[食記] (花蓮)蜀的麻辣燙-麻辣鴨血

看板Hualien (花蓮)作者joan0912 (I)時間15年前 (2011/01/03 13:55)推噓3(3推 0噓 9→)

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圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/match000/24457219 以下為純文字食記：在【臨江門】有吃到超嫩的麻辣鴨血，尤其是他們麻辣的中藥湯頭及鴨血實在是很對我們的胃，而另外麻將的麻辣鴨血我們也滿喜歡的！（不同類型）不過那種中藥再加上花椒粒下去滷的湯頭，在蜀的麻辣燙也能吃到！最近天氣都很冷…常會很想喝那種很麻很辣的湯頭，但不一定預約的到好吃的臨江門，只想來碗熱熱的麻辣鴨血，對於我及老公另一個不錯的選擇則是【蜀的麻辣燙】。 MENU 有點照的糊掉的MENU… 蜀的麻辣燙不只賣麻辣鴨血，還有麻辣臭豆腐，價錢和麻辣鴨血一樣是一份50元；蜀的麻辣燙還有賣各式各樣的滷味。（單價好貴，一份都20以上）麻辣鴨血一份50元麻辣鴨血可以選擇辣的程度（小辣、中辣、大辣），第一次吃的時候是在去年2010年三月份時，最近因為寒流來的關係，實在是太冷了… 真的好想吃到很【麻辣】的麻辣鴨血，蜀的麻辣鴨血，鴨血總共有8塊，每塊份量都差不多大，咬起來Q彈多汁，重點是他的麻辣湯頭真的是味道超讚的！用中藥包下去滷，湯內還能看到炒過的花椒粒… 若沒有告訴辣度的話，辣油可是份量不少捏！湯本身不油，是辣油多了湯才變油的… 麻辣湯頭內除了鴨血外，只有金針菇、不少的蒜苗切絲及少許酸菜，他的湯頭使用花椒粒，真的讓人吃起來夠麻，但卻不致於太辣…總之他的麻辣鴨血讓我滿激賞的！另外，蜀的麻辣燙還有提供滷味，滷味的選擇倒是滿多的，不過價格也是…挺高的！隨隨便便點沒幾樣…就要一百多元快二百元了，雖然份量是不少！但這樣對於男生來說，吃過好像是沒吃一樣，一點也吃不飽阿… 推薦麻辣鴨血延伸閱讀 (花蓮)今年冬天第一炮--臨江門麻辣火鍋 (花蓮)台北麻將麻辣臭豆腐-不油膩的麻辣鴨血 (花蓮)寧記餐後甜點-招牌甜點．鎮店之寶（麻辣鴨血不推，口味太死鹹了）蜀的麻辣燙地址：花蓮縣花蓮市中正路393號電話：0932-521305 -- http://www.wretch.cc/blog/match000 你餵貓吃東西、幫牠洗澡、幫牠挖便便牠會認為自己是「神」，所以你要弄東西給他吃 …我是幸福的貓奴。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.64.35.143