[食記] 公正包子VS周家蒸餃

看板Hualien (花蓮)作者ancom (我也是個平凡人)時間13年前 (2013/02/02 00:34)推噓2(2推 0噓 11→)

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消費時間:2012.12.30 無音樂圖文網誌版:http://blog.yam.com/ancom/article/59325183 =================以下純文字版================= 從太魯閣回來以後這天的晚餐是要到一樣赫赫有名的公正包子店朝聖阿!! 公正包子店就位在金山角商圈的中心點這條路應該也是花蓮市的主要道路非常的塞阿! 尤其是這天有跨年的系列活動,所以中山路的底部有交通管制雖然路邊有停車格,可是早就停滿滿啦!!! 我們光找停車的地方就找好久T_T~ 公正包子位在轉角處我們開車開過去的時候看到排隊人潮就傻眼了Orz"... 沒有拍出來基本上已經轉了個彎又排了一小段路啦!!! 果然不應該在吃飯時間來的Orz"... 看看店前面這兩大堆疊的高高的蒸籠!!! 後來排隊太無聊在觀察這兩大排一次是一半放上去蒸然後撤一半下來所以如果一半出餐出完了,就要等一陣子囉!! 這後面就是菜單啦! 除了最有名的包子以外,還有蒸餃,水餃肉羹類商品,酸辣湯,豆漿,紅茶等等~ 還頗多的耶! 包子的生產線!! 店員們的手都沒有停過阿~ 一個包過一個這邊就是打包區啦! 其他一些湯類跟麵類都是在這邊煮我們點了6個包子(因為據說滿厚實的...XD) 另外點了貢丸湯,肉羹麵(<--很像豬...) 阿對了...如果在公正包子要內用也不用排隊喔! 直接找到位置坐下填單結帳就可以啦~ 千萬不要傻傻的排隊XD 後來在查網路,才發現除了公正包子以外隔壁還有一家也小有名氣的周家蒸餃而且...好像跟公正包子有點關係? 反正排隊閒著也是閒著,就也來看看啦! 雖然排隊沒有排的像公正包子這麼誇張不過也是有一小串人龍的啦! 賣的東西基本上跟公正包子是一模模一樣樣連價錢都一樣XD 前面也一樣有兩大疊高高的蒸籠這天晚上真的很冷不過在這邊排隊其實很溫暖因為蒸籠的水蒸氣會一直冒出來可以取暖喔XDDD 一樣有很多人在包包子~ 牆上也少不了名人的照片跟簽名周家蒸餃是內用外帶都要排隊喔! 內用的會有人叫~外帶就乖乖的排啦~ 因為聽說他們家的蒸餃比較有名,所以就很無聊的想說點一籠來吃吃看好了結果排隊排了15分鐘只買一籠...有一種很笨的感覺XD (前面有人一買買10籠!!!是有這麼好吃?!) 因為內用的人潮基本上兩家店都滿滿的加上想回民宿看比賽(結果MOD沒有ESPN...><...) 所以就決定外帶回去囉~ 這就是公正包子啦! 兩家都是用塑膠袋裝,有點醜醜的Orz"... 將將將將~包子本尊! 雖然叫做包子,不過size大概跟小籠包差不多~ 白拋拋的包子皮看起來還不錯阿! 是說距離我們吃到它已經過半小時以上了...其實只剩微溫了~ 包子皮還挺厚的! 雖然冷掉了,但還是挺有彈性的~ 而且包子皮咬久了有淡淡的甜味喔!!還滿鑲滿好吃的耶~ 裡面的肉餡也挺Q彈的,肥瘦各半不過調味是偏甜的沾著附上的特調蒜味醬油會更好吃喔! 小缺點大概是因為冷了,所以摺痕的地方稍微硬了點但整體而言口味還算不賴囉~ 貢丸湯很普通...就不用浪費錢點了... 純粹是因為天氣冷點來暖胃的XDDD 貢丸不Q彈也沒味道= =...湯頭也太清淡肉羹麵倒是出乎我意料之外的不錯吃耶! 這也是唯一一個放比較久但是還有點燙口的XD 勾的芡不會太濃,湯頭的淡淡的柴魚味還挺香的裡面有不少蛋花,筍絲跟紅蘿蔔絲我本來說只偷喝一口結果偷喝了好幾口:P 這就是周家蒸餃的蒸餃囉! 也一樣用塑膠袋裝蒸餃的個頭不大雖然一籠30元有10顆還滿便宜的不過...這對食量大一點的人可能真的是點心:P 嗯...蒸餃冷了就真的有差了! 皮就顯得偏硬了~ 內餡...ㄟ...說真的沒有什麼特別的記憶點耶^^"... 一定要配上他們的醬油(滿特別的有加薑喔!) 才比較有味道... SO...就...沒有真的很推薦啦! 可能跟我冷掉才吃有關係吧:P 話說公正包子是真的還不錯吃不過排隊排成這樣還真的有點誇張^^" 下次真的要吃應該要挑個不用排隊排這麼久的時候吧! 而且強烈建議要趁熱吃~ 周家蒸餃咩...恩...應該就不會有下次了XD 兩家的包子都有做宅配喔! 不想來排隊的也可以直接買回家自己蒸:P 阿對了... 在周家蒸餃隔壁的果汁店果汁還不錯喝XD ======================== 公正包子店花蓮縣花蓮市中山路199-2號 03-8342933 0939-397218 24小時營業 ======================== ======================== 周家蒸餃花蓮縣花蓮市公正街4-20號 03-8350006 0921-989979 24小時營業 ======================== -- http://blog.yam.com/ancom -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.121.112.96