PTT台灣在地區 / Hsinchu (新竹)

[食記] 竹蓮市場2F新店 "四國烏龍麵"

看板Hsinchu (新竹)作者 (QQ)時間1月前 (2025/05/24 12:09), 1月前編輯推噓26(26推 0噓 54→)
留言80則, 29人參與, 1月前最新討論串1/1
https://maps.app.goo.gl/Mv7N8AXVx8bdHSYv8 店名: 四國烏龍麵 營業時間: 8:00 ~ 13:30 Google 評價 5.0 竹蓮市場2F今年新開一間烏龍麵店 只有開到中午13:30 先上菜單: https://imgur.com/bI2yXmi
我點了炸牡蠣咖哩烏龍$240 + 唐揚雞$120 https://i.imgur.com/DPhZjoJ.jpeg
烏龍麵就是這家的賣點 Q彈有嚼勁 不錯 其他的東西就沒啥記憶點 雖然竹蓮市場2F 有冷氣，但用餐環境還是偏差 在傳統市場吃一頓要 $360，新竹人荷包真的很厚 結論: 大家可以點基本烏龍麵即可，當點心吃就好 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.164.114.55 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1748059769.A.E78.html ※ 編輯: jumpballfan (1.164.114.55 臺灣), 05/24/2025 12:10:08
推
05/24 12:16, 1月前 , 1F
那個炸雞好吃嗎
05/24 12:16, 1F
→
05/24 12:20, 1月前 , 2F
還好耶 不過加醬吃不錯
05/24 12:20, 2F
推
05/24 13:19, 1月前 , 3F
看到菜單價格抖了一下
05/24 13:19, 3F
→
05/24 14:19, 1月前 , 4F
市場內這種價位,很有勇氣
05/24 14:19, 4F
推
05/24 14:35, 1月前 , 5F
蠻平價的阿...這樣有很貴嗎？
05/24 14:35, 5F
→
05/24 14:52, 1月前 , 6F
才點了兩樣東西就知道其他東西沒記憶點也是蠻厲害
05/24 14:52, 6F
→
05/24 14:56, 1月前 , 7F
這種是手工麵 跟外面買現成或連鎖店價位不能直接比
05/24 14:56, 7F
推
05/24 15:35, 1月前 , 8F
原po說的其它東西沒記憶點不就是指點的餐點中除了烏
05/24 15:35, 8F
→
05/24 15:35, 1月前 , 9F
龍麵以外的東西嗎==
05/24 15:35, 9F
推
05/24 16:04, 1月前 , 10F
很划算啊
05/24 16:04, 10F
推
05/24 16:11, 1月前 , 11F
原來市場已經來到這個價位了==謝謝分享
05/24 16:11, 11F
推
05/24 16:12, 1月前 , 12F
市場這個價位了，通膨好可怕
05/24 16:12, 12F
推
05/24 17:47, 1月前 , 13F
都沒進去過 改天有機會去看看
05/24 17:47, 13F
→
05/24 18:41, 1月前 , 14F
吃丸龜就好
05/24 18:41, 14F
推
05/24 20:17, 1月前 , 15F
唐揚雞看起來很美味
05/24 20:17, 15F
推
05/24 20:43, 1月前 , 16F
麵體真的滿好吃
05/24 20:43, 16F
推
05/24 21:05, 1月前 , 17F
丸龜是基本線
05/24 21:05, 17F
→
05/24 21:32, 1月前 , 18F
一樣地方便宜的又不是沒有偏要挑一間貴到突破天際的
05/24 21:32, 18F
→
05/24 21:33, 1月前 , 19F
然後嫌貴？
05/24 21:33, 19F
推
05/24 22:00, 1月前 , 20F
炸雞好吃但太貴了。寧願吃丸亀
05/24 22:00, 20F
→
05/24 22:30, 1月前 , 21F
才點兩樣然後其中一樣沒記憶點就可以得到結論是只
05/24 22:30, 21F
→
05/24 22:30, 1月前 , 22F
要點基本烏龍麵就好不是更厲害？XD
05/24 22:30, 22F
推
05/25 00:46, 1月前 , 23F
前幾天才看到這家的短片XD
05/25 00:46, 23F
推
05/25 10:16, 1月前 , 24F
感謝避雷
05/25 10:16, 24F
推
05/25 15:07, 1月前 , 25F
感謝推文護航反推薦
05/25 15:07, 25F
推
05/25 15:25, 1月前 , 26F
老黃：貴不是他的缺點.jpg
05/25 15:25, 26F
→
05/25 16:03, 1月前 , 27F
烏龍麵 200內，我覺得可以
05/25 16:03, 27F
→
05/25 18:25, 1月前 , 28F
完全不認識店家，只是對一家用心認真經營的小店被
05/25 18:25, 28F
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05/25 18:25, 1月前 , 29F
部份吃米不知米價、一味追求便宜不在意商品品質的
05/25 18:25, 29F
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05/25 18:25, 1月前 , 30F
雲酸民只看價格就任意批評感到不值而已
05/25 18:25, 30F
→
05/25 18:49, 1月前 , 31F
推樓上，新竹就被這種不尊重專業的人搞爛
05/25 18:49, 31F
推
05/25 21:14, 1月前 , 32F
今天的新聞說新竹市42%的人月薪超過7萬
05/25 21:14, 32F
→
05/25 21:14, 1月前 , 33F
自然會覺得這樣360還好算平價
05/25 21:14, 33F
推
05/26 07:13, 1月前 , 34F
竹蓮市場還有豬肝麵 客家湯圓的店家，都百元有找阿
05/26 07:13, 34F
→
05/26 07:13, 1月前 , 35F
，烏龍這家可能貴，但這樣風向是想帶什麼
05/26 07:13, 35F
→
05/26 07:14, 1月前 , 36F
之前聽說有家客家湯圓就去吃看看，結果發現不只一家
05/26 07:14, 36F
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05/26 07:14, 1月前 , 37F
客家湯圓..但大致都不錯
05/26 07:14, 37F
→
05/26 07:16, 1月前 , 38F
是不懂烏龍的成本，先前去南雅附近吃炒烏龍也是140.
05/26 07:16, 38F
→
05/26 07:16, 1月前 , 39F
.
05/26 07:16, 39F
→
05/26 07:17, 1月前 , 40F
樓上+1，還有人跟著附和這就是現在的市場價位...
05/26 07:17, 40F
推
05/26 08:46, 1月前 , 41F
我覺得可以，因為份量蠻大的，而且有冷氣，也不錯吃
05/26 08:46, 41F
→
05/26 08:46, 1月前 , 42F
啊！但是要等很久XD
05/26 08:46, 42F
→
05/26 10:39, 1月前 , 43F
道地日式烏龍麵本來就屬於小眾市場，消費水準如何
05/26 10:39, 43F
→
05/26 10:39, 1月前 , 44F
與國民小吃比較？除了原料可能使用進口的如麵粉以
05/26 10:39, 44F
→
05/26 10:39, 1月前 , 45F
及現做手工製麵外，製作技術也有其價值，可能不如
05/26 10:39, 45F
→
05/26 10:39, 1月前 , 46F
某些CP值魔人只考慮到原料成本，好像技術、經驗都
05/26 10:39, 46F
→
05/26 10:39, 1月前 , 47F
沒有價值。現在一碗基本款的日式拉麵兩百多起跳也
05/26 10:39, 47F
→
05/26 10:39, 1月前 , 48F
沒人嫌貴，一碗道地日式烏龍麵130應該不過份吧？我
05/26 10:39, 48F
→
05/26 10:39, 1月前 , 49F
月入不到兩萬而已，老實說我並不覺得烏龍麵這價位
05/26 10:39, 49F
→
05/26 10:39, 1月前 , 50F
算便宜，但絕對是在合理範圍內，結果一堆月入高我
05/26 10:39, 50F
→
05/26 10:39, 1月前 , 51F
好幾倍的人在那邊喊貴到底有多吝嗇啊…
05/26 10:39, 51F
推
05/26 13:16, 1月前 , 52F
推薦:踐邑烏龍麵 一百多塊道地好吃
05/26 13:16, 52F
→
05/26 13:18, 1月前 , 53F
要挑毛病的話就是不熱情，但東西好吃便宜
05/26 13:18, 53F
推
05/26 15:32, 1月前 , 54F
推文裡面就三種人，一種真的理解烏龍麵的知道價格
05/26 15:32, 54F
→
05/26 15:34, 1月前 , 55F
跟做工繁瑣成正比，另一種就單純錨定了吃一餐的費用
05/26 15:34, 55F
→
05/26 15:34, 1月前 , 56F
大概在一個範圍內，超過就說貴
05/26 15:34, 56F
→
05/26 15:35, 1月前 , 57F
第三種可能平常連烏龍麵也沒在吃也不懂吃，看到推文
05/26 15:35, 57F
→
05/26 15:36, 1月前 , 58F
也來湊個熱鬧打嘴砲
05/26 15:36, 58F
推
05/26 15:40, 1月前 , 59F
台灣有些連鎖的直接供應熟麵給顧客，大家也是吃的
05/26 15:40, 59F
→
05/26 15:41, 1月前 , 60F
津津有味，不過真要說還是生麵下去煮最好吃
05/26 15:41, 60F
推
05/26 15:46, 1月前 , 61F
台灣反而蕎麥麵店家比較少，可能技術上烏龍麵更容易
05/26 15:46, 61F
→
05/26 15:47, 1月前 , 62F
學習製作，正統蕎麥麵比起烏龍麵複雜多了，想吃跑日
05/26 15:47, 62F
→
05/26 15:47, 1月前 , 63F
本可能比較快也不容易踩雷
05/26 15:47, 63F
推
05/26 16:40, 1月前 , 64F
主食價格還行，下方天婦羅小菜那些略高，要看份量大
05/26 16:40, 64F
→
05/26 16:40, 1月前 , 65F
不大
05/26 16:40, 65F
→
05/26 16:41, 1月前 , 66F
不過看這篇的照片，有點陽春，$360感覺空虛
05/26 16:41, 66F
→
05/26 22:57, 1月前 , 67F
如果是要吃 手工烏龍麵
05/26 22:57, 67F
→
05/26 22:59, 1月前 , 68F
推薦踐邑烏龍麵 麵體很Q彈，偶爾可以看到老闆在製
05/26 22:59, 68F
→
05/26 22:59, 1月前 , 69F
作麵體
05/26 22:59, 69F
→
05/27 20:29, 1月前 , 70F
它的麵條製作方式跟丸龜差不多，就是麵，還有人以為
05/27 20:29, 70F
→
05/27 20:30, 1月前 , 71F
多麼了不起.台灣不少日式拉麵的麵條也是台灣工廠代
05/27 20:30, 71F
→
05/27 20:30, 1月前 , 72F
工.
05/27 20:30, 72F
推
05/28 00:22, 1月前 , 73F
麵條就是麵，樓上似乎說的也是廢話
05/28 00:22, 73F
→
05/28 06:17, 1月前 , 74F
每月11日丸龜日app就有優惠券 重點蔥跟蒜末可以加爆
05/28 06:17, 74F
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05/28 06:48, 1月前 , 75F
看了一下本店菜單 新竹店每道主菜都便宜了一百
05/28 06:48, 75F
→
05/28 06:49, 1月前 , 76F
雖然環境天差地別 如果份量品質ㄧ樣的話的確算市場
05/28 06:49, 76F
→
05/28 06:49, 1月前 , 77F
價了
05/28 06:49, 77F
推
05/28 08:04, 1月前 , 78F
不要說台灣，日本拉麵店也是大部分都從製麵廠進貨的
05/28 08:04, 78F
→
05/28 08:05, 1月前 , 79F
日本拉麵界還有千元之牆台灣超過這價格的比比皆是，
05/28 08:05, 79F
→
05/28 08:06, 1月前 , 80F
難不成台灣的拉麵水準已經超越日本了嗎？
05/28 08:06, 80F
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