[食記] 蘇澳鎮-阿英小吃部-魚雜料理

看板I-Lan (宜蘭)作者luckbear04 (luckbear)時間12年前 (2013/11/12 10:58)推噓3(3推 0噓 2→)

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阿英小吃部-特製魚雜、鯊魚煙、旗魚肚地址：宜蘭縣蘇澳鎮蘇南路47號電話：03-9962018 營業時間：09:00~18:00賣完會提早收攤圖文版網誌：http://blog.yam.com/luckbear123/article/71225668 宜蘭蘇澳美食-阿英小吃部魚雜只有一個人的時候，最適合搭著客運來宜蘭小旅行，第一站就是蘇澳著名的小吃-阿英魚雜。其實計劃中原本有三個選項-手捍麵、傳統早餐店、阿英魚雜。因為碰上下雨天不想走太遠，另外國光客運蘇澳站一下車，感覺距離最近的就是阿英魚雜，所以決定先來嚐嚐傳說中的魚雜料理。阿英小吃部的菜單價目表，各種麵(小)、湯都是35元，還有魯肉飯可以選擇。招牌的魚雜分為綜合A300元、綜合B200元，不過也是可以依客人需求搭配。因為我只有一個人吃不了太多，最後老闆幫我配了一盤100元的魚雜。冰櫃裡各種煙燻魚雜、小菜排列整齊，其中最吸引人目光的就是長相奇特貌似外星生物的魚肚，讓人相當好奇他的口感與味道。我最受不了這樣的美食誘惑，幾乎每種都想點來吃看看!! 尤其是那看起來鮮甜的透抽，可是老闆說透抽基本一盤就是100元的份量，我怕一個人吃太多只好作罷~ 到現在都還在想念沒吃到的透抽，我一定要找時間再去吃一次!! 阿英小吃部的魚雜料理，有不少媒體都曾經報導過，位在蘇澳火車站附近，算是交通相當方便的美食小吃。綜合魚雜 100元有鯊魚煙、魚肝還有魚腸跟魚肚，魚雜本身只有煙燻味，喜歡重口味的可以酌量沾醬食用。鯊魚煙肉質相當的細嫩，加上富含膠質的魚皮，個人還蠻喜歡這口感的。魚肝吃起來比豬肝來的扎實，帶一點點些微苦味還蠻特別的。魚腸魚肚的口感比較類似，脆脆的帶點嚼勁，迷人的煙燻味越嚼越香。魚丸湯 35元雨天的蘇澳，就是要來碗熱湯暖暖身。阿英魚雜的魚丸口感適中，不會特別軟或是Q。比較特別的是魚丸裡面還有豬肉餡，不過說實話我比較不喜歡這樣的魚丸，總覺的單純一點吃起來會比較美味。阿英小吃部距離蘇澳火車站也相當近，火車站一出來左手邊，土地銀行旁的張公廟觀光夜市內直走就會到了。阿英魚雜的招牌還蠻顯眼的，應該不難找到。我一定會再來的，下次一定要備齊人馬大舉攻陷這美味的小吃!!! 阿英小吃部-特製魚雜、鯊魚煙、旗魚肚地址：宜蘭縣蘇澳鎮蘇南路47號電話：03-9962018 營業時間：09:00~18:00賣完會提早收攤 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.241.127.203