[食記] 花蓮鳳林月廬特色景觀餐廳

看板Hualien (花蓮)作者seagreen2005 (對的時間，對的人。)時間11年前 (2015/06/09 20:50)推噓3(4推 1噓 13→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LTjy6P_ ] 作者: seagreen2005 (對的時間，對的人。) 看板: Food 標題: [食記] 花蓮鳳林月廬特色景觀餐廳時間: Tue Jun 9 20:41:38 2015 餐廳名稱：月廬消費時間：2015年/4月地址：花蓮縣鳳林鎮鳳鳴一路71號電話：(03)876-2206 營業時間：平日 11:0 0~ 14:30、17:00~21:00 假日 11:00 ~ 15:00、17:00 ~ 21:00 每人平均價位：當天消費四人共為1820元，無服務費，平均每人約為450元可否刷卡：不可有無包廂：有推薦菜色：梅子雞、梅汁山苦瓜、魚香辣味山豬肉有圖有真相之點太多吃太飽，梅子烤雞香噴噴網誌版 http://evelin08071980.pixnet.net/blog/post/455513234 今晚要和大夥兒分享的是花蓮超有名，私心列為必去、必吃的景觀餐廳 - 月廬多年前曾造訪過，當時的用餐印象挺好的，去年10月到花蓮一遊，本來想再嚐嚐，可惜時逢連假大爆滿，訂不到位。今年四月再訪花蓮，一確定日程便馬上打電話訂位，終於順利預約到啦~開心XD 月廬餐廳位於花蓮縣鳳林鎮鳳鳴一路71號，處於交通不便的山區，只能自行開車前往，山路小而窄，幾乎僅容一車能過，會車時得格外小心，而餐廳入口更位於陡坡處，當天造訪時等進入停車場就等了約10分，因為上一場的客人正紛紛準備駕車離開，得等前車出清，後車才有進入的空間。停好車後，進入古色古香的月廬，門口為木造建築，略顯斑駁的木製招牌，書寫著「月廬」大字。當天造訪為晚間，光線不佳，無法清楚照出庭園全景，有些可惜，我覺得月廬庭園佈置設計得還不錯，植物繁茂，欣欣向榮，再鋪以大量的石板加上碎石，少許瓦甕石桌等裝飾，中有流水池塘，整體來說稱得上是清新不顯匠氣。庭園前方是開闊美麗的花蓮夜景，城市燈火點點，燦爛如繁星。庭園延著餐廳主區側廊，是一個大池，飼有錦鯉，水草芳茂。等候入座的客人可以先在此稍待片刻，或是隨意在庭園中走動，亦可欣賞夜景打發時間。大約是生意太好，除了大間的餐廳主棟外，另有一小棟別館(?) 人多時可當大型包廂使用，隱密性也不錯。餐廳迎賓處的櫃檯擺設等古色古香，後方居然是中藥行常見的木頭藥櫃，很有特色。廳中的大木櫃貼著錢櫃二字，上方擺放著石槽，內燒炭火，上方懸著鐵壺，裡頭不確定是不是裝著茶水，總之頗富情調，四月晚間的山上略顯涼意，站在旁邊取暖的感覺真是不錯。二側的用餐區都是榻榻米，需脫鞋進入，上一用餐時段的客人滿座，非常熱鬧。另一側入口處則是掛有大型字畫及流水亂石，亦是別有一番情趣。當天用餐安排在主餐廳一進門右手側，牆壁由石塊堆成，掛有大幅字畫。桌上提供簡單的白色餐具，還有烤雞專用手套。相較於餐廳古色古香的典雅佈置，月廬的菜單過於簡陋，感覺上不太協調。月廬除了單點外，單點價格從200~400間不等，最貴的就梅子烤雞650元及砂鍋魚頭800元，亦有提供桌菜，分別為3500元及3850元。餐廳內有免費茶水可自取。雙色飯 15元/碗除了白飯外，多了些紫米混飯，感覺特別了一些些，多了些養生感(?)，其實多是染色白米飯…真正的紫米不多啦@@ 今日主角炭烤梅子桶雞 650元本來就有心理準備梅子的烤雞不大隻，而且自從經過「秘密雞地」的面目全非烤雞洗禮後，我對烤雞的容忍度大為提昇~ (去年10月的事我還在講，因為我記仇（╯‵□′）╯︵┴─┴) 所以端上桌時，我覺得「喲~還不錯嘛~」，烤雞油亮油亮，加上辣椒及大量辛香料的搭配，看來飽滿又豐盛，不過，這烤雞盤底的湯汁怎麼那麼多…… 才驚覺看來油亮油亮的雞皮是因為淋上湯汁而變得溼潤偏軟…… 等等!!!我印象中皮香、脆、薄的烤雞咧~~~~~~~~~~~~~~崩潰ing(`皿′) 旁邊附著一小盅配雞肉的湯汁，不過盤中的醬汁就很多了，嚐起來的味道也沒啥不同…… 這些醬汁後來被拿去配野菜湯的野菜了……囧拍照完畢，開始拆解雞肉了XD 腹內滿滿的醃梅子及蔥蒜等辛香料。崩潰過後，雞還是要吃滴~幸好除了軟化的外皮，雞肉本身依舊鮮嫩多汁又美味，某些部份的雞皮也吃得出來脆度……所以據我個人猜測，應該剛烤出來的烤雞是脆皮的，只是為了入味事先淋上醬汁(?)，反而造成雞皮溼軟口感不佳(?), 誠心建議店家湯汁上桌後交由客人再淋就好，不必麻煩了。其實我應該直接跟店家建議，但是當天吃太飽後來忘記了囧……下次去的話再提醒一下。淋點醬汁更好味~不過醬汁的味道偏重，建議沾取時別過量，不然搶去雞肉本身鮮味就可惜了。野菜湯(小) 200元因為四月晚間略冷，所以點了個熱湯來喝，果然是名符其實，滿滿一整鍋的野菜……這種不知名的野菜看來鮮綠可口，實際吃來帶著較重的苦味，纖維較粗。除了野菜外還有芋頭地瓜等，湯頭喝來清甜可口，只是野菜吃到最後有點難以下嚥，淋上香濃的烤雞醬汁後好吃多了。另外野菜湯上桌後變涼，跟店家反應後幫我們加了火爐回熱，滿貼心的。梅汁山苦瓜(小) 140元採用綠色山苦瓜，切成薄片，川燙後加上酸甜的梅醬調味，脆脆的口感吃來十分清爽。不過同行友人大都不敢吃，所以全進了我的肚子XD 魚香辣味山豬肉(小) 220元這道調味偏重，酸酸辣辣，山豬肉切成小片，口感就稍嫌不足，肉質吃來Q彈有嚼勁，非常下飯，可惜月廬沒賣酒，不然這真是下酒良伴。三杯杏鮑菇 300元甜甜鹹鹹，杏鮑菇鮮甜多汁，表現中規中距，這道我比較不滿意的是份量少了些，以三百元的價格來說，不太划算。鹹蛋豆腐 250元這道是我吃過最溼潤多汁的鹹蛋豆腐，豆腐選用雞蛋豆腐，香滑軟嫩，配上大量的辣椒、蔥、蒜等香料，醬汁香濃豐美，好吃，也是很下飯的一品。一行四人，其實點的有點多，不過小鳥胃友人在這兒食量意外的好，杯盤狼籍，吃得極為痛快。最後結帳，總共1820元不收服務費，每人約450元~ 其實當天我們點的多了些，大約是5至六人的份量，估計一般四人點隻雞加上二至三道菜(含湯)就足夠，消費大約可控制在每人350元左右。此次造訪月盧，稍感惆悵，印象中皮薄香脆、肉嫩多汁的炭烤梅子桶雞已不復見，雖說烤雞肉質鮮嫩依舊，皮薄變軟，美味度略遜一籌，只是口感大不相同，我還是喜歡脆皮烤雞啊!!! 其他菜色倒是表現得還不錯，價格在花蓮雖稱不上便宜，但餐點口味及份量都令人滿意，出菜速度挺快的，而整體用餐環境也稱得上是頗為舒適，景色優美。除去訂位開車較遠、山路陡峭、會車、停車不易等問題，個人還是滿推薦月盧的餐點景觀，有機會造訪花蓮的朋友，可以列入餐廳考量，建議一定要先行預約，方便店家事先準備食材，也為了客人能快速享用到美味佳肴，希望大夥兒都能輕鬆愉快地享用美食啊~^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.220.111 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1433853702.A.67F.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: seagreen2005 (36.226.220.111), 06/09/2015 20:50:26

噓

omg456789

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