[食記] 宜蘭 林場肉羹
網誌有點圖板
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宜蘭林場肉羹
地址：宜蘭縣羅東鎮中正北路109號
電話： 03-955-2736
上次來宜蘭羅東，只嘗試了蒜味濃濃的北門肉羹
位於林業文化園區旁邊的老店林場肉羹遲遲沒有機會品嘗
這次趁小旅行的機會，就來吃看看了
還沒走到正門口，就可以發現店家外面一推人排隊
(從林業文化區一走出來看到人多地方就是林場肉羹了)
店門口有分兩邊排隊，分別是內用區及外帶區
林場肉羹人潮多到隔壁店面也提供給客人內用了
小小的店面擠得水洩不通，位子都要自己找，10人大圓桌，有空位就自己坐下來
肉羹價錢實在是平易近人啊！不管單點湯品還是加麵加飯加粿仔條，通通35元
可能是因生意太好，碗都來不及洗，我買內用時也都是用外帶碗裝著的
買了一碗肉羹麵及一碗肉羹米粉
林場肉羹的湯是蠻勾芡的，甜度略高，讓我想起南部的羹湯
羹湯本身是沒有筍絲、木耳或是蛋絲，就很單純的高湯
肉羹則是吃起來很軟嫩，吃得出是新鮮肉做的，而且本身調味不會太重
(之前有吃過純肉的肉羹，不是蒜味太重壓過肉鮮、就是調味太鹹)
味道整體算是比較偏清淡，我阿閃覺得湯頭與肉羹很棒
至於配角黃麵就很普通了
我點的是肉羹米粉，米粉的大小比一般看到的粗很多
而且米粉非常會沾湯汁，吃起來比麵還燙口XD
米粉口感吃起來也還好，沒有想像中那麼Q彈，我覺得麵還好吃一點
另外，羹湯的味道的好清淡，我自己是加了點辣椒與醋，把味道調重些
整體來說，因為價格便宜肉羹又好吃，下次有機會再來，我一定會點肉羹湯來解饞的啦！
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