[食記] 花蓮 五霸焦榶包心粉圓冰
消費日期:2010/12
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這次到花蓮印象最深刻的美食就屬這樣
---五霸焦糖包心粉圓冰，夠特別、夠好吃、夠難忘!
之前來花蓮時，五霸早已是我的清單之一，
一直吃不到，因為吃太多東西來不及吃到冰了，
這次再來覺得一定要來吃，冒著感冒還沒好，鼻子天天在過敏的危險，一定要吃冰，
花蓮也不是常常可以去的地方，對我南部人來說真的好遠。
店面座位也不算少，剛好遇到一群學生客一大夥人就佔滿了整個店內，
我們就默默的排隊等候，店家老闆也手不停在製作冰品，
頭家和頭家嬤人都很親切，不會因生意好手忙腳亂失去了笑容，
頭家嬤一直跟我道歉說有客人吃完但還不離開，她也很歹勢，
我回頭家嬤說：「是哪一桌？我去站他們旁邊給他們壓力。」
頭家嬤也被我逗笑了。
邊排隊也邊拍下老闆做焦糖包心粉圓冰的過程，老闆很講求整個壓冰成型，
到淋焦糖與煉乳的過程，放料都不手軟，大方的一直加下去。
另一邊兩位工作人員煮粉圓、舀豆花、挫冰的手也沒有停過，
粉圓現煮熱熱的遇上挫冰，馬上冰鎮Q度很讚。
店內也有採訪合照與得獎的獎狀、感謝狀等等。跟老闆閒聊時，他很自豪自己的產品。
包心粉圓跟我們印象中在宜蘭吃到包紅豆的不太一樣，這是包一些特別口味，
全部有十種口種，隨機配在裡面，每次吃到口味都不一樣，都蠻好吃的。
泥砍砍～泥砍砍～這個冰是不是看起來像很美的藝術品，猛一看會覺得像鬆餅吧!
這麼一大碗料好實在才45元，我敢說，這在台北鐵定是兩倍價，真的好吃又便宜。
裡面除了包心粉圓外，還有紅綠豆、豆花等等配料，
焦糖香而不膩，會讓人一直接著吃不停，
我們另外還有點一份熱焦糖包心粉圓豆花忘了拍照，這個吃起來就比較覺得甜了些，
可能沒有挫冰稀釋掉甜度感，單有焦糖豆花會甜一點，不過焦糖香味一樣很得我心。
五霸的甜品已經列為我有機會再來花蓮第一順位來吃的店家了。
五霸焦糖包心粉圓
地址:花蓮縣花蓮市博愛街165號
電話:03-832-2929
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