Fw: [食記] 羅東鴨肉送 -布丁麵、燻鴨古早滋味

看板I-Lan (宜蘭)作者robinlee528 (羅賓 Robin)時間12年前 (2013/12/10 22:45)推噓2(2推 0噓 2→)

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餐廳名稱：鴨肉送消費時間：2013年/11月地址：宜蘭縣羅東鎮中山西街113-1號電話：(03)9542481 可否刷卡：否有無包廂：無敬請移駕圖文網誌版: http://robinlee528.pixnet.net/blog/post/54708886 以下是PTT文字版: 依依不捨地離開礁溪老爺後，已是午後多時。我們決定到宜蘭近年來很紅的景點"梅花湖"逛逛，果然還不見湖水就先感受到沿路夾道熙來攘往的遊客。望著湖畔不知從何下手，先搭個遊船吧! 船票50而已，船長兼導覽介紹梅花湖歷史和生態。碧波萬頃全國道教總廟"三清宮"，登上廟壇俯瞰湖面視野應該很棒吧! 暮色漸暗，梅花湖不收入園費、停車費，確實是散步野餐的好去處。天黑也代表要張羅晚餐啦! 我們來到羅東45年老店"鴨肉送" 看起來不起眼的傳統小吃店居然還有專用停車場! 切仔麵 $25 大家都戲稱這切仔麵叫"布丁麵"，看到照片後應該不用解釋了。傳統麵勺和黃色的麵條造就了酷似布丁的模樣也飄散著濃濃古早味，飄著韭菜和油蔥酥的湯頭香醇，平實的滋味還不錯但略油了些。若是乾麵會在淋上醬汁，感覺更像小時候愛吃的統X布丁啦! 切仔粿仔 $25 就是麵條改成粿仔囉，口感接近寬粄條。來到鴨肉送當然要點最招牌的鴨肉，瞧瞧這盤煙燻鴨後腿肉，油亮油亮。 (沒記錯的話是$170) 脂肪豐富，粉嫩的肉塊中藏著肉汁。不用沾醬就很好吃，不愧是鴨子故鄉--宜蘭的道地美食。據說使用的都是當天現宰的番鴨，以白糖煙燻製成。鴨肫，可惜太硬了不好嚼。韭菜上淋醬油膏和柴魚片，第一次見到這種吃法，頗清爽。這道搞不清楚叫什麼.... 一頓飯下來，四碗麵加四道菜總共$400。平實的價格就像店裡鴨肉和切仔麵一樣古樸，算是來宜蘭可以嚐嚐的好滋味。感謝收看，取材時間:2013.11.30 鴨肉送 (03)9542481 宜蘭縣羅東鎮中山西街113-1號 -- [Nonstop Flying] Robin's World 航空。旅行。生活 http://robinlee528.pixnet.net/blog http://www.facebook.com/nonstopflying Welcome aboard! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.60.122.1 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: robinlee528 (210.60.122.1), 時間: 12/10/2013 22:45:36 ※ 編輯: robinlee528 來自: 210.60.122.1 (12/10 22:45) ※ robinlee528:轉錄至看板 travel 12/10 22:46

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