[食記] 礁溪鴻福鐵板燒

看板I-Lan (宜蘭)作者geofrania (過勞鼠)時間7年前 (2018/12/27 16:09)推噓2(2推 0噓 1→)

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店家名稱:鴻福鐵板燒店家地址:宜蘭縣礁溪鄉溫泉路26號店家電話:(03)9873350 營業時間:11:00~20:00 是否支援非現金支付:否文章來源及網址:http://geofrania.pixnet.net/blog/post/226743146 介紹本文: 為了一探礁溪溫泉路上的鴻福鐵板燒於是犧牲了下午時間佯裝成料理評鑑的秘密客來對鴻福鐵板燒進行考察一下用餐環境鴻福店面十分陽春店內強調是採用百利™煎板清潔系統電視則還是用CRT映像管的老舊電視外觀看來一副老店模樣偏好古早味老店的饕客可能會為此趨之若鶩看到菜單價格後卻顯得有些難掩失望鴻福居然不再是傳說中的80元鐵板燒了最低價的豬肉片竟然已經悄悄地從NT$80漲為NT$90 再說鐵板燒這類料理的價格彈性大鴻福一漲價馬上就有近在咫尺的鴻航可替代鴻福生意可能會因此受影響鐵板下午時段無論是否門可羅雀鴻字輩鐵板燒依然都有開業這對消費者而言是相當大的福利飲料分別有無糖綠茶和紅茶兩種餐具鴻福使用紫外線烘碗機消毒殺菌這是在鴻航所沒有的在餐具衛生這方面鴻福可謂是略勝一籌蛋花湯然而鴻福的湯品僅是蛋花湯比起鴻航的味噌湯自然遜色不少現點現炒鐵板燒一向現點現炒用餐之餘可以欣賞一下師傅的手藝全餐到齊不管是單點或套餐均有附菜、飯、湯、飲料後三者還是吃到飽的超值搭配菜有豆芽菜和高麗菜份量尚可足以讓消費者飽餐一頓算是平穩過關羊肉味道就還好沒有濃厚的羊騷味份量也夠可惜吃起來感覺好像油了一點荷包蛋一顆荷包蛋只要NT$10 還滿划算的牛小排不過這個牛小排要價NT$170 份量可真是少得可憐目測比一般西式牛排館的牛排肉量還要少覺得點這道菜真是不值得連塞牙縫都不夠至於這個箭筍菜單號稱美味下肚時口中卻頓覺有一股酸味疑似吃到放太久的過期食材無奈已經點了這一道菜木已成舟只好忍痛將就吃完 -- The most distant way in the world is not the way from birth to the end. It is when I sit near you that you don't understand I love you. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.20.53 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/I-Lan/M.1545898160.A.A73.html

[食記] 礁溪 鴻福鐵板燒

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