[食記] 羅東-差不多創作料理

看板I-Lan (宜蘭)作者luckbear04 (luckbear)時間13年前 (2012/08/27 13:51)推噓3(3推 0噓 20→)

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差不多御藏私坊創作料理地址：宜蘭縣羅東鎮復興路二段109號電話：( 03 ) 955-2682 官方網址： http://www.yilanjust.com.tw/ 圖文版網誌：http://blog.yam.com/luckbear123/article/54049581 差不多御藏私坊創作料理是今年父親節大餐之一這家位於宜蘭羅東的創意料理是無菜單預約制的餐廳差不多料理店內的用餐環境還蠻寬敞的厚實的枕木桌椅相當穩固昏黃的燈光雖然感覺溫暖卻很難拍照阿差不多御藏私坊是無菜單預約制的海鮮餐廳還好這天是非假日所以我中午訂位晚上就可以用餐囉這天訂的是三個人總共NT.1800的菜色有點可惜的是沒有吃到招牌的炫風烤雞因為烤雞最少要四個人以上用餐才有提供手工花生豆腐佐山粉圓綿密細緻的口感帶著淡淡的花生香氣差不多料理是不收服務費的不過服務人員會很熱情的問妳要不要點飲料飲料有幾種醋飲可選擇我們點了酸甜冰涼的梅子醋 NT.180 跟海鮮料理感覺還蠻搭的生魚片冷盤上桌的時候我跟爹娘都有點被驚嚇到現在的生魚片都一定要這麼大盆就是了不過後來看到隔壁桌7~8人份是用一艘大船盛裝就覺得我們這盆的尺寸真是迷你阿生魚片冷盤的內容物大致上每樣都是三人份三隻體型不小的加拿大甜蝦帶點煙燻味的挪威鯖魚、鮮甜的干貝還有口感軟嫩的鮭魚與旗魚鮮嫩的軟絲是我喜歡的菜色還有秋葵是配色兼顧健康的吧扇貝鮭魚卵這個組合稍微偏鹹了點招牌千絲海苔沙拉服務人員很貼心的先給我拍照千絲是由地瓜絲、馬鈴薯絲、香鬆還有柴魚組成接下來就是招牌千絲沙拉的桌邊服務時間用海苔片把千絲包起來變成手捲可惜我的招牌千絲沙拉給拍糊了不過還是不影響他爽脆的美味義式豬肋排佐油醋醬豬肋排的軟嫩口感老少皆宜養生五寶鍋包含了綜合菇類還有鮮蝦與蔬菜這火鍋的湯頭我們一家都很喜歡到最後幾乎全部都喝光光養生紅麴飯烏魚子、桂圓乾、蝦米還有碎魚肉桂圓乾加在飯裡面增添了點香甜氣味還不錯黑鮪魚鰭+馬鈴薯蝦球與烤地瓜馬鈴薯蝦球又是蝦不能吃黑鮪魚鰭是富含膠質的食材吃起來QQ的類似魯透的豬腳筋口感鬆軟香甜的烤地瓜超好吃咖哩蟹黃軟殼蟹這裡的吃法是用烤土司包著軟殼蟹一起食用不過我怕過敏所以最後只吃了一片烤土司最後是甜點與水果甜點是加了很多薏仁與紅豆的仙草奶凍以六百元的價位可以吃到這麼豐富多樣的料理個人覺得算是物有所值希望下回能多找點人一起用餐才有機會吃到招牌的旋風烤雞啊! 差不多御藏私坊創作料理地址：宜蘭縣羅東鎮復興路二段109號電話：( 03 ) 955-2682 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.241.122.207

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louice

08/27 17:44, , 1^F

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louice

08/27 17:45, , 2^F

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snower06

08/27 20:14, , 3^F

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