[食記] 匠蝦串燒礁溪店

看板I-Lan (宜蘭)作者creepybiz (無)時間13年前 (2013/01/13 12:26)推噓2(2推 0噓 4→)

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首先感謝老闆的熱請款待!! (無圖純文字) 交通位置非常簡單好找，因為廣告招牌非常大有一隻蝦子不管是從北上(店在駕駛的左邊)或南下(店在駕駛的右邊) 都可以很清楚看見，賣一堆XX雞的附近而已。 2013.1月初去的下著小雨，車即將停好隨即有人撐傘出來接待店內氣氛：我們很喜歡木製家具營造的感覺，燈光柔和用餐不急迫很舒服。有兩台電視可看，一個為投影大螢幕(可看MOD) 服務員：兩位女生制服很好看，尤其是多搭配了小圍裙(其中應該有女老闆) 餐點：(包含招待) 燒酒蝦：螯蝦Q彈連蝦尾都可剝出，中藥湯頭濃郁顏色透明。干貝燒：烤的非常剛好，搭配獨特醬汁外香內軟。明太子雞翅：雞翅前段飽滿的明太子，也是烤得很嫩後段原本不喜歡吃的我，啃光因為不油膩又香。鮭魚飯糰：外層烤度適中沒燒焦，但是那種淡淡的焦香很對味吃完後想想，有看到鮭魚肉沒嚐到有鮭魚的香味或許餐點名稱改成烤飯糰會比較美麗，才不會一直想著鮭魚。毛豆：大同小異，但是他們家毛豆都比別人大顆，咬起來爽度夠。 ◎百香果脆瓜：這道小菜目前無敵，創意十足，本人各式餐廳皆未嚐過總合起來說：烤物搭配特有醬汁，加上烤的時間恰恰好，皆很棒。主力蝦子新鮮Q彈，又有多樣的料理方法，每次都可選擇不一樣口味。很值得情侶或是家人宵夜的好去處另外餐具部分別有巧思，蝦子的爐具高雅，烤物的盤子擺盤搭配很好。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.161.92.59

[食記] 匠 蝦 串燒 礁溪店

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