[食記] [市區]鴻道吉祥煲鍋料理

看板Hualien (花蓮)作者opelman (陽光少年黨主席)時間11年前 (2013/05/25 23:19)推噓3(3推 0噓 22→)

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------------------------------------------------------------------------------- 消費時間：2013年5月25 餐廳名稱：[市區]鴻道吉祥煲鍋料理地　　址：花蓮市民國路79-3號電　　話：038350543 營業時間：1100~1430 1700~2100 每人平均價位：230 推薦菜色：補氣強身淮山子排煲官　　網： ------------------------------------------------------------------------------- 圖文板:http://www.wretch.cc/blog/a0913575012/31445777 前陣子看到江鴻蓋飯突然的重新裝潢一開始沒覺得如何後來才知道原來是轉型阿今天就去吃看看了哇嗚~環境很棒嘛菜單他的菜單很用心介紹的清清楚楚之外還有英文名稱很棒阿???要我們選好餐之後再自己拿下去結帳?!????? 不喜歡這樣都弄的感覺這麼好還要這樣不喜歡新鮮黑木耳汁喔喔喔~很大瓶喔喔喔喔~蠻好喝的不過這是桂圓黑木耳吧說清楚一點比較好怕遇到不喜歡桂圓的人就糟糕了桂圓紅棗茶(冰)舒壓靜心茶是甜菊和香茅嗎? 補氣強身淮山子排煲(250 )訂價250元目前這道特價199元雜糧米好吃ㄟ而且店家有做些許的調味我個人覺得有一點點豆豉的味道美身湯這是另外付的湯服務生說吃到一半的時候可以加進去喝喝看小菜普通感覺很棒阿這鍋這樣的子排約有3隻的量整鍋份量很多阿湯頭非常的好喝阿我喜歡這個味道清爽但不失滋味配飯吃恰恰好蔬菜也有滋有味加了店家的美身湯之後整個湯的味道增加不少的中藥的香氣這個點子真的非常棒其實他的份量還真不少加了這個湯之後不但可以換一個口味還可以讓客人有一鍋二吃的感覺真不錯健體補形乳香羊排煲(250) 湯頭口味略重有羊的味道但不腥還不錯羊肉排給的不少也沒有怪味蒙古香辣藥膳牛肉鍋(240)鍋類就是小火鍋的型態話說我第一次吃到柚子口味的涼伴蓮藕好妙配菜盤他們用的加熱器火力十足非常棒火鍋就怕火太小阿超滾阿他的味道類似天香回味的味道味重而不死鹹所以店家也沒有配醬料不過今天這個火鍋有一個問題因為這種牛肉油脂和雜質一煮就整個都會出來但是沒有可以裝的容器....我只能把裝小菜的碟子來裝這個餐後甜點今天去吃我覺得有幾個地方有點可惜因為我覺得店家有把質感做起來但是也許之前的經營的方式尚未改變吧第一個我已經說了就是付帳的方式第二個就是餐具店家很有心的使用了陶鍋等但是筷子和湯匙是使用塑膠雖然的確什麼不好但是我還是覺得有點可惜再來就是盤子顏色的搭配上有點不搭感覺質感有點降低的感覺啦^^" 我覺得已經做的很不錯了如果再進一步我相信會更棒的像今天中午去跟服務生反應問題晚上就改了很棒阿今天吃三樣餐我最喜歡的是特價199的補氣強身淮山子排煲不管是份量還是湯頭我都很喜歡^^ 最後民國路的花蓮用餐的一級戰區以他的價位來說晚餐的來客或許可以滿足店家的期盼但是中午的用餐時間是否能夠突破重圍還需要時間來考驗不過個人建議增加中午的特餐藉以較低的價位來吸引中午的用餐人潮加油喔! 對了...題外話我今天機車停他店門口他玻璃上有馬的圖案一般來說都是八駿圖(八匹馬) 可是我今天看是七隻? 不知道是我看錯或是有其他的意思有大德可以幫忙回答小弟的問題嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.248.132.250

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