[食記] 三星田媽媽蔥蒜美食館

看板I-Lan (宜蘭)作者youson (放肆的精靈)時間11年前 (2014/09/17 21:58)推噓1(1推 0噓 1→)

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餐廳名稱：三星田媽媽蔥蒜美食館消費時間：2014年7月餐廳地址：宜蘭縣三星鄉義徳村中山路31號餐廳電話： 03-989-5179 營業時間：11:00~14:00、17:00~21:00 平均價位：300/人可否刷卡：可有無包廂：無包廂推薦菜色：鴨肉彩椒美生菜、櫻桃鴨米粉、涼拌荷包蛋 --------------------------------------- 有圖美味版本：http://seven7folk.pixnet.net/blog/post/194985202 --------------------------------------- 位於三星青蔥文化館滿滿的一桌好菜色有著樸實的價格由櫻桃鴨與三星蔥領銜主演讓大家一嚐在地好料理 *******原文出自羅傑的心靈小憩二站******* 本文同步發表於眾星群集食尚玩樂誌與大野狼與小惡魔的咕嘰咕嘰 ====================羅傑的搞話開始==================== 周日上午離開民宿一家人前往羅東林業文化園區放風藍天白雲加上夏風吹皺池水令人心曠神怡的景色若是池子稍微再大些就會有天際與池水相連的錯覺稍微散步消化後大伙驅車前往三星工作人員招呼我們入座沒多久菜色就接二連三地上來香酥櫻桃鴨兩吃烤過的櫻桃鴨雖沒有皮脆等級但肉嫩無庸置疑剁的很大塊加上厚實的肉沾上甜麵醬單吃或是包上麵皮以大蔥和小黃瓜絲增加清爽這道很快就完食第二道鴨肉彩椒美生菜==>完全是羅傑亂取的萵苣生菜與炒過的鮮嫩鴨肉有著一清爽一中口味的中和還有著塊狀咬肉的快感第三道清蒸富貴魚俗稱富貴魚的燕鯧大尾肉厚細緻肉質無小刺新鮮無腥味第四道涼拌荷包蛋一開始還看不出來這是菜色入口的清爽與酸辣帶勁有著泰式料理的影子也成了夏天的開胃菜色哎呀~剛剛的面皮再留一塊就可以多種變化了說第五道櫻桃鴨米粉蔥蒜與香菜的飄香熱氣讓原本不打算吃主食的家人們紛紛舀起了這鍋清甜帶著胡椒的微辣很能夠引發食慾第六道蒜蓉蒸蝦蒜蓉蒸過的香氣再搭上底部柔軟的豆腐成了下飯好菜色小朋友們對於豆腐更是情有獨鍾第七道卜鴨原以為鴨肉炸過會硬硬的結實不好入口想不到竟很軟沾點胡椒鹽或是吃原味很涮嘴的一口接一口至於一旁的麻糬則沒受到大家的青睞==>完全是卜鴨太過搶戲第八道菇菇鴨肉湯蔥段山藥杏鮑菇下去燉煮清爽不油膩隨便一撈大片鴨肉隨處可見豐厚的滋味即使沒完食這道也被大家打包回家準備煮粥第九道水果當地盛產的火龍果紫紅色有著爽口甜味西瓜表現中規中矩羅傑的建議櫻桃鴨蔥蒜風味餐10人份3800元份量相當足夠其實吃到12位大人都還沒問題吃飽可至隔壁的青蔥文化館走走順便採買蔥油餅等伴手禮店家資訊三星田媽媽蔥蒜美食館宜蘭縣三星鄉義徳村中山路31號電話 03-989-5179 營業時間 11:00~14:00、17:00~21:00 網址 http://tianmama.coa.gov.tw/view.php?k_type=TanDetail&func=spring&id=H_asun712_20070915000948 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.28.224 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/I-Lan/M.1410962314.A.8D3.html