[食記] 驚嚇度破表之人很少的炸蛋蔥油餅

看板Hualien (花蓮)作者catdevil (CAT)時間13年前 (2012/11/21 12:29)推噓6(6推 0噓 5→)

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------------------------------------------------------------------------------- 消費時間：2012年11月餐廳名稱：花蓮正老牌炸蛋蔥油餅地　　址：花蓮市復興街102號電　　話：0919288590 營業時間：PM1:00~賣完為止每人平均價位：20~25 推薦菜色：炸蛋蔥油餅，蛋不熟，加辣官　　網：http://0919288590.tw.tranews.com/ ------------------------------------------------------------------------------- 好讀沒有音樂的有圖網誌版：http://www.wretch.cc/blog/tra3526216sh/10952640 ----------------------------------------------------------------------- 純文字版本：好吧!!我承認來花蓮這麼久，第一次遇到很少人到根本沒人的炸彈蔥油餅少到老闆們在聊天，還拿椅子請我坐的炸彈蔥油餅我問老闆說：怎麼會這麼少人老闆說：通常到了每年的十月底之後及平常日都很少人.. 真是孤陋寡聞~我還以為一年四季都很多人!! 炸彈蔥油餅的創始人為一位早期在四處奔波的廖先生，因為他考量到他的年紀逐漸增長，所以就自己創業研發炸蛋蔥油餅小點心炸蛋蔥油餅，顧名思義為炸過的"蛋"，另一解讀為吃的時候蛋會"炸"出來。所以，吃蛋不熟的炸蛋蔥油餅，要小心不要讓蛋炸出來~ 炸蛋蔥油餅高聳入天際的招牌~遠遠的就可以看到了 (跟第一家烤肉的招牌有異曲同工之妙~) (圖) 網路力量真的很大，炸蛋蔥油餅真的很紅~~ (圖) 這個報導真的不誇張暑假的時候，一點開賣，十二點半就有人在排隊了到了三點就賣完了..... (圖) 最原先開始賣的創始人廖先生 (圖) 來到炸彈蔥油餅，記得先去包餅的小姐旁邊登記登記後會給你一個號碼，等叫到你的號碼再拿餅付錢即可不要排隊，不然只能吞口水~~吃不到呀~~~ (圖) 雖然人很少，但是陸陸續續都還有客人前來購買只是不需要排隊~~馬上點馬上就有 (圖) 炸彈蔥油餅的麵糰老闆說都是純手工製作，讓麵糰自然的醒麵，炸的時候也需要技巧，餅皮才會炸的香酥好吃。 (圖) 一口咬下香酥餅餅，再咬一口，蛋汁慢慢的從香酥的餅皮中滑出金黃色的蛋液，熱騰騰的，吸一口蛋汁，滿嘴的香甜 (圖) 人真的很少，老闆們很悠閒的在聊天 (圖) 對照一下人滿為患的炸蛋蔥油餅，滿滿的都是人 (圖) 後記：分享我買炸蛋蔥油餅的小撇步若是你要當場去買，記得先想好"加蛋或不加蛋、蛋熟或蛋不熟"、 "加辣或不加辣"，這樣一到現場，就請朋友先載你到點餐區，馬上跳下車去買，不然通常到的時候再想，就會差好幾個號碼，就又要等很久囉!! 我都這麼做：朋友來玩，預計今天要去吃炸彈蔥油餅我都在一點準時打電話去訂購(不論幾個)，此時就會拿到號碼你可以依照你拿到的號碼來決定要不要先去拿若是你剛吃飽或是號碼數字很大那就等你行程走完一個，估一下時間再去拿若過號，跟老闆講一下，下一個就輪到你若是沒過號，等一下就有香噴噴的蔥油餅可以吃啦!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.161.151.188