[食記] 櫻之田野養生館/野菜吃到飽/九品蓮花鍋

看板Hualien (花蓮)作者babycarp (小魚)時間9年前 (2016/12/10 22:01)推噓3(3推 0噓 5→)

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店名：櫻之田野養生館地址：花蓮縣吉安鄉福興村福興七街8號電話： 03-8540366 營業時間：11:00~21:30 消費時間：2016.12 圖文版：http://www.acarpblog.com/2016/12/blog-post_7.html 之前吃過很多次台北的櫻之田野火鍋，這次來到花蓮櫻之田野本店，真是太開心了；除了火鍋、野菜吃到飽、合菜餐點、咖啡飲料吧，還有一整片菜園可以體驗摘採新鮮野菜，而且沒想到這裡竟然還有民宿耶，一泊二食的方案也很吸引人位於花蓮吉安福興村的櫻田野休閒養生館，有著鄉村田野的自然風貌，館內提供養生餐飲，九品蓮花鍋是最具人氣餐點還有一泊二食的住宿專案，一人1350元，兩人以上成行，含車站或機場專車接送，櫻田野園區導覽與下田採菜，養生風味早餐，九品蓮花養生鍋每日現採野菜無限供應，庭園泡茶品茗，免費腳踏車租借房間看起來很溫馨，浴室是乾濕分離淋浴間，也挺乾淨舒適的真是個世外桃源，我們來花蓮吃蓮花喔珍貴的諾麗果櫻之田野涮涮鍋櫻之田野的老闆Sakura，應該很多人聽過她的故事，上面也有寫喔，果然生活在花蓮這麼美好的地方，回歸大自然和健康飲食，就可以變得年輕又漂亮趁著還有一點時間，我們就到菜園裡摘些菜和認識植物這裡的野菜很多種，也不灑農藥，都是自然生長這些很吵的鵝鵝，是寵物，不是拿來吃的用餐區用客家花布裝飾的燈具，很別緻有四人座位也有大圓桌，很適合聚餐飲料吧，都是免費取用的，有玫瑰李醋(依季節會更換各種不同的果醋)、仙草冰沙、熱咖啡養生茶飲也是當季食材，有時候會是香蘭茶、薑黃茶或牛蒡茶，我們這次喝到的是諾麗果茶醬料區，也有專為素食者調製的醬料我們這次吃的是養生風味合菜，鍋底是九品蓮花湯，不加味精，非常健康養生，搭配野菜吃到飽，一起來做體內環保吧蔬菜有南瓜、山藥、香菇、金針菇、匏瓜還有野菜吃到飽，聽說一個人至少要吃一盆才可以，哈哈~我可以，之前在台北的分店最愛的就是它們家的野菜阿養生野菜區五種以上野菜一起煮風味最佳，川燙1~2分鐘就可以吃了有油菜花、野人蔘、昭和草、落葵、彩色地瓜葉，都是平時不常吃到的野菜接下來把蓮花放到鍋裡展開的樣子超美的加入當歸酒，可適量調整鍋底的風味紫色的蓮花最美了在鍋裡散發出一種獨特的清香，蓮花也可以吃，但主要還是它的香氣啦，蓮花本人吃起來不怎麼樣，可以看完花開富貴就把它撈起來把其他蔬菜都下鍋放入野菜，可以這樣整堆的菜一直吃真過癮綠色蔬菜只要川燙1~2分鐘就可以吃囉有白飯可以配也有提供蒟蒻冬粉手工山藥丸，用新鮮魚漿加上吉安產的山藥，合菜一共有三支手工漿，分量絕對足夠客家秀才包就是客家菜包做成三角的樣子，很可愛芙蓉飄歸葉，是很好吃的蒸蛋陳梅弄豬手，超好吃的豬腳，底下滷汁拌飯或拌野菜都好好吃煮火鍋的豬肉片，很大一船耶客家桔醬片雞養生藥膳蝦辣炒曼波魚皮，加了芹菜、玉米筍和紅蘿蔔，色香味俱全的一道豆腐蒸魚，整套餐吃完真的超飽的甜點是黃金甜糕，是加了黃金地瓜做的炸年糕，非常好吃加入櫻之田野的line還有送當歸草包和紫蘇茶包，可以帶回家煮湯泡茶，好棒喔餐後再喝個咖啡休息一下，超享受，好喜歡這裡喔，只有在花蓮本店才能吃到這麼多好吃的東西，還有超大的菜園可以玩呢 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.104.74.164 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hualien/M.1481378499.A.6F5.html