[食記] 菇菇茶米館(菇鍋美食體驗)
日期；101.11.30
圖文網誌版：http://saihan2.pixnet.net/blog/post/94713470
上一次來菇菇茶米館室來看菇菇的培養 還有DIT磨乾菇的天然調味料
這一次來發現菇菇茶米館開拓新東西 叫菇鍋美食體驗館
專門賣菇菇茶米館自行培養的有機無菌菇 並且搭配當地的無毒農業食材
踏入店內前周圍的環境 還滿特別的 可以看出農會本身要傳達的訊息
也就是冬山鄉農會2010年改建
傳統大穀倉做為農業的推廣平台-菇菇茶米館
茶米文化廊道有著農具機器人-打稻穀手&小甜田
在這裡可以深度認識 體驗冬山鄉的在地農業
龍骨鍋的湯底 還有菜盤 無毒蔬菜 有機菇類 有很多種菇類
好愛吃菇類 多吃菇類對身體好唷
有天喜菇.杏鮑菇.鮑魚菇.柳松菇.
還有用黑木耳+南方澳捕撈的旗魚做成的膠原丸子(這挺酷的名字)
搭配著無毒豬 無毒蝦 還有古早味豬油拌飯 飲料(這兩個是無限供應) 要價NT350
用宜陽牧場的豬 大量在地玄米.米酒糟.黃豆粕等輔以穀物飼養叫做<盤克夏>這品種的豬
連飲水都是特別引梅花湖同一的泉脈 這蝦子 是來自大廠金車 有產銷履歷認證
之前也有去礁溪那看金車的養殖場 感覺都很不錯 可以去看看
飯是冬山良食米 全國十大經典好米 這就是單價不便宜的原因
最後來個多醣體美湯甜品吧 左邊是外面一般的白木耳
右邊是菇菇茶米館自行培養的雪耳 感覺很不一樣
吃飽喝足後....總是還是要逛逛現場販售中心 現場都有試吃跟試喝
現在菇鍋美食體驗 體驗券買十送一 NT3500
鍋底有龍骨鍋.味噌鍋.泡菜鍋.素食鍋.胡麻鍋.麻辣鍋
來逛菇菇茶米館 看菇菇的培養過程 別忘了可以來嚐嚐健康養身的菇菇鍋唷
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