[食記] 新竹市東區。老陳家中央市場糯米水餃
餐廳名稱：老陳家中央市場糯米水餃
消費時間：2026年/5月
地址：新竹市東區西門街2巷2號（中央市場92攤）
電話：0961-510975
營業時間：07：00-14:00（或賣完）, 週一休
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2026/05/blog-post_24.html
難得平日放假，決定來拓展新竹的食物地圖。
本來想嚐試榮記客家湯圓，無奈店休命格，又見店家大門
緊閉，只好改向中央市場前去。
第一攤先品嚐中央市場糯米水餃。92號和93號都是糯米水
餃店，92號特別註記絕無分店，不知會否又是家族糾紛。
店家品項大抵餛飩、水餃和骨肉三種的交互組合，幸好有
綜合版本可一次品嚐。綜合加骨肉湯的價格為90元
https://i.meee.com.tw/SEy5giM.jpg
湯頭清淡，感覺是煮骨肉的湯底。糯米水餃表現最優，外
皮軟黏帶Ｑ，內餡絞肉球夠味。餛飩麵皮比例太高，餡料沒什
麼角色，麵皮有彈性不軟爛。骨肉煮得夠軟，口感稍澀。
結帳時發現老闆娘會用收錢的手拿取食材，這部份有點不
行。
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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