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[ Hsinchu ]
討論串[美食] 莊記真的令人失望
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莊記這家店,現址是搬遷過的第三個店面,沒記錯的話,小時候第一次吃它還是個在. 騎樓下的路邊攤.. 關於莊記的評價,多數身邊聽到的,幾乎. 都是"鹹"! 我個人吃完莊記也是會嘴唇乾. ,口渴,推測應該是味精的緣故,但是很. 奇怪的,久久還是會去光顧一次,每次經. 過還是這麼多客人,麵可能不會讓人想去吃
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我個人做牛肉麵的,在二重埔,應該蠻多鄉民知道我的。說到莊記,上回聽朋友大力推薦後,就特地請他帶一碗來店裡給我和員工吃,開封前就聞到濃濃蔥燒味撲鼻而來,心想:哇!不虧是莊記,當吃了第一口麵和肉:嗯!不錯!,喝口湯:咦?很香欸,但似乎沒啥牛味?和店內阿姨確認後,她也是相同感受,但常令人詬病的油與鹹的問題
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