[廣宣] 宜蘭市海手棠休閒餐廳平價熱炒100

看板I-Lan (宜蘭)作者jay70134 (A.J.)時間12年前 (2014/01/25 11:34)推噓0(0推 0噓 2→)

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海手棠休閒餐廳地址：宜蘭市環市東路1段161號電話：03-9254567 營業時間：11:30~14:30、17:30~22:00 官網：http://haishoutang.399.com.tw/ 圖文好讀版 http://jay7134.pixnet.net/blog/post/172134636 試吃特色餐廳第二站，午餐被安排前往位於宜蘭市環市東路一段上的海手棠休閒餐廳！海手棠前身是主打海陸創意套餐形式，因反應不如預期，兩年前由現任老闆林先生頂下保留原有西餐廳的裝潢，但料理改走平價100元熱炒方式，漸漸在宜蘭市打開知名度～由於我們只有兩個人前往試吃，所以只請老闆簡單準備一些菜色，味道都很不錯喔！餐廳有兩層樓，一樓主要提供給散客吃平價熱炒二樓則有三間包廂，有KTV設備，可辦喜宴、會議、社團聚餐包場試吃當天某大學社團包場辦活動，很熱鬧～熱炒菜單，每道100元起跳老闆介紹他們主打養生熱炒，剛開始還有點疑惑，但吃完之後就知道養生不是亂說的XD 看更完整菜單>>http://haishoutang.399.com.tw/ 點選海陸美饌金沙苦瓜 100元有別一般常見的鹹蛋苦瓜，店家把切條苦瓜以鹹蛋黃打散包裹快速油炸每一口都有酥脆口感與細膩的鹹香味，但鹹度不若一般熱炒店高不用沾醬料或胡椒粉就很夠味，底層舖了許多生菜，可搭配著吃，能解點油膩感泰式檸檬魚 320元這裡的檸檬魚不是用清蒸的，改用油炸後再淋上酸甜泰式醬汁，頗開胃底層一樣撲滿生菜，可搭配魚肉一起食用鱈魚肉質本來就細緻，加上夠新鮮，有一定水準！蜜汁嫩羊鞍羊小排用較甜的黑胡椒醬汁慢煎，底層舖上個人很喜歡的炒洋蔥，再以甜椒配色羊排有鎖住肉汁不乾柴，醬汁鹹度適中，吃完不會有口渴感覺櫻花蝦高麗菜每次看到熱炒店寫櫻花蝦料理，我心理都會打個問號，因為常常端出來的都不是櫻花蝦但這道炒高麗菜確實是用真的櫻花蝦下去快炒，每一口都有櫻花蝦特有強烈香氣～ (櫻花蝦在台灣僅有宜蘭蘇澳、屏東東港有產量，又以我的老家東港為最大宗～) 通常熱炒店的炒青菜吃完都會有一層浮油，但海手棠的沒有喔！四季肥腸 160元這道是我們最喜歡的一道，烘烤過的肥腸不像油炸過的油膩與煸過四季豆一起快速拌炒，以辣椒粒與芝麻簡單提味，有點辣，但很下飯～個人更喜歡煸過的四季豆，好香好好吃～砂鍋西魯肉(小) 280元老闆推薦的宜蘭特色湯品～西魯湯！使用大量的大白菜、各種菇類、肉絲當湯底，上頭再灑上大量的蛋酥，滋味非常好喔～湯頭非常清甜，好喝不油膩這麼大一鍋只要280元，想當然是喝不完的，我們打包回家繼續喝～飯後甜點～黑糖紫米！相較於以前常吃的熱炒口味，海手棠的熱炒鹹度相對較低，但口味蠻好的也常以大量蔬菜搭配，好吃又吃的健康，適合全家或一群好友聚餐喔！ -- 自助旅行、飛行、美食 http://jay7134.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.249.199.63

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