Re: [推薦] 花蓮羊柳鍋

看板Hualien (花蓮)作者phoebe52 (今天妳要嫁給我)時間17年前 (2007/08/21 16:00)推噓6(6推 0噓 1→)

留言7則, 6人參與討論串3/3 (看更多)

前文吃光光~~ 因為版上大大的推薦今天中午跟閃光一起去吃了~ 我們是中午時間快結束的時候去的到的時間剛好是1點55分= =" 老闆跟親切的說還沒2點以前都收喔~ 一整個很溫暖啦~ 我點的是沙茶羊柳，閃光點的是鮮魚鍋我還問老闆什麼是羊柳他說吃了就知道~在台灣其他地方吃不到呦~ 之後拿了冬瓜茶，老闆娘一下就拿飯和石油膏的爐子來等到東西上桌之後料還蠻豐富的內容就跟上一篇大大說的差不多不過我發現了冬粉!! 是鮮魚鍋沒有的呦~ 之後老闆來找我們聊天也說了什麼是羊柳原來他是六個月小羊肋骨部份的肉而且是從澳洲進口的，台灣沒有喔~ 老闆還有說他對食材的部份也很挑也說要在花蓮做生意真的很不容易光是金針菇花蓮最好的他都看不上很多食材還有羊柳都是他特地從台北運送下來的(因為他店裡沒有大的冷凍庫) 本來星日老闆是要開店的但因為蘇花公路坍塌車子無法從北部下來他就從台北繞南迴回花蓮只為了今天的開業像是羊柳的部份他也是大量的從澳洲進口才能壓低價錢還有說羊柳在2.3月會缺貨到時每天就只能限量賣老闆本來在台北做，一樣是賣羊柳等東西因為父母都在花蓮，沒有人照顧所以就回來花蓮做生意他在台北的價錢也是一鍋100元喔~ 讓我嚇了一跳，真的很便宜捏~ 老闆自己說，他覺得花蓮吃的口味很奇怪他原本店裡是沒有沙茶醬的但客人一直問說怎麼會沒有呢?吃火鍋就是要用沙茶阿! 台北人都是不用沙茶的，因為客人要求，他才有放老闆說像是羊柳鍋就是用豆瓣醬才好吃(我現在才知道) 打了好多~ 我覺得老闆真的很用心自己都覺得很感動這樣的東西可以用100元的價錢吃到真的覺得很棒(雖然學生可以打8折) 用心的店家大家真的要多多去捧場給老闆鼓勵要在花蓮做生意真的很不容易 (是因為花蓮家庭都自己開伙很少外食的關係嗎? 還是花蓮單身的人少?) 老闆人真的很好啦~~ 大推大推大家快去吃喔~~ 花蓮羊柳鍋位置：吉安鄉自強路506號（建國路與自強路交叉路口～7-11的隔壁～小張壽司的對面～） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.72.81.168 ※ 編輯: phoebe52 來自: 203.72.81.168 (08/21 16:03)