[食記] 液香扁食&廟口紅茶

看板Hualien (花蓮)作者ancom (我也是個平凡人)時間13年前 (2013/02/02 00:19)推噓2(2推 0噓 2→)

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消費時間:2012.12.30 無音樂圖文網誌版:http://blog.yam.com/ancom/article/59323974 ================以下純文字版================ 從冷到炸掉的七星潭離開以後整個超想趕快喝到熱呼呼的湯~ 馬上往這天的中餐目標-超有名的液香扁食前進啦!!! 液香扁食位在花蓮金山角商圈的邊邊而且是在個不太起眼的巷子裡耶! 這就是液香扁食門口啦! 我們大概11點半到,這時候還沒有真的湧現人潮上頭還有個很大的牌子,所以其實還挺明顯的再往前一點點還有專屬停車場喔!! 生意做很大... 不過停車位不太多就是了~大概10台車就滿了吧! 所以建議還是騎車來會比較方便喔~ 只有一個阿姨在負責煮扁食跟裝湯看看那排的滿滿的碗...很恐怖XD 阿姨的手也沒停過~非常忙碌內用外帶都是在這邊點餐結帳全店只賣一種商品-就是扁食湯啦!! 一碗60元,其實也不便宜說~ 內用找好位置坐下就可以去點餐了點了以後會有號碼牌,煮好阿姨會端著來叫號~ 後方包餛飩的人就很多啦! 手也是沒停過每天都是現包的扁食,非常新鮮據說是用溫體豬後腿肉配上獨門秘方搭配而成的內用區其實座位還不少,大部分都是大圓桌所以勢必是一定要跟人家併桌的啦! 看到有位置就坐下不用客氣囉~ 牆上當然免不了有名人光顧的照片囉! 還有大導演李安呢! 這也有冷凍包裝跟禮盒外帶不過千萬不要挑在這種連假來買我們聽到有人現場要買冷凍的,要等1小時...冏... 等了10幾分鐘,終於等到我們的啦!! 看到熱呼呼的湯上來超感動的Q_Q(冷瘋了...) 滿滿的一碗阿! 每一碗裡面都有10顆餛飩~ 很扎實耶... 餛飩的個頭其實不小耶! 是說我們兩個真的冷瘋了,所以一人點了一碗XD 煮透的餛飩隱隱透著裡面的肉餡忘記拍剖面圖了XD 皮真的很薄~入口即化肉餡很新鮮,味道滿鮮明的但本身鹹味其實不會很重自己用了桌上的辣椒+烏醋沾著吃比較夠味喔! 湯頭本身也是走清淡路線只有用芹菜跟油蔥調味灑一點胡椒粉,滴一點點烏醋也會比較好喝不過這種大冷天,熱呼呼的湯喝下去整個身體都暖了起來很舒服阿! 話說我們吃完要走,外面已經排了一長串人龍了耶... 而且已經聽到阿姨在說從哪邊以後可以不用排了早上的份已經賣完了...真恐怖~還好來的早阿整體而言,液香扁食是走清淡路線口味對我來說就是還不錯,但是不到很驚艷~ 一碗的份量其實滿夠的! 如果只是想嚐嚐味道,建議兩個人點一碗就好囉~ 可以留點肚子塞其他的小吃XD ========================== 花蓮液香扁食花蓮縣花蓮市信義街42號 03-8326761 9:00~21:30 ========================== 吃完液香扁食以後,因為還沒接到車子還回來的電話剛好另一家也很有名的小吃店-廟口紅茶就在附近我們就散步過去囉! 想說去買了帶去太魯閣喝~ 從液香扁食走到廟口紅茶不用10分鐘這也是藏在很巷子裡說不過...不愧是名店也是排隊排滿滿阿!! Menu就擺在牆上賣的東西還挺妙的! 有各式的烤吐司,蘿蔔糕,蛋餅,肉粽等等因為是24小時營業,所以宵夜早餐都OK阿~ 也可以看到下面就是烤吐司的地方啦! 櫥窗裡還放著各式各樣的古早味小西點~ 都是小時候會看到的蛋糕跟點心耶~ 一些麵包跟三明治也有賣一整包的小西點而且還有三種口味喔! 我看到還滿多人買的耶~ 傳說中的鋼管!!! 廟口紅茶的別稱就是鋼管紅茶最有特色的就是這個直通2樓的鋼管囉! 據說這是為了要保持飲料的溫度特別設計的,有兩層~ 點了外帶的兩杯紅茶另外因為聽說他們家的花生湯也是一絕,也一定要吃一下小西點所以...就忍不住還是點了一碗小碗花生湯+一個小西點在這邊吃囉! 他們家的小西點長的比較大顆一點但其實就是俗稱的台是馬卡龍啦XD 就...很懷念的味道:P 甜甜的,外皮酥酥的不過因為我個人對這種點心本來就沒有特別偏好所以就是回味一下啦! 花生湯這真的好喝耶! 熬的夠久,所以湯喝起來沙沙的真材實料,裡面滿滿的都是花生花生咬起來軟爛中還帶有一點脆度也不會太甜~這個超推薦的! 傳說中的紅茶~!! 這口味其實就是很古早味的紅茶聞起來也很香喝起來是淡淡的香甜,還有一點點澀味比起現在外面動輒1000CC的古早味紅茶好喝多啦~ 真材實料煮出來的囉~ (不過冷了比較好喝...溫的喝起來比較澀) 可是其實我比較愛花生湯XD 據說他們家的蘿蔔糕跟蛋餅也都不錯好像還有泡麵?! 下次有機會再來試試其他的東西囉~ ======================= 花蓮廟口紅茶花蓮縣花蓮市成功街216號 03-8323846 24小時營業 ======================= -- http://blog.yam.com/ancom -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.121.112.96