[遊記] 溪和三代目觀光工廠溪和食品展示館

看板I-Lan (宜蘭)作者FloatingBoat (透支省點用)時間13年前 (2012/09/12 20:34)推噓1(1推 0噓 0→)

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網誌圖文無音樂版 http://jay0909.pixnet.net/blog/post/31153789 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [宜蘭五結遊記] 溪和三代目觀光工廠溪和食品展示館 20120908 溪和三代目觀光工廠是由溪和食品所創立的，早期簡氏家族居住在龜山島上面，後移居頭城。去年2011年十大神農獎暨模範農民名單，宜蘭地區唯一得主就是溪和食品的簡大新先生。民國55年簡大新的祖父發生船難過世，祖母與爸爸在海邊搭起魚寮開始簡易加工，而現任的總經理簡大新先生畢業於宜蘭縣蘇澳海事職業學校，從事水產事業已經有24年時間。民國86年成立溪和食品，民國96年將工廠遷至五結的利澤工業區內，民國98年也開始輔導轉型為觀光工廠。溪河三代目觀光工廠，顧名思義就是傳承第三代。第一代即是現任總經理簡大新的祖父，第二任則是簡大新的爸爸，簡大新先生則是第三代。故事就是從漁貨開始說起。開車進入利澤工業區裡面，利澤對我來說並不陌生，因為曾經有去過這附近的秘密沙灘- 利澤簡沙灘 [宜蘭遊記] 五結鄉利澤海灘利澤簡海灘抓苦螺及白底仔蟹的私人景點 20110904 開車可以把車子停在裏面，裡面有一小塊的停車場，才剛下車，就會有招待人員代大家來導覽。導覽人員會要大家先把手洗乾淨，這樣上去參觀導覽以及試吃才有衛生。故事從溪和的祖父開始說起，早期居住在龜山島，簡家以前在龜山島捕魚維生。民國55年現任總經理的簡大新祖父，在彭佳嶼作業時發生船難。祖母與父親扛起家計，成立簡單魚寮幫忙加工魚產。走上階梯，導覽人員幫我們導覽，我們要去二樓的展示館，導覽人員很親切的幫我們導覽。當然我也很期待觀光工廠的導覽，這一年的旅行，讓我對很多產業也開始認識。導覽人員幫大家解說，早期漁業的發展以及溪和的歷史。手中拿著丁香魚，口沫橫飛的解說，我則不斷記憶資訊到腦海中。二樓展館古色古香的建築，裡頭擺放了很多傳統漁業的捕撈用具，就是讓大家能夠回到過去，開始體會。為什麼宜蘭這邊的漁獲量也很好呢?? 就跟地形有關係，隨著黑潮的流過，帶來大量漁群。而宜蘭這邊的弧形海岸線，也讓很多魚群可以棲息在這邊，也富含大量魚也業資源。牆壁上投有很多水產的標本，導覽人員也隨手拿起小捲，問我們小捲有幾隻腳?? 如何游泳的?? 我們猜了好久，最後被我猜中是十隻腳，雖然沒有獎品。牆壁上的掛報看版也有很多知識。不過同時間到訪的有兩團，我們這一團很認真聽解說，另外一團則是有點不耐煩，就直接問導覽人員說，可以直接試吃嗎?? 我個人覺得最後導覽人員都在對我說話，因為其他同行的遊客都不太理導覽人員，讓我覺得導覽人員好可憐阿!!! 就櫻花蝦來說，屏東東港櫻花蝦也很有名，宜蘭這邊也有櫻花蝦。不過產地不同，當然味道也有不同。整體來說，東港櫻花蝦的體積比宜蘭這邊的櫻花蝦還要大。 2009年，溪和食品開始經過輔導，開始朝觀光工廠邁進，由封閉的生產漁業，開始與大眾接觸。一旁有去年2011年宜蘭地區唯一神農獎得主的獎狀，溪和第三代的簡大新先生得到的。聽完導覽，我們開始試吃一些東西，有吻仔魚，櫻花蝦還有魷魚。個人覺得東西還算不錯吃，我比較喜歡櫻花蝦的部份。如果吃不夠，旁邊還有免費供應，吃到滿意為止。除了魚類產品，還有賣旗魚酥以及旗魚鬆，買回去吃稀飯時候，加點肉鬆會更好吃。如果想要宅配，這邊也有宅配單可以填寫，有各式各樣的水產加工品可以自由選購，滿 3000元可以免運費。心得來到溪和三代目觀光工廠，我很喜歡這邊的導覽人員，介紹了很多魚類相關知識。最後還有很多試吃可以免費享用，讓喜歡吃食物的我也可以品嘗一下新鮮的美食。最後我買了一罐櫻花蝦以及鮭魚小魚伴飯回家，店家也很貼心有附上盒子以及保冰袋。另外這邊也有溪和食品海膳廚房海膳風味餐及各種DIY方案，採預約。預約人數:30人/次 (為上限) [溪和三代目觀光工廠] 網站：http://www.siho.com.tw/ 地址：宜蘭縣五結鄉利澤工業區利興二路11號電話：03-9907998 停車資訊：有免費停車場可以停車開放時間：9:00~17:00 ，溪和食品海膳廚房海膳風味餐及各種DIY 請先預約門票費用：免費參觀，交通資訊：<開車>國道五號於羅東交流道(五結羅東)出口下交流道，走191甲縣道，請於中山路一段/台7丙線向左轉繼續沿著台7丙線前進，叉路處繼續靠左，請於五濱路一段/北部濱海公路/台2線向右轉，請於利興二路向左轉，續行目的地在左側 -- 斯麥樂三號 - 旅遊美食台灣趴趴走部落格 http://jay0909.pixnet.net/blog Facebook http://www.facebook.com/smile3pixnet -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.32.195.128

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