[食記][新竹市] 粵萊叉燒舖

看板Hsinchu (新竹)作者JeremyKSKGA (Jeremy以食為天)時間2天前 (2025/06/03 17:06)推噓4(4推 0噓 0→)

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完整圖文網誌：https://www.jeremyfoodie.tw/yuelai/ 粵萊叉燒舖地址：新竹市東區金山十街100號電話：(03) 567-8298 營業時間：星期一~五 11:00~14:00、17:00~20:00 (星期六、日公休) 新竹科學園區附近金山街巷弄裡的「粵萊叉燒舖」，主廚是來台10年的香港師傅，先前在香港曾經在知名燒味餐廳拜師學藝，學成後持續鑽研，並研發出獨特的口味，供應的叉燒肉有4種口味。 5/27(二)那天到新竹出差，中午就到「粵萊叉燒舖」吃午餐。 https://pse.is/7p22z7 簡約的小小餐館，環境乾淨舒適，蠻多竹科的上班族前來用餐。粵萊叉燒舖：菜單這家供應的叉燒肉有原味、麻辣、起士、明太子4種口味，其他主菜有香腸和無骨雞腿排，除了單種燒味蓋飯以外，還有雙拼以上的蓋飯，也可以單點。 https://pse.is/7p2397 粵萊叉燒舖：餐點介紹叉燒三重奏當天的優惠是點叉燒三重奏贈送起士叉燒，所以我4種口味的叉燒都吃到了。XD https://pse.is/7p2372 https://pse.is/7p237y 這家的叉燒肉是瘦肉和肥肉9:1的比例，因此吃起來幾乎不會油膩，肉質偏緊實軟嫩不乾澀，醬汁很入味又濕潤，原味的偏甜。 https://pse.is/7p235u 麻辣叉燒香辣略麻很夠味 https://pse.is/7p233h https://pse.is/7p234g 起士和明太子的叉燒肉增添鹹香味，炙燒過帶點淡雅焦香，口味很有創意。「粵萊叉燒舖」的叉燒不但肉質和調味都很棒，研發出的創意口味叉燒讓人品嘗時感受到很不一樣的味蕾體驗，這家是竹科周邊很不錯的用餐好選擇。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.14.124 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1748941616.A.0DC.html