[食記] 花蓮托斯卡義式廚房之小小聲慶生會

看板Hualien (花蓮)作者joan0912 (I)時間13年前 (2013/02/06 13:14)推噓0(0推 0噓 0→)

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------------------------------------------------------------------------------- 消費時間：2012年/12月 (例：2011年/08月) 餐廳名稱：托斯卡義式廚房地　　址：花蓮市中美路95號之7 電　　話：03-8233307 營業時間：11:00~21:00 ------------------------------------------------------------------------------- 圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/match000/24547700 以下為純文字食記：好友們預計今年二月結婚，就在2012年的年末拍攝婚紗，本來我們要前往側拍的，並且新娘偷偷規畫著要給新郎倌一個”生日驚喜”！可惜沒先和我們套好招，就在LINE的通話中，新郎在一旁不好說，一陣慌亂後，我們還在摸不著頭緒時，已被機靈的婚紗公司給識破了這項計畫，直接搶著說：「我們會準備。」那天，導致我們夫婦二人也沒機會出動。不過婚紗公司真夠貼心的，直接幫新人們準備蛋糕，還召集了婚紗店上上下下所有員工，一同為新郎慶生，讓新人們備感溫馨。等到我搞清楚的時候，也就是我們收到新人們親自送來的蛋糕啦～這才明白了新娘的機會，可以說我們真的是後知後覺。好加在！新郎只是提早慶生罷了…我們還有機會，趕緊約在【托斯卡】！剛好，我也的確得再給托斯卡一個平反的機會，托斯卡的用餐空間還是一樣在二樓，是個很有風味的小閣樓呦！菜單距離2009年3月來吃過義大利麵後，直到現在，我們就沒來過嘍！當然這幾年菜單變化還不少，菜單變大張，能點的項目還不少。先坐定位置後，一壺白開水就會先上來。點完餐沒多久，烤過的香蒜法式麵包就上菜嘍～咔滋咔滋的好香脆！阿～托斯卡生菜沙拉還是依舊是十年如一日相同的藍莓醬阿！其實好像沒這麼久，大約就是在四、五年前去用餐的。今天湯品是南瓜濃湯哦！雖不是那種濃濃的南瓜味，大概是他們有加洋蔥調和，是個有自然甜度的南瓜濃湯，還算不錯！蕃茄醬焗海鮮烤飯壽星點的焗烤，這也是我們一行人唯一點的焗烤，好大一盤！焗烤上的乳酪絲感覺相當大量，翻開後上層的焗烤，重點是裡面的海鮮料也是很足夠！蒜片白酒辣椒蛤蠣麵因為喜歡海鮮，也愛吃點辣，我特別選擇蒜片白酒辣椒蛤蠣麵，點餐的時候只有我點最久，我的義大利不要煮太爛，湯汁要收汁，不能有湯湯水水的在盤內，不過這道蒜片白酒在料理上本來就應該要很收汁。這次來吃，義大利麵很入味，蒜香及辣椒的香氣都有融進義大利麵！義大利麵煮的恰到好處，還有點彈性，沒有軟掉。蛤蠣也很入味，白酒及橄欖油的香整個鎖在裡面。墨魚蛤蠣麵這個是老公點的！不過，吃了一口…有點不是這麼可口啦～麵條感覺過軟，醬汁也沒有收汁到麵條如此的入味！這讓我想到上次姐姐來花蓮時，我們帶他們去Dolphin，姐姐點的【蒜香辣味墨魚麵】，他們的墨魚醬汁調的超棒的！墨魚切成一圈圈，蒜香辣度又很剛好。 Dolphin的墨魚醬汁味道已經佔據我的味蕾記憶。義式香料雞腿＋蕃茄醬汁麵另外，這個看起來很豪華組合，雞排＋義大利麵！雞肉很鮮嫩美味，下次可以來點看看～這是我們送給壽星的小禮物－摩斯捲心酥禮盒，瞧瞧壽星笑的合不容嘴，就可以知道壽星多開心啦！摩斯捲心酥禮盒內含二罐紅茶捲心酥＋可可補充包＋紅色提袋，摩斯的紅茶捲心酥特有的紅茶香和甜度都剛剛好，再搭配可可，就是再好也不過的下午茶嘍！再送二本MOS年誌，紅、白各一本，讓新人們可以一起規畫2013年。另外，這是在85度C買的【草莓瑪格麗特】，外觀是由紮實的巧克力片把蛋糕圍起，再綁上金色緞帶。巧克力戚風蛋糕加上巧克力慕斯，夾著草莓凍和酒漬蔓越莓干，巧克力蛋糕不會太甜，甜度很恰好，蛋糕體很溼潤的！飽餐一頓後，我們合個影就結束這愉快的飯局啦！願2013年，這對新人們都能幸福，即使你們之後要前往台北打拼，也不要忘記在花蓮的我們永遠是你們的後盾呦！後記這次用餐算是很愉快！也讓我對於托斯卡有新的評價，至少我點的那道義大利麵味道十分的好！感覺上你喜歡吃的麵條口感，可能要在點餐時先和店家說，否則，花蓮的義式餐廳煮的麵條幾乎都是偏軟的。另外，朋友加價換的卡布其諾的確很大杯，但牛奶的味道好像是用奶粉泡的！這次在托斯卡遇到很有趣及幽默的服務生，在托斯卡慶生真的很愉快！ -- http://www.wretch.cc/blog/match000 你餵貓吃東西、幫牠洗澡、幫牠挖便便牠會認為自己是「神」，所以你要弄東西給他吃 …我是幸福的貓奴。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.64.35.148 ※ joan0912:轉錄至看板 Food 02/06 13:15