[食記] 花蓮的好吃排隊水煎包．手工美味一律十元

看板Hualien (花蓮)作者joan0912 (I)時間12年前 (2013/07/27 11:46)推噓11(11推 0噓 12→)

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------------------------------------------------------------------------------- 消費時間：2013年/7月 (例：2011年/08月) 餐廳名稱：中式早餐店 ------------------------------------------------------------------------------- 圖文網誌版：http://match000.pixnet.net/blog/post/39402339 以下為純文字食記：這是我每天上班都會經過的中式早餐店，它的韭菜水煎包真的很迷人！吸引了老老少少喜愛水煎包的顧客來排隊。每早非要來二顆韭菜水煎包，才能滿足我一天開始的需要。我也不知道我是不是天生奇才，總是喜歡的就會常常吃，喜歡的食物通常是這樣被我吃膩的！店內賣的項目很簡單，如果，你想吃燒餅，抱歉！這裡沒有！如果，你想吃油條，抱歉！這裡也沒有！如果，你想吃小籠包、蛋餅、蔥餅、煎餃、蘿蔔糕等等，抱歉！這裡也找不到的！這裡只有韭菜、高麗菜煎包，各樣饅頭包子，現磨現煮的豆漿及紅茶。就是賣的這麼簡單，但保證是手工做的，而且每樣都只有10元。水煎包的大鍋裡不間斷的冒著大白煙，幸運的話，還可以買到上一鍋剛煎好熱騰騰的水煎包，不然，老老闆娘總是會問：「要等一下哦！要等下一鍋！」大部份的人都是衝著水煎包而來，大多時候要吃水煎包甚至要排隊，如果插隊或者是還沒輪到那個排隊的人，店家對這樣的事都會好說歹說的說：「你等一下，前面的人還沒講！」每次大鍋旁就會擺著整齊的生水煎包，等著鍋內水煎包一煎好，就會馬上清理大鍋內的渣渣，再把這飽滿大顆的手工水煎包趕緊放入大鍋內。不然，排隊等水煎包的人潮可是會越來越多阿… 水煎包，我每次都習慣買二個韭菜口味（因為我真的太愛韭菜那味），但這次為了照像，買了一個韭菜、一個高麗菜的口味，也點了杯平常愛喝的冰涼紅茶。紅茶的味道很好，是我很喜歡的那種咖啡紅茶。韭菜水煎包裡有滿滿、滿滿的韭菜，少許的絞肉、切碎豆干、冬粉，水煎包因是手工製的，一面皮薄，一面可是Q彈有勁阿！韭菜本來就會有一個很重的味，有些人不太喜歡！覺得那味道太刺激了，而且吃完後會有點影響嘴巴的氣味，但我就是愛韭菜，?愛翻了！！！他們的配料加上調味非常適中，其實直接吃就非常美味了！如果二個水煎包再加上一匙辣，更是過癮！如果，辣椒改成加一匙友人的極品辣《皇辣醬》，那可就了不起了！不喜歡韭菜那股味兒的捧遊，不用擔心！高麗菜的鮮甜、脆口滋味也會是你喜歡的那一種，爆炸的高麗菜切的碎碎的，少許絞肉及蘿蔔絲加的恰到好處！這是好久以來，第二次吃到高麗菜水煎包，高麗菜的自然鮮甜還是讓我留下深刻印象。後記這次去拍照，店家其實一直不想要我們幫他們寫文章，喊著：「不要寫！我們真的做不來！」，另一個人說：「妳寫了以後，妳下次來買可能會更難買到的哦！」這…讓我及老公的內心十分掙扎？！老公也說：「妳寫了，我們以後會不會被當成拒絕往來戶，拒絕我們去買水煎包？」這樣的顧慮，我們也是有的！不過，我真的很想分享這小確幸的手工美味給大家，我相信不是每個人都愛水煎包的，如果有喜歡的人需要地址，請私訊留言在我的BLOG上，我會回答的！ -- http://www.wretch.cc/blog/match000 你餵貓吃東西、幫牠洗澡、幫牠挖便便牠會認為自己是「神」，所以你要弄東西給他吃 …我是幸福的貓奴。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.243.224.144

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interik

07/27 12:35, , 1^F

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nicebibi

07/27 12:36, , 2^F

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zoeboy

07/27 13:57, , 3^F

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