[食記] 森山舎

看板Hualien (花蓮)作者BOSOMGIRL (姐妹淘甜美食光)時間8年前 (2018/08/22 17:56)推噓1(1推 0噓 11→)

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店家名稱：森山舍時間：2017/07/09 營業：09:00-21:00 電話：03-835-1987 地址：花蓮縣花蓮市林政街10號平均：$300以內/人【無刷卡】推薦：桑椹野莓冰茶、義式風味蔬菜燉雞肉、起司焗香料咖哩雞肉服務：WIFI、路邊停車場 --------------------------------------- 本篇圖文版：http://bit.ly/2wfVPX9 --------------------------------------- 森山舍是一間和洋式日式老房舍老屋新建以最低拆修為原則，重新賦予老房新生命目前沒有預約服務，需要現場候位不過也不用擔心在這家和洋式日式老房裏有許多小角落可以讓你殺三百張底片除此之外還有提供書籍及小物可以參閱，讓你候位不無聊一切以木製風格為主，更讓人有放鬆心情的感覺森山舍的食材「循時而採」、「自家栽做」循季節耕種採食將花蓮大山的風土作物收藏於餐桌上讓大家可以吃到最新鮮道地的好滋味推薦茶香荔枝生乳酪蛋糕第一次吃到荔枝口味的乳酪蛋糕很特別的是除了蜂蜜以外還有加上荔枝醬蜂蜜甜蜜味道中帶有淡淡的荔枝味很香甜口感軟綿的乳酪濃郁奶香中帶淡淡的荔枝香餅乾濕潤卻保有酥脆感這個很打中我的味蕾超愛的啊～～推薦義式風味蔬菜燉雞肉滿滿的一整盤的餐點，鮮豔的食材配色，讓人看了口水直流義式風味蔬菜燉雞肉，用了三種蔬菜，青椒、洋蔥還有我最愛的茄子茄子燉的軟爛入味，青椒也保持鮮蔬的脆度義式風味吃起來有點像茄汁的感覺，但在味道上比較溫和順口雞肉也軟嫩入味，個人很喜歡這一道料理採用花蓮富里種植的富麗米與台東紅藜內富含高營養價值，且口感具有彈性軟硬適中的口感令人滿足看似不怎麼起眼的馬鈴薯泥吃起來不乾不卡喉，帶微鹹甜的味道配上鮮蔬是一道爽口的小鹹點以視覺來說是一道新鮮乾淨的生菜以味覺來感受能享受爽脆的感覺在口裡咯差平淡的蔬菜湯，以蔬菜座基底來熬煮帶有蔬菜的鮮甜味，清爽又好喝推薦鮮奶紅茶等到我喝鮮奶紅茶的時候，大概冰塊已經融掉一半了吧! 整體味道偏淡一些，如果愛喝很甜的朋友就不建議點這杯唷推薦起司焗香料咖哩雞肉豐富的擺盤刺激了視覺，看得我口水直直流阿~ 每日精選歐式麵包，一開始我以為三塊都是一樣的殊不知是三種不同口味的歐式麵包第一種我猜是奇亞籽麵包再來是地瓜麵包最後是焦糖麵包很抱歉~我吃得太開心，吃完才想到我沒拍照阿~(殘念) 這牽絲的起司焗烤香料咖哩雞，太犯規了拉~ 起司味與咖哩味互相中和，整體味道很合拍雞肉有一點點小柴，但不影響整體口感推薦桑椹野莓冰茶這杯是我看過最有誠意的野梅冰茶了!! 滿滿的新鮮梅果只要100元實在是很划算阿~ 雖然不確定是什麼梅，但那顆紅色的大概是蔓越莓之類的單吃的話會酸到睜不開眼睛，但神奇的是吃完之後喝一口飲料味道會變甜，整體來說個人很喜歡這杯桑椹野梅冰茶結論除了吸引人的日式老宅風格以外，餐點的部分一點也不馬虎採用自家栽種的鮮蔬，及當地的風味香料做調味不僅吃的道地更吃的健康，而且用餐環境另人放鬆感覺舒適服務人員的態度也相當友善，一整個用餐下來相當滿意來到花蓮不只要吃當地小吃，更要來體驗一下這裡的早午餐系列，保證不讓你後悔 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.237.96.218 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hualien/M.1534931763.A.FD6.html