[食記] 第一家烤肉
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相信花蓮最有名的就是這家第一家烤肉了。每次來花蓮自強夜市，第一家的
生意總是最好的，而且一定要領號碼牌，等上個十幾號才吃得到。雖然第一
家烤肉請客人不要再幫他們介紹了，但是你會發現，自強夜市最搶眼的、招
牌打最大的就是第一家，真不知這算不算沽名釣譽的一種手法？
不過第一家烤肉生意好卻是不容置疑的，的確，他們家的烤肉都相當便宜。
米血、豬肉串、牛肉串、香菇、雞皮、甜不辣
第一家烤肉是相當標準的台灣口味烤肉，以烤肉醬為調味，而且非常多，烤
肉串上滿滿都是醬，醬汁口味偏甜。肉串都是三十元，卷了大蔥，口感與味
道都挺不錯。米血烤得軟Q，熟度恰好，香菇也相當不錯，多汁肥厚。雞皮就
稍微有點單薄，口感較差，甜不辣尚可。整體來說，果然是便宜又不錯吃的
烤肉攤，也難怪總是大排長龍的。不過我是覺得這醬料下得有點重，烤肉醬
再少一點會更好。
第一家烤肉
地址：花蓮市自強路與和平路口（自強夜市內）
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