[食記] 嫩Q嫩Q的"蹦康肉丸"

看板Hualien (花蓮)作者eatingpig (pig^(00)^)時間13年前 (2012/10/27 18:02)推噓4(4推 0噓 4→)

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[花蓮] 嫩Q嫩Q的"蹦康肉丸" 地址: 花蓮市吉安鄉莊敬路一號(鐵路蹦康旁) 營業時間: 12:00-22:00 精彩網誌圖文版: http://imyiting.pixnet.net/blog/post/56132694 =============================================================== 好久沒介紹花蓮的美食了~ 這次來談談在地人才知道的好料喔 =>"蹦康肉丸" 為什麼叫做蹦康呢? 懂台語的人應該就知道蹦康就是"隧道or山洞"的意思這間店就開在蹦康旁邊所以就叫"蹦康肉丸"啦 (這個原因真是很勾追.... XD) 肉丸其實就是肉圓只是台語發音所以直譯肉丸!!! 這間店看進去就是一個祕密小花園周圍都是花花草草中間的大圓桌很適合一群人來花蓮玩的時候一起來吃唷蹦康肉丸除了賣肉圓還有賣貢丸湯.虱目魚湯等等, 最特別的是還有賣豆花!!! 價格也還算親民(網誌圖裡有價目表, 肉丸被擋住了是30元) 肉圓上桌囉~~~ (口水要滴下來了......) 是油炸的肉圓~ 我從小最愛吃的就是這種油炸的外皮透透的光想像就很嫩Q的肉圓了!! (但說實在從小在台北長大的我好像一直都不知道肉圓有用蒸的......) 咬了一口果然外皮是嫩Q嫩Q 很有嚼勁兒裡面的料很飽滿有肉跟竹筍但因為裡面的肉是大塊的吃的時候很容易骨肉分離另外醬料也調得很好吃~~ 所以重口味的我們兩個人就猛沾醬很開心的把肉圓吃光啦除了肉圓我們還點了一碗貢丸湯但湯就是中規中矩的貢丸湯沒有什麼好挑剔但也沒有什麼特別要稱讚的囉~~~ 推薦給大家 :) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.25.106