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Re: [情報] 花蓮90年名店「戴記扁食」8月31日歇業！

看板Hualien (花蓮)作者 (咖哩雞)時間1年前 (2023/07/31 20:07), 1年前編輯推噓8(10推 2噓 17→)
留言29則, 18人參與, 1年前最新討論串2/2 (看更多)
借文章一問 八卦說戴記是女兒、液香是兒子、花蓮香是女婿開的 但是我看中正路的花蓮香上個月開始也歇業了？ 有人知道是收掉了嗎？ http://i.imgur.com/u8C2BUw.jpg
http://i.imgur.com/OHbcs6f.jpg
以後要吃戴老先生的手藝口味 只能選擇液香了嗎？ ※ 引述《ALEXP (天下一家)》之銘言： : 花蓮90年名店「戴記扁食」8月31日歇業！觀光客哀嘆少一味 : 觀光客到花蓮必吃的「戴記扁食」驚傳歇業。店主戴玉麗在店門玻璃上張貼公告，「考慮 : 年歲逐高，體力不堪負荷經營，將於2023年8月31日結束營業」，消息一出，許多在地老 : 客人驚嘆不已，不少人說「生意很好啊」，「網購也要排幾個月」，突傳歇業據傳應是無 : 人接手。 : 戴記扁食目前已傳承四代，有90多年歷史。依照第一代戴阿火的配方，剛煮好的扁食，皮 : 薄肉鮮湯清爽，在湯中猶如優遊的金魚，相當賞心悅目，且帶著濃濃的古早味。 : 戴記與「蔣公友人」名店液香扁食據傳師出同門，兩家店生意都極好，不只觀光客愛吃， : 也是許多在地人的日常點心。戴記多年前即將扁食推往線上冷凍採購，疫情期，下單後還 : 得等上幾個月，也是不少觀光客指名的伴手禮之一。 : https://udn.com/news/story/7266/7331726 : 繼公正包子搬家之後居然連戴記也要歇業了 : 這世間真的沒有永久不變的事情 ----- Sent from JPTT on my Vivo V2144. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.200.202 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hualien/M.1690805265.A.8DA.html ※ 編輯: GARIGI (61.231.200.202 臺灣), 07/31/2023 20:08:35
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07/31 21:01, 1年前 , 1F
吃過一次液香，那個湯根本就是熱開水，就沒有再進
07/31 21:01, 1F
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07/31 21:01, 1年前 , 2F
去過了
07/31 21:01, 2F
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07/31 21:06, 1年前 , 3F
請正名花蓮扁食店，花蓮香扁食店已經是別的店了；
07/31 21:06, 3F
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07/31 21:06, 1年前 , 4F
花蓮在中正路花蓮香在中山路
07/31 21:06, 4F
推
07/31 21:08, 1年前 , 5F
花蓮扁食吃過兩次，第一次很好吃，第二次像開水，
07/31 21:08, 5F
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07/31 21:08, 1年前 , 6F
液香豬腥味比較重，後來都去戴記跟花蓮香
07/31 21:08, 6F
噓
07/31 21:23, 1年前 , 7F
人家明明就是花蓮扁食，為什麼要寫花蓮香，兩間完
07/31 21:23, 7F
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07/31 21:23, 1年前 , 8F
全不一樣啊，店名口味都不一樣
07/31 21:23, 8F
推
07/31 21:51, 1年前 , 9F
中正路這間搬家到靠近和平路拿破里附近
07/31 21:51, 9F
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07/31 22:07, 1年前 , 10F
花蓮香老闆娘腰傷復健中
07/31 22:07, 10F
推
07/31 22:36, 1年前 , 11F
不是花蓮香哦 是花蓮扁食店 他們辣醬超好吃
07/31 22:36, 11F
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07/31 23:42, 1年前 , 12F
人家就花蓮扁食店 一直叫花蓮香
07/31 23:42, 12F
推
08/01 01:58, 1年前 , 13F
我在花蓮都只吃溫州大餛飩
08/01 01:58, 13F
推
08/01 03:32, 1年前 , 14F
我以前也喜歡吃溫州，後來湯裡的蛋絲海苔跟榨菜都
08/01 03:32, 14F
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08/01 03:32, 1年前 , 15F
變好少就不太去了
08/01 03:32, 15F
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08/01 10:44, 1年前 , 16F
原來不只我只吃溫州
08/01 10:44, 16F
推
08/01 11:58, 1年前 , 17F
溫州每次每都要碰運氣才能吃到現煮的
08/01 11:58, 17F
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08/01 11:59, 1年前 , 18F
每次吃都要碰運氣
08/01 11:59, 18F
推
08/01 21:07, 1年前 , 19F
液香的豬腥味超重 每過幾年陪朋友吃始終騷的可怕
08/01 21:07, 19F
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08/01 21:08, 1年前 , 20F
花蓮香與戴記味道都很好
08/01 21:08, 20F
噓
08/02 01:20, 1年前 , 21F
別被八卦那篇誤導 花蓮扁食店跟花蓮香完全不一樣
08/02 01:20, 21F
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08/02 10:40, 1年前 , 22F
就餛飩而已
08/02 10:40, 22F
推
08/02 13:02, 1年前 , 23F
其他縣市連扁食都吃不到了嗎XD
08/02 13:02, 23F
推
08/03 02:15, 1年前 , 24F
老實講就算扣掉情懷我在雙北還沒吃過比液香體系還
08/03 02:15, 24F
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08/03 02:15, 1年前 , 25F
好吃的扁食，小時候直接吃液香體系到了雙北吃扁食
08/03 02:15, 25F
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08/03 02:15, 1年前 , 26F
總覺得怎麼這麼小顆又沒味道
08/03 02:15, 26F
推
08/03 14:16, 1年前 , 27F
只剩花蓮香可以吃了嗎? 另一家的確有豬肉味
08/03 14:16, 27F
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08/03 15:33, 1年前 , 28F
看花蓮扁食會不會再開囉
08/03 15:33, 28F
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08/03 20:53, 1年前 , 29F
可能跟小廣東一樣年紀大應付不了太多客人寧可休息
08/03 20:53, 29F
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