[食記] 幸福牛肉麵

看板Hualien (花蓮)作者yarwen (阿文)時間15年前 (2008/09/06 20:19)推噓1(1推 0噓 3→)

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店名：幸福牛肉麵價位：90元以上電話:03835-8899 地址：花蓮縣花蓮市民國路79-2號營業時間：11：00~14：00、17：00~21：00 圖文好讀版:http://www.wretch.cc/blog/yarwen/10802545 ------------------------------------------------------------------------------- - 沒錢時愛吃欣欣麵館的我一直都覺得欣欣是便宜的麵中最好吃的... 哈哈...我個人是愛吃酸辣乾麵啦!! 不過胖子說他們家實驗室的學長說..有家叫幸福牛肉麵的比較好吃... 一直想吃..但是每次又被欣欣勾了進去...所以都還沒去吃過... 直到某個週一..欣欣麵館沒開.. 於是就往下騎到這家幸福牛肉麵囉... 外觀看起來就跟一般麵館差不多... 可是這招牌還蠻可愛的吧...呵.. 這是菜單..很明顯的.. 是店家自己用印表機印的... 看老闆夫婦的年紀也蠻年輕的... 也許對他們而言開一家小小的麵店.. 看著客人吃的開心應該就是他們所謂的幸福吧!!! 店裡的環境十分乾淨整齊..也有著一般小麵店沒有的質感.. 而且供應冷氣..而灶台位在外面店裡也不會有熱氣或是油味.. 環境真的很舒適... 老闆在外面煮麵..店內客人也不算多!!! 店內提供許多雜誌和報紙喔...很不錯.!! 礙於工作的關係...我沒辦法點牛肉麵...所以我跟胖只好點了榨菜肉絲乾麵和肉燥麵還有一盤綜合的小菜... 小菜蠻好吃的...魯蛋也很特別..是紅麴魯蛋... 我是吃不出有啥特別的只是看起來紅紅的.. 豆乾配上他們家的淋醬蠻好吃的...吃起來偏甜..還算不錯... 麵來囉... 這是我的榨菜肉絲乾麵... 麵一來我驚喜了一下.. 他們家的麵..給好多蔬菜啊..而且很多種類.. 不論是色彩或是健康都加分... 榨菜肉絲的部份單吃的話會略鹹.. 但是拌進麵裡就很剛好... 我這碗麵不帶醬色..但是帶有淡淡的鹹味和香味.. 我想應該是來自鹽的鹹味吧..不知? 而麵呢則是非常 Q的麵條... 這種Q度我很愛...呵..以前在高雄...好愛吃的一家外省人的麵店.. 就是用類似的麵條..不過比幸福的粗也再Q一點... 就一碗麵而言...還蠻精緻的!!也吃的飽... 胖子的肉燥麵就是以肉燥調味.. 我吃了一口就是很一般的口味.. 肉燥本身也不錯...只是這碗比較油一點就是了!! 我最近超胖所以對油特別的敏感啊!! 額外要說的是..店家也提供紅茶無限飲用.. 還有他們家的牛肉麵好像主打紅麴牛肉.. 礙於不能吃牛...所以只好請各位看倌..有機會寫出來讓我聞香一下吧!!! 不過看來除了欣欣外...又多了一家可以吃麵的好地方了!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.116.244.246