[閒聊] 烤牡蠣

看板I-Lan (宜蘭)作者junji ( )時間14年前 (2012/06/11 23:30)推噓16(16推 0噓 7→)

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宜蘭不是個盛產牡蠣的地方但我這個台北人每到宜蘭必吃烤牡蠣而且說也奇怪宜蘭明明不產牡蠣但做烤牡蠣生意的店家卻不少看過板上以及其他部落格的介紹陸陸續續也在宜蘭吃過了不少間 1.嘉澎碳烤(七賢店) / 員山鄉石頭厝路1號最早把宜蘭烤牡蠣生意做起來雖然位置在偏僻的河堤邊但慕名而來的遊客永遠不會找不到路每次去都是大批的人潮附近後來有新開另一間忘記名字的烤牡蠣店家或許是想接收一些不耐久候或認錯店的客人但通常都沒看到有人在消費嘉澎假日東西總是要等很久光點單就要久候多時但平心而論烤物都還不錯吃板上有些人覺得品質有下滑的趨勢但我個人認為還沒到這麼嚴重如果我要帶沒在宜蘭吃過烤牡蠣的朋友來一定還是會選這間 2.嘉澎碳烤(宜蘭店) / 宜蘭市泰山路11號在大名鼎鼎的正常小籠湯包隔壁幾間店面嘉澎系列第二彈位置比較靠市區所以環境跟七賢店差很多生意平平唯一一次去旁邊幾桌的客人都有點年紀都在喝酒令人彷彿有置身在快炒店的錯覺有幾樣東西送上來就冷冷的沒有七賢店好吃 3.嘉澎碳烤(礁溪店) / 礁溪鄉林尾路150-10號嘉澎系列最新作地點算是偏僻跟七賢的環境有點相似比較在郊區不是淡江佛光的學生不太會路過的點四月份才開幕知道的人不太多現在生意還沒做起來去過一次整體感覺還OK 如果哪天七賢店太多人我會轉戰來這裡 4.海世界 / 壯圍鄉壯濱路一段36號自助式吃到飽價格跟板上最後一篇海世界的文章比有漲價現在價格是350 附火鍋要烤東西需加100開爐費中午開始營業時間不固定上次去是12:30才可以進場用餐的地方算是釣蝦場另外區隔出的一個空間裝潢有點簡陋優點是牡蠣可以無限吃到飽缺點是容易弄髒手還有自己烤會有烤焦的可能而且很多牡蠣即使熟了殼也不太會開沒工具的時候要把殼打開是件難事上次去沒有板友提到的私房料理大放送在我心裡扣了點分數 5.烤青蚵 / 壯圍鄉古亭路48-11號不同於嘉澎標榜的是澎湖牡蠣這間烤青蚵的貨源是選用彰化王功的牡蠣地點不算好找但是愛吃的客人總是很厲害雖然沒有嘉澎那麼熱鬧但假日的下午客人還是一車接一車的來相同價格下一盤的份量硬是比嘉澎多了三四隻而且牡蠣還比較胖一些不過上次去烤得比較偏生一點沒有嘉澎烤得那麼剛好不會太生也不會太焦其他烤物沒有嘉澎的好吃烤鳳螺吃起來有點甜甜的沒什麼香氣豆乾是切片不沾醬烤所以味道較淡了些 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 175.182.111.157

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sword78

06/12 00:22, , 1^F

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推

honoYang

06/12 00:34, , 2^F

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sword78

06/12 01:36, , 3^F

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