Re: [問題] 蔥油餅

看板Hualien (花蓮)作者Gaofar (萬事通阿希)時間14年前 (2012/01/31 23:25)推噓27(27推 0噓 14→)

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※ 引述《gaarder (黃鼠狼給雞掰黏)》之銘言： : ※ 引述《Bleed (<#14 Chang>)》之銘言： : : 說到蔥油餅 : : 我小時候在花蓮根本不知道炸蛋蔥油餅這家店 : : 直到上台北唸書以後他們才突然爆紅起來 XD : : 我常吃的反而是以前在明禮路上2001對面的蔥油餅 : : 後來每次回花蓮也都會去買他們的蔥油餅來吃 : : 可是最近幾年回去的時候好像都沒看到了 : : 不知道是我錯過了還是他們已經沒做了 : : 有人知道這家嗎？ : 過年回花蓮，想說小年夜當天應該沒什麼觀光客。 : 但炸蛋蔥油餅還是苦守了一個小時才到手。 : 其實我最懷念的還是明禮路那對老夫婦在賣的蔥油餅。 : 同樣是炸蛋，不過它的醬料很特別， : 不是現在常用的醬油，是老夫婦自製的， : 味道鹹鹹甜甜，很懷念那滋味。 : 明禮路那家我是從幼稚園開始吃， : 大概民國74年吧，那時的攤位設在明禮路跟民國路交叉口， : 早期都是在地人買，下午四五點就有很多婆婆媽媽排隊等。 : 高中時候可能他們身體的關係，就直接設在家門口（2001對面） : 上大學後某一年的暑假回花蓮，就再也沒有看到擺攤了。 : 想不到這家也有不少朋友光顧過， : 很懷念的滋味阿，不過我想再也沒機會吃到了。 : 現在還有一些好店還沒有被觀光客攻陷， : 真不希望他們上電視，這樣以後又要排更久了。還是上來說一下好了... 明禮路那裏是我阿公阿嬤的攤子最早的確是在民國路跟明禮路的交叉口當時還有棵大榕樹，抽水站還未建所以我們都是從自家把攤車推過去有一陣子旁邊還有個賣大腸麵線的老闆後來我們撤走改在自家門前(2001)對面太遠是原因之一(老人家這樣推一段距離也很吃力) 而大腸麵線後來就到名展美術社旁邊幾間的店面做一段時間後好像老闆過世還是怎樣總之收起來沒做不算八卦的八卦是，王慶豐好像住那附近我們家的蔥油餅每天換油所以收攤時都可以聽到熱熱的油鍋碰到水洗的"ㄘ~~~'的一聲麵糰則是老人家早起揉的我很小隻時，有次早上很早起，阿公還揉個超迷你的麵糰說下午炸給我吃XD 醬料是秘方，所以我不知道.... 所以就從我是個小毛頭開始(在榕樹下白癡地玩) 到我上小學(明禮)、國中(花崗)、高中(花中) 班上很多同學都知道那家是我家開的 (應該有些人看到這篇就知道我是誰了...) 小學有些同學會買完蔥油餅再到對面的2001 當時轉角的頂上茶舖也有小學老師會去光顧ㄎㄎ國中時有幾次同學來家裡，樓下也是拿蔥油餅招待XD 營業的這十幾年，中間有幾次休息，大都是阿公阿嬤累了想休息而最後一段營業時間則是到我大一時很巧的，我念東華，還是留在花蓮XD 當時(2004還2005)我帶我的一位麻吉去市區晃，順便請他吃蔥油餅而後幾個月，阿公阿嬤因為年邁加上身體因素，決定收攤不做了那位麻吉也成了我的朋友中，最後一位吃到阿公蔥油餅的人所以在我進東華以來看到無數的外地同學都跑去市公所對面那條巷子排炸彈蔥油餅甚至近幾年發展成"蔥油餅街"，我心中感覺超微妙的我也沒有買過那條街的蔥油餅，總覺得很怪@@ 阿公阿嬤現在身體還算不錯，也謝謝大家沒想到家裡的蔥油餅居然在很多人心中都有深刻印象:) -- 魚季也感覺要結束了。幾次船筏出海回來，收穫欠佳，也可能是飛魚祭時把魚兒都嚇跑了。畢竟，魚兒是敏感的，心思細膩的，怕受傷的，這樣一嚇，或許以後比較難有交集了。我好像到今天才了解這一點。～One Year War Memory 《一年戰爭回憶錄》～十五戰　觀浪勸離，沒有魚群的日子裡 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.255.74.13

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galaxyz

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spurry

01/31 23:40, , 2^F

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gaarder

01/31 23:43, , 3^F

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