[食記] 初一食午│青山綠水暖肚皮，初一十五來呷餐

看板I-Lan (宜蘭)作者kielkiel (引線木偶)時間7年前 (2019/08/04 10:19)推噓1(1推 0噓 1→)

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　　餐廳名稱：初一食午‧初 firstday food早午餐地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段109號電話：03 988 1513 營業時間：7:00-15:00，周四公休價位：25~90元推薦菜色：三星蔥蔥雞帕尼尼 ※食記/遊記有時效性，請以店家資訊為主。　口味屬個人感官意識，僅是記錄生活、飲食體驗，提供參考※ ====================================================================== 　　[網誌圖文版:https://kielkiel.pixnet.net/blog/post/301092317 ] 　　初一食午‧初 firstday food，斜音梗趣味，讓人聯想到台灣習俗的『初一十五有拜有保佑』。　　但這裡可不是『初一十五老ㄟ來呷菜』的素食店，而是在年輕人間很紅的早午餐店。　　妹妹從IG上搜到這間店所以決定來吃看看，說來也算一種新潮流『拜拜/參訪』、『朝聖』嘍~ 　　　　門面以鄉村木造風格為主，給人一種慢節奏的放鬆自在感。　　　內部裝潢展延鄉村風，紅磚壁紙全木地板，四周點綴豐沛的乾燥花。六零年代的玻璃木窗框，讓時間都緩了腳步。　　　環繞全店的乾燥花，仔細品味這慢節奏，寧靜須臾，彷彿能嗅到淡淡花香飄散。　　　一面牆貼滿一隻名叫「滷肉」的黃金獵犬立可拍全集，不知道是不是當家店狗，當天沒有看到他有點小可惜，看來是很熱情活潑的孩子呢。　　至於「滷肉」寫真集，在廁所還貼了一排他如廁中的照片，很逗趣又配合情境哈。　　現場有看到客人帶狗，是寵物友善餐廳。　　　　角落牆繪也很有莞爾趣味，雖然寫著『are you happy?』但卻是一臉苦瓜相。　　是否也象徵我們現代人總將別人的感受與喜悅，更放置在自己之前，承擔過多的壓力。更該要有自我的時間，靜一靜沉澱及面對內在。　　　　餐具及醬料自助取用。店家有提供插座充電。　　　加上吧檯大約三十個座位，生意非常好，是在平常日前往用餐，只剩吧檯有空位。　　　　內場還有一個吧台小桌，一排異國酒瓶內也插有乾燥花，十分浪漫，自成一格的空間具有隱密感。　　　初一食午菜單(圖多傳相簿)。多種類漢堡、沙拉及炸物小食等，特別的是帕尼尼有非常多種類可以選擇。　　套餐搭配點選漢堡、帕里尼或吐司，加30元可選薯條或沙拉，加79元則有薯條、沙拉和鮮奶酪。價格平實。　　　三星蔥蔥雞帕尼尼 $60 　　　想說都來宜蘭了，當然要吃特產「三星蔥」啦~ 　　三星蔥雞的style很特別，傳統印象以為三星蔥雞應該要配胡椒鹽之類，　　結果「初一食午」搭配自己特調的黃芥末醬，酸酸甜甜有種中西混合的趣味。　　正如同這台灣三星蔥遇上義式料理帕尼尼的結合，　　煙燻過的雞肉、蔥香與酥脆麵包及起司，找到彼此的特質，互相提升美味。　　　　洩洪起司薯泥帕尼尼 $65 　　　熱壓起司裡有半熟蛋，一口咬下能感受到半熟蛋的厚度與柔嫩。　　說到『洩洪』字面感受是很澎湃份量，但實際覺得份量沒有到很多。不過使用兩種起司，一種牽絲一種具鹹奶香味，也還是有達成起司應有的表現。　　熱烘烘土司包裹下，起司充分融化後與半熟蛋交纏，配上薯泥內還拌有紅蘿蔔增加口感，不會全部軟爛，十分美味。　　　初一紅茶 $25 　　　紅茶淡雅飄香，細喝發現不只是單純的紅茶。　　問了店家才知道原來連基本款的紅茶，他們也有再調配花果搭配。　　茶韻底回甘的芳香，蠻好喝的。　　　初一十五來走訪初一食午吧，在午前的慵懶時光，品嚐創意平價的早午餐美味。 -- WEb ：http://kielkiel.pixnet.net/blog FB：https://www.facebook.com/kielkiel0205 IG：https://www.instagram.com/kielkiel0205/ +引線木偶 Heaven tollbooth+ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.27.64.139 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/I-Lan/M.1564885141.A.22B.html