餐具和老三的副食品，十分忙碌。
套餐主廚例湯第一個上桌~一來就聞到熱騰騰的香氣囉!
料很多還可以看到紅藜麥，感覺就很營養!
喝了一口蠻濃郁好喝的，味道鮮美，令人一口接著一口咕嚕咕嚕就喝完了。
兒子直接霸氣喝走一碗XD~後來我們因為覺得湯很好喝，又加點了一份套餐，總共吃三份
主餐+套餐。
胡麻果乾野菜沙拉$200，醬汁直接加在盤底了。
料蠻豐盛的，除了健康的生菜、胡麻果外還有葡萄乾、小番茄、麵包丁等等。
盛到自己的小木盤上慢慢食用~味道十分清爽開胃。
接著是套餐麵包上桌囉! 綜合穀麥粉做的歐式麵包咬起來不會很硬，抹上冰冰的奶油(有
點像冰淇淋口感)好好吃唷~
女兒一個人就吃了兩塊麵包!
連老三也在啃麵包XD 比起無味寶寶粥，麵包更好吃...
接著是套餐升級的飲品，像雕刻藝術品般浮誇的 - 季節水果冰沙!
https://i.imgur.com/9YeicTs.jpg
像山一樣高的冰沙與懸浮在冰山上的綜合水果片，令人嘆為觀止~想說這飲料也太費工了
吧~服務生端上桌時也要很小心XD
一上桌大家目光都被吸引了，連小孩們都吵著要吃冰...分給他們一小點後，剩下的就由
我獨享啦哈哈哈~
冰冰涼涼甜美又爽口的冰沙，搭配酸甜水果片與百香果粒，喝起來好過癮!
如果是吃下午茶蛋糕搭配這個飲料也超幸福的~
看這飲料長這麼高，感覺真的很值得XD
野菜揚物$180，其實就是野菜天婦羅，裹上麵粉後炸得酥脆的蔬菜，咖茲咖茲的吃起來很
幸福。
還有好多顆香菇哩!
酥皮雞翅$160，榮登我跟老公還有女兒心目中最美味的一道前菜!!!
表皮煎的金黃微酥，搭配軟嫩多汁的雞翅肉，超級好吃
表皮令人垂涎欲滴~
https://i.imgur.com/bK3tWoH.jpg
肉也很軟嫩多汁，搭配皮熱熱的吃非常美味。
主餐上桌了，我點的是義式波隆那肉醬鳥巢麵‧費塔乳酪$290，是經典菜式的第一道，感
覺就很招牌。
上桌後果然形似鳥巢，寬扁麵纏繞糾葛，夾帶著波隆那肉醬與宛如雪花的費塔乳酪，與一
些花葉點綴其間。
說到義大利麵雖然正統的吃法是用叉子捲捲捲，我覺得吃麵還是筷子比較容易快速些 直
接夾起來就可以大口吃吃了XD
肉醬與乳酪交織成一種有點鹹又有點乳香的滋味，搭配有嚼勁的寬扁麵，成了一種獨門的
好滋味。
老公點的鱸魚燉飯$360，有一大塊鱸魚與不少海鮮，顆粒分明的長條形米粒浸泡在香噴噴
的醬汁中。
老公吃了一口後很驚豔的說好吃，一般比較硬的米心會讓人咬起來覺得很不爽，但葉子烹
調的燉飯米粒雖然顆粒分明，但也不會太硬，咬起來有彈性，跟醬汁搭配起來口感很佳，
味道濃郁。
除了魚外還有花枝和牡蠣，喜歡海鮮燉飯的很推薦這道唷!
檸檬冰沙也是像山一樣高，搭配一片檸檬夾在山頂。比起來還是季節水果冰沙比較美麗多
料!
當天套餐不加價的果汁飲料是檸檬汁，酸度也很足，不會淡如水。
香草番茄伯斯圖披薩$280，有大片的牛番茄，佐以香草青醬與瑪茲瑞拉乳酪，烘烤成一張
很大的披薩。
尺寸真的很大，適合多人一起share。
葉子的披薩是比較偏軟的餅皮，邊緣的地方比較脆。
因為女兒想吃千層派，就把套餐甜點加價更換。葉子的每道餐點真的都很細緻，除了食物
外還有美麗的擺盤搭配，特別用巧克力醬畫了樹枝的圖案。
千層派的切面可以看到真的很多層!!
切下一口後發現每層之間還有夾奶油，口感冰冰涼涼的，搭配綿密的蛋糕體，吃起來有點
像蛋糕冰淇淋，好吃!
套餐附的甜點是巧克力奶油鬆餅，鬆餅都被奶油與巧克力醬淹沒了XD
巧克力醬的甜搭配熱熱酥鬆的鬆餅，味道很搭。
這次的慶功宴聚餐點了很多道，真的吃得超飽~~
點到不少好吃的前菜與飲料，也讓我們對葉子餐廳除了環境舒適外，餐點精緻好吃的印象
更深刻了。
而且服務生的態度非常好，對我們有帶小孩也很幫忙，隨時需要補充兒童餐具或打翻米餅
時都很快地來協助。
下次辦公室聚餐也要來推薦這間! (因為不用自己出錢~XD)
--
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