[食記] 長春街宜華手工粉漿蛋餅，超好吃的蛋餅

看板Hsinchu (新竹)作者q82465 (小咪媽咪)時間3年前 (2021/08/20 19:25)推噓6(6推 0噓 9→)

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宜華手工粉漿蛋餅長春店地址: 新竹市東區長春街110號停車資訊: 長春街底公有停車場電話: 03 577 1087 營業時間: 06:00 ~ 13:00 週二公休平均消費: 30~130元圖文食記好讀版: https://q82465.pixnet.net/blog/post/225495541 之前經過長春街底發現有一間蛋餅店常常門庭若市，很多人排在外面等著外帶取餐，就很好奇為什麼專賣蛋餅可以生意這麼好? 某天午餐看到UberEats也有這間，也可以外帶自取打79折就點看看了。第一次點了炒泡麵+乳酪起司粉漿蛋餅，吃了一口驚為天人，牽絲的起司搭配粉漿QQ的蛋餅皮好幸福好濃郁，馬上後悔只買一份蛋餅，於是之後每次都必點乳酪起司蛋餅XD 導致都還沒吃過其他口味... 但UE上面的每項價格幾乎都是店家的價格+10元，所以如果住的近可以算一下選UE自取打折後和直接打店家電話預訂哪個比較划算。 (以79折來說，原價40元的品項變成50*0.79=39.5元，會比直接打電話訂便宜一丁點，但像是30元的品項是直接買較便宜)。總之不管怎樣建議要預約點餐，不然現場才點可能要等蠻久的。雖然是買外帶自取，也是可以稍微擺盤一下增加幸福感XD https://i.imgur.com/5AfqZz6.jpg

一個人午餐吃炒泡麵+粉漿蛋餅，配一杯飲料就很幸福飽足。右邊的薯條沒吃過想說點點看，結果外帶回家後軟掉了，口味不怎麼優。粉漿蛋餅趁熱吃更美味，牽絲的乳酪起司被包裹在柔軟餅皮中，軟上加軟。以麵糊調製成的粉漿餅皮口感厚實Q彈，咬起來更有份量不像一般蛋餅扁扁較硬吃了不會回彈XD 大概是我喜歡吃粄條這種QQ的食物類型，所以覺得粉漿蛋餅皮超好吃的! 炒泡麵其實料不多，只有幾片火腿+一片菜+蛋，泡麵吃起來有鹹鹹的調味，總之吃起來簡簡單單的口味，但偶爾還是會想再吃。薯條就比較一般台式，沒什麼特別的地方，包在紙袋裡有點潮濕了不太好吃。以上是個人心得口味分享，僅供參考~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 149.117.216.29 (美國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1629458703.A.76C.html