[食記][食記]戰地金門三天兩夜攻略十七家美食

看板Jinmen (金門)作者leesine (逍遙)時間11年前 (2014/06/29 22:09)推噓3(3推 0噓 1→)

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圖文網誌版(內有音樂): http://blog.xuite.net/lee.sine/ps2ismylove/224378591 http://blog.xuite.net/lee.sine/ps2ismylove/224433528 http://blog.xuite.net/lee.sine/ps2ismylove/224500242 第一站美食-永春廣東粥早上7:50達金門，領了機車後就直奔『永春廣東粥』。雖然是平日，但生意還是很好，很難想像假日時會是怎樣的人山人海XD。廣東粥: 燒餅(鹹)&油條: 廣東粥整體上很好吃，份量剛好，用料很實在，將米熬到無形，加入蛋花、肉丸、豬肝...等。煮好後在撒上一把青蔥，肉丸中規中矩，不錯吃。豬肝看似不大塊，軟嫩度還好，不知道是不是沒有馬上吃。也沒有像美食節目吃某記的廣東粥說有「豬肝排」感覺那麼大。另外，吃完粥會有輕微的口乾，應該是味素的調味。油條就像各美食節目或網誌說的，口感較像雙胞胎，不像本島的酥脆口感我比較喜歡金門的這種XD 鹹的燒餅的味道筆者不太喜歡... 本島燒餅較類似有奶酥的味道，而金門的鹹燒餅，有一個不好形容的味道，不難吃，但個人不喜歡。除了廣東粥外，店家也賣其他的粥，像皮蛋瘦肉粥、豬肝粥...等。來金門，若像筆者不喜歡吃受氣美食的話，可以考慮來吃永春的廣東粥。永春廣東粥地址：金門縣金城鎮莒光路126號電話：082-327292 第二站美食-合泉平價中心吃完廣東粥驅車前往小徑村，『合泉平價中心』。路有點難找，位於丘良公墓旁。若不是直接穿越墓園騎車則要轉兩個彎，且當地人很熱心，你不用詢問他們，他們只要看你是遊客在那晃悠，他就會比一個方向給你。似乎已經很習慣遊客找不到這家店了XD 合泉平價中心應該算是當地的大買家吧XD，什麼都有，什麼都賣。而最讓人推崇的，當然也就是各大美食節目所推薦的『炒蛋蛋』...不對...是蛋香、蛋狗。筆者點了一份「蛋狗」。其實爬過文，說蛋狗比蛋香好吃，且剛吃完廣東粥，胃的空間不足。原本筆者認為，一片蛋餅夾著熱狗，能有多新奇?只是抱著嘗鮮的心態... 結果一咬下去...真的像薛家燕吃到超級無敵海景佛跳牆這樣... [好!] [好!!] [好!!!] 這蛋餅的酥!蛋本身的軟嫩!醬汁的甜!好搭配啊!! 這酥脆的口感絕不浮誇，搭配甜甜的醬汁，真的好吃。雖說熱狗本身不驚豔，但它在蛋狗身上絕對只是綠葉的角色。尤其老闆娘阿罵的親切感更讓這蛋狗加分。筆者點一份，點完就跑去墓園拍照，阿罵做完後，親自拿出來給我們要來逛茶室的絕對要順便近來吃一吃蛋狗。合泉平價中心(蛋香、蛋狗) 金門縣金湖鎮小徑村63號電話:082-332908(邱良功墓旁) 第三站美食-鴻美餐飲百貨玩到中午，原本想去吃成功鍋貼... 但爬了那麼久的文也知道鍋貼沒30顆不起鍋...當天又是平日，又懶得等人來平攤.. 筆者人數兩大一小..除了吃不完，現在一顆七元，也是偏貴的.. 所以就直接驅車到號稱金門炒泡麵創始店-『鴻美餐飲百貨』這家也不太好找。位在安民風獅爺附近，823戰史館旁的小路上。一樣，什麼都有，什麼都賣。這好像屬金門特色...除生活日用品也會賣熱食。也是屬於之前10萬大軍時期的複合式商家吧。熟食不少，爬文說雞排也不錯。不過筆者只點了炒泡麵、什錦炒麵、海蚵湯(大)。炒泡麵-70元分量很夠，麵不爛，用料也很實在。應該是維力炸醬麵炒的。整體上很好吃。什錦炒麵-80元麵身應該一樣。不過多了很多料，肉塊、豬肝、魷魚...等。好像豐富版的炒泡麵，但沒有維力炸醬的味道，好吃。海蚵湯(大) 蚵沒有暴多，但也不少。蚵都有粿粉下去煮，吃起來滑滑的。滿中規中矩的湯。還不錯。鴻美炒泡麵金門縣金湖鎮安民村2號電話：082-332600 第四站-長榮山西拌麵玩到晚上，直接驅車前往金沙鎮。開吃亦很有名氣的『長榮山西拌麵』。位於光華路一段上。店門對面有一間宮廟，廟前有一大片空地，停車很方便。除了有名的山西拌麵外，長榮亦有很多料理供應。並貼心分為大、中、小份。這門確實就是店門，就大膽的開門進去吧! 筆者一家三口點了山西拌麵(小)、椒鹽排骨(小)、麥芽雞(小)、豬肝湯(小)。山西拌麵(小)-60元配料很多。麵都吃完了還剩很多配料。裡面埋了一顆蛋，肉也放很多。中上評價的麵食。麥芽雞(小)-200元很好吃的一道菜，小人也很喜歡吃。算是糖醋沒有醋的調味方式。值得推薦! 椒鹽排骨(小)-200元裹粉下去炸，放一小搓泡菜搭配，肉質尚可。筆者認為粉稍嫌太厚火侯不足，沒有太明顯的椒鹽感，口味不夠重。豬肝湯(小)-70元中規中矩的豬肝湯，尚稱好喝。豬肝也還算軟嫩。長榮山西拌麵金門縣三山里山西村22號電話：082-351779 第五站-第一家炸雞(好油、好髒、好好吃) 晚上看完莒光樓節目。前往網路上名部落客推薦的第一家炸雞。俗稱好油、好髒、好好吃 (??)。聽著大姊說他搭當出車禍，現在都只剩她一個人。客人也滿多的，賣的種類也五花八門。筆者點了雞肉串、雞腸*2、雞皮、玉米和50塊的鹹酥雞。老闆娘會問你要不要烤，筆者選擇了要烤。醬汁好像分很多種，老闆娘在問我我也聽不太懂，直接跟她講我要甜甜的那種醬。鹹酥雞裹粉很重，而且...真的很油....肉偏酸，不知道是不是甜醬的關係... 因筆者居住地附近很多鹹酥雞名店，所以整體來說，筆者不太習慣這種類型的炸物。因醬汁與眾不同，所以想嘗鮮的人可以來試試。第一家炸雞金門縣金城鎮中興路163-3號(壹咖啡對面) 第六站-遊藝瓊林早餐這也算一站??原本的規劃..除了受氣粥外。三天的早餐想吃永春、科記、聯成。但『遊藝瓊林』管家幫我們準備山外隱藏版阿婆廣東粥當早餐，沒錯..好像沒名字，只知道是阿婆煮的.. 它深受內人喜愛...所以..兩天就這樣被收買了。整桶的廣東粥，好豪邁啊。味道真的不錯，也不輸永春喔。油條是脆的!?恩...我還是喜歡吃軟的... 豬肝、肉丸、裹粉肉，用料也很實在喔。只是從中可以看出未化開的米粒。不影響他的好吃度。第七站-聖利小說?冰店? 爬文說，這地方好像是某國片的拍攝場景。這裡可以吃冰，也可以看小說。好復古。筆者買了一杯香蕉水。10元。這香蕉水能加入任何剉冰的配料喔。一樣好像5塊，連包裝都很復古。淡黃色液體，這味道..好像某個糕餅的味道。也好像以前冰淇淋車那個香檳口味的味道。因為超便宜，cp值超高。聖利冰店地址：金門縣金城鎮金城鎮莒光路129號第八站-火烤手工蛋捲手工蛋捲就在知名的貞節牌坊下。完全純手工，筆者經過好幾次都看到老闆在燒材。小包的40元、大包的60元。買大包的比較划算喔。其味道跟口感就一整個是脆化的雞蛋糕。很好吃。唯一的缺點是很容易碎掉。小人很愛。火烤手工蛋捲地址：金門縣金城鎮莒光路一段42號電話： 082-328890 第九站-永寬鹹粿炸位於手工蛋捲隔壁而已。也是在貞節牌坊下。大份的50元，小份的30元。不貴。筆者買30元的。它不是菜頭粿喔。吃起來有米香。也不像糯米。剛炸起來配他附的甜辣醬，趁熱吃很好吃。永寬鹹粿炸地址：莒光路一段44號第十站-黃厝三層樓中午來到黃厝三層樓吃飯，其位於小金門(烈嶼)，也是名店喔。最有名的是芋頭餐。店內位置很寬敞，可容納散客也有團菜桌。筆者來時不是假日，依然人潮很多。做很廣。除了合菜，也有套餐，也可以單點。吃飽飯又能來碗冰消暑。果然無敵複合。點了芋頭鮮蚵麵線(小)、芋戀肉(小)、干貝蚵乾飯套餐、芋泥雙胞胎。芋頭鮮蚵麵線(小)-100元海蚵多，芋頭切丁，魚丸。搭配金門麵線。麵線不會太爛。整體上還滿好吃的。芋戀肉(小)-200元這調味有點驚豔，很好吃。芋頭綿密軟爛。好像以軍用豬肉罐頭下去煨煮。但..肉塊太少，9成以上都是芋頭。筆者吃的這盤肉塊不超過三塊。所以芋頭吃到後面會有點膩。干貝蚵乾飯套餐-150元有點像米糕。口味還行，沒有太多驚喜。反而配菜炒得不錯。魚丸湯也中規中矩。這蚵乾飯就沒再用芋頭了，反而是用了金瓜!? 芋頭雙胞胎(兩人份)-100元上面那兩坨是芋頭泥。真的是泥狀喔。配料有紅豆、芋圓，淋上煉乳與糖漿。但冰量偏少.. 整體來說，雖然價格不親民。但這家店老闆都親自下來招呼客人。從點菜、送菜、刨冰、收盤，一整個很勤勞。還幫我們補了清冰，服務態度很好。喜歡吃芋頭的別錯過。黃厝三層樓地址：金門縣烈嶼鄉黃厝23之1號電話：082-362415 第十一站-新大廟口活海鮮從小金門回來，原本想去記德海鮮吃晚餐... 結果..客滿!!轉戰新大廟口海鮮， 5:10分說還在準備，告知大約6:00開始。跑去建功嶼至6:30。再回去時...客滿.... 海產店在金門好像很夯...平日耶。但為了吃沙蟲，忍受著餓肚子...開始等。順便看看戲台剛好在演歌仔戲，與一些陣頭表演。等了將近一小時，三次詢問店家... 從一小時、半小時到10分鐘.... 結果原本空出來的又被人坐去XD 店家見況才開放了『地下室』讓我們使用... 噗...既然有地下室...為什麼要等一個小時啊!!? 真是等到飢寒交迫....(寒是沒有啦!很熱) 呼...真是餓過頭..看了菜單..點了炒泡麵、炒飯、炒花蛤、炒颱風螺、蚵仔酥、鹹酥蝦、海菜(吻魚)湯、金門石蚵蚵煎點完時，店員很疑惑的問我...你們多少人啊!? 我說兩大一小!! 他眼睛瞪大看著我也不知道啥意思..是點太多嗎?? 我不是專程來吃炒沙蟲的嗎!?為何沒點!? 菜點完五分鐘後，店員來告知沙蟲沒了T_T 炒泡麵-80元不知道是太餓還是本身真的炒得不錯。麵身不是維力炸醬麵的樣子，應該是王子麵。炒花蛤-200元分量還好，與其他的蛤類差不了多少，但個頭較小。炒颱風螺-180元這東西，在料羅灣的海邊與建功嶼看到成千上萬... 應該是同品種啦... 為何要叫颱風螺捏!?是因為吸力要像颱風一樣強才吃的到嗎? 筆者是吸的很辛苦。很適合下酒的菜。蚵仔酥-180元吃到現在，筆者發現金門裹粉的食物粉都裹很厚.. 這蚵仔酥不夠酥脆，粉也太厚，不知是不是蚵本身小的關係。鹹酥蝦-250元蝦子份量很夠，但一樣不夠酥脆。不能完全連殼一起吃。蔥與乾辣椒的比例不錯，這兩種調味料都很有味道。金門石蚵蚵仔煎-200元滿滿的海蚵。配上大量的高麗菜，酥脆的口感配上海蚵的鮮味，在沾上甜辣醬。這道好吃! 後來發現海菜(吻魚)湯與炒飯沒照到相兩道均中規中矩。海菜湯超大一碗。還有...沙蟲沒吃到就算了.. 我竟然沒點高粱嗆蟹...連炸那個魚也沒點..失敗.. 新大廟口海鮮地址:金城鎮外武廟戲臺(大榕樹下) 電話:082-320753 第六站-遊藝瓊林早餐這也算一站??原本的規劃..除了受氣粥外。三天的早餐想吃永春、科記、聯成。但『遊藝瓊林』管家幫我們準備山外隱藏版阿婆廣東粥當早餐，沒錯..好像沒名字，只知道是阿婆煮的.. 它深受內人喜愛...所以..兩天就這樣被收買了。整桶的廣東粥，好豪邁啊。味道真的不錯，也不輸永春喔。油條是脆的!?恩...我還是喜歡吃軟的... 豬肝、肉丸、裹粉肉，用料也很實在喔。只是從中可以看出未化開的米粒。不影響他的好吃度。第七站-聖利小說?冰店? 爬文說，這地方好像是某國片的拍攝場景。這裡可以吃冰，也可以看小說。好復古。筆者買了一杯香蕉水。10元。這香蕉水能加入任何剉冰的配料喔。一樣好像5塊，連包裝都很復古。淡黃色液體，這味道..好像某個糕餅的味道。也好像以前冰淇淋車那個香檳口味的味道。因為超便宜，cp值超高。聖利冰店地址：金門縣金城鎮金城鎮莒光路129號第八站-火烤手工蛋捲手工蛋捲就在知名的貞節牌坊下。完全純手工，筆者經過好幾次都看到老闆在燒材。小包的40元、大包的60元。買大包的比較划算喔。其味道跟口感就一整個是脆化的雞蛋糕。很好吃。唯一的缺點是很容易碎掉。小人很愛。火烤手工蛋捲地址：金門縣金城鎮莒光路一段42號電話： 082-328890 第九站-永寬鹹粿炸位於手工蛋捲隔壁而已。也是在貞節牌坊下。大份的50元，小份的30元。不貴。筆者買30元的。它不是菜頭粿喔。吃起來有米香。也不像糯米。剛炸起來配他附的甜辣醬，趁熱吃很好吃。永寬鹹粿炸地址：莒光路一段44號第十站-黃厝三層樓中午來到黃厝三層樓吃飯，其位於小金門(烈嶼)，也是名店喔。最有名的是芋頭餐。店內位置很寬敞，可容納散客也有團菜桌。筆者來時不是假日，依然人潮很多。做很廣。除了合菜，也有套餐，也可以單點。吃飽飯又能來碗冰消暑。果然無敵複合。點了芋頭鮮蚵麵線(小)、芋戀肉(小)、干貝蚵乾飯套餐、芋泥雙胞胎。芋頭鮮蚵麵線(小)-100元海蚵多，芋頭切丁，魚丸。搭配金門麵線。麵線不會太爛。整體上還滿好吃的。芋戀肉(小)-200元這調味有點驚豔，很好吃。芋頭綿密軟爛。好像以軍用豬肉罐頭下去煨煮。但..肉塊太少，9成以上都是芋頭。筆者吃的這盤肉塊不超過三塊。所以芋頭吃到後面會有點膩。干貝蚵乾飯套餐-150元有點像米糕。口味還行，沒有太多驚喜。反而配菜炒得不錯。魚丸湯也中規中矩。這蚵乾飯就沒再用芋頭了，反而是用了金瓜!? 芋頭雙胞胎(兩人份)-100元上面那兩坨是芋頭泥。真的是泥狀喔。配料有紅豆、芋圓，淋上煉乳與糖漿。但冰量偏少.. 整體來說，雖然價格不親民。但這家店老闆都親自下來招呼客人。從點菜、送菜、刨冰、收盤，一整個很勤勞。還幫我們補了清冰，服務態度很好。喜歡吃芋頭的別錯過。黃厝三層樓地址：金門縣烈嶼鄉黃厝23之1號電話：082-362415 第十一站-新大廟口活海鮮從小金門回來，原本想去記德海鮮吃晚餐... 結果..客滿!!轉戰新大廟口海鮮， 5:10分說還在準備，告知大約6:00開始。跑去建功嶼至6:30。再回去時...客滿.... 海產店在金門好像很夯...平日耶。但為了吃沙蟲，忍受著餓肚子...開始等。順便看看戲台剛好在演歌仔戲，與一些陣頭表演。等了將近一小時，三次詢問店家... 從一小時、半小時到10分鐘.... 結果原本空出來的又被人坐去XD 店家見況才開放了『地下室』讓我們使用... 噗...既然有地下室...為什麼要等一個小時啊!!? 真是等到飢寒交迫....(寒是沒有啦!很熱) 呼...真是餓過頭..看了菜單..點了炒泡麵、炒飯、炒花蛤、炒颱風螺、蚵仔酥、鹹酥蝦、海菜(吻魚)湯、金門石蚵蚵煎點完時，店員很疑惑的問我...你們多少人啊!? 我說兩大一小!! 他眼睛瞪大看著我也不知道啥意思..是點太多嗎?? 我不是專程來吃炒沙蟲的嗎!?為何沒點!? 菜點完五分鐘後，店員來告知沙蟲沒了T_T 炒泡麵-80元不知道是太餓還是本身真的炒得不錯。麵身不是維力炸醬麵的樣子，應該是王子麵。炒花蛤-200元分量還好，與其他的蛤類差不了多少，但個頭較小。炒颱風螺-180元這東西，在料羅灣的海邊與建功嶼看到成千上萬... 應該是同品種啦... 為何要叫颱風螺捏!?是因為吸力要像颱風一樣強才吃的到嗎? 筆者是吸的很辛苦。很適合下酒的菜。蚵仔酥-180元吃到現在，筆者發現金門裹粉的食物粉都裹很厚.. 這蚵仔酥不夠酥脆，粉也太厚，不知是不是蚵本身小的關係。鹹酥蝦-250元蝦子份量很夠，但一樣不夠酥脆。不能完全連殼一起吃。蔥與乾辣椒的比例不錯，這兩種調味料都很有味道。金門石蚵蚵仔煎-200元滿滿的海蚵。配上大量的高麗菜，酥脆的口感配上海蚵的鮮味，在沾上甜辣醬。這道好吃! 後來發現海菜(吻魚)湯與炒飯沒照到相兩道均中規中矩。海菜湯超大一碗。還有...沙蟲沒吃到就算了.. 我竟然沒點高粱嗆蟹...連炸那個魚也沒點..失敗.. 新大廟口海鮮地址:金城鎮外武廟戲臺(大榕樹下) 電話:082-320753 第三天早餐我們要求，請游藝瓊林管家再幫我們買一樣的山外隱藏版ㄚ婆廣東粥。利用這最後一天，能攻略多少美食就攻略多少了! 第十二站-進麗小籠包在中興路與光前路交叉口。附近很多名店，泉三肉粽、即成餐廳、文記麵線，都在附近。很多部落客推薦，蒸氣騰騰的。因為還有很多東西想吃，所以只買了兩顆小籠包。但老板服務還是很好，知道我們要買兩顆還是笑臉迎人。內餡很鮮甜，也很飽滿，配上攤販常用不會太鹹的醬油膏，確實很好吃。不過，並不是有湯汁的那種，有點可惜。進麗小籠包地址:金門縣光前路34號電話:082-329258 第十三站-金一燒餅位於民族路上，與記德海鮮同一條路上。各部落客大多推薦，金一、閩式、三寶齋。時間不夠，只能擇一而食。金一燒餅一個15塊，鹹的已在永春吃過，所以這次點甜的。金一的甜燒餅就好像灌氣一樣，一整個很蓬鬆。咬開後，其甜味應該為類似麥芽的東西。恩...還是比較習慣本島的燒餅。又或者是說永和豆漿那種燒餅。金一燒餅地址:金門縣民族路191號電話:082-325146 第十四站-阿公ㄟ豆花店位於貞節牌坊附近的模範街上，也是有名部落客推薦。店內分為豆花根剉冰兩種。門口兼賣章魚丸。因筆者太早去，很多料還在準備，所以請店家隨意幫我配料。紅豆豆花-40元豆花很綿密，不屬於黑糖那種糖水。在這天氣炎熱的夏天，很消暑。隨意剉冰-40元。因為請店家隨意加料，料出乎意料的多。這家店的挫冰很細緻，不是普通的粗冰。一吃進嘴巴就完全融化了，應該各有所好吧。糖水甜度也適中，經過就來消暑一下吧! 阿公ㄟ豆花地址:金門縣金城鎮模範街15號電話:082-325870 第十五站-葉氏酒釀蛋位於文台寶塔處，金門酒廠(舊廠)左邊道路一直走就可到。一路上都有文台寶塔的道路標示牌。是一個阿婆再賣，一顆15塊。吃起來有淡淡酒香，滷的很入味。但因此種煮蛋名店筆者也吃過不少，所以並不覺得特別驚艷，倒是小人很喜歡吃。葉氏酒釀蛋地址:金門縣金城鎮金門成南門51-1號電話:082-327564 第十六站-喜相逢刀削麵因要到山外買名產，又跑回山外區。就直接在喜相逢吃午餐了。喜相逢與談天樓都小有名氣。喜相逢專賣刀削麵，而談天樓除了麵食還賣湯圓。印象中他的湯圓比較有名。因筆者一家不吃牛，所以點了豬肉炸醬麵&榨菜肉絲麵。小菜選擇有點少，不著重再此。刀削榨菜肉絲麵-60元份量很足，肉絲一樣裹粉處理。麵身很Q彈，十足刀削麵。好吃。刀削豬肉炸醬麵-60元這碗更合筆者胃口。炸醬味道很好，鹹甜適中，配合Q彈麵身，味道很夠很好吃。山外的名產相對比較便宜些，若有到此買名產，可順道來吃。喜相逢刀削麵地址:金門縣復興路5號電話:082-333064 第十七站-談天樓湯圓吃完喜相逢刀削麵，就直接走到隔壁吃湯圓XD 店內算寬敞，生意也不錯，不過廚房有點髒亂，也有點老舊廚房的氣味... 原本要點炸醬麵跟喜相逢比較，不過老闆壓根忘了做XD 所以就點了甜酒釀冰湯圓與麥角冰湯圓。甜酒釀冰湯圓-60元這味道，應該不是每個人都能接受。因為佐料是用甜酒釀，所以他帶有一股很重的發酵白殼味。很特別，但不是每個人都愛。口味些微偏酸。麥角冰湯圓-60元應該是燕麥吧。不錯吃，但也不突出。這間店最大特點在於湯圓。湯圓內餡統一為芝麻，內餡甜而不膩，外皮Q彈帶勁。而且放於冰中越久，就越Q彈。雖然一碗只有4顆湯圓，有點偏貴，等於一顆15元。若是可以的話，我寧願請店家別用配料跟冰，直接給我5顆湯圓XD。談天樓(湯圓) 地址:金門縣復興路3號電話:082-332766 遺珠之憾做了兩個月的美食公課，結果還是無法完全達標... 是誰說金門玩三天兩夜就夠的!!光是吃美食時間就不夠了... 還有山后民俗村王阿婆海蚵煎&麵線、金許園餡餅、滿煎糕、閩式燒餅、文記麵線...等達成率:6成!!! 勉強及格... 剩餘的，等在次到訪時再攻略吧!! 第三天早餐我們要求，請游藝瓊林管家再幫我們買一樣的山外隱藏版ㄚ婆廣東粥。利用這最後一天，能攻略多少美食就攻略多少了! 第十二站-進麗小籠包在中興路與光前路交叉口。附近很多名店，泉三肉粽、即成餐廳、文記麵線，都在附近。很多部落客推薦，蒸氣騰騰的。因為還有很多東西想吃，所以只買了兩顆小籠包。但老板服務還是很好，知道我們要買兩顆還是笑臉迎人。內餡很鮮甜，也很飽滿，配上攤販常用不會太鹹的醬油膏，確實很好吃。不過，並不是有湯汁的那種，有點可惜。進麗小籠包地址:金門縣光前路34號電話:082-329258 第十三站-金一燒餅位於民族路上，與記德海鮮同一條路上。各部落客大多推薦，金一、閩式、三寶齋。時間不夠，只能擇一而食。金一燒餅一個15塊，鹹的已在永春吃過，所以這次點甜的。金一的甜燒餅就好像灌氣一樣，一整個很蓬鬆。咬開後，其甜味應該為類似麥芽的東西。恩...還是比較習慣本島的燒餅。又或者是說永和豆漿那種燒餅。金一燒餅地址:金門縣民族路191號電話:082-325146 第十四站-阿公ㄟ豆花店位於貞節牌坊附近的模範街上，也是有名部落客推薦。店內分為豆花根剉冰兩種。門口兼賣章魚丸。因筆者太早去，很多料還在準備，所以請店家隨意幫我配料。紅豆豆花-40元豆花很綿密，不屬於黑糖那種糖水。在這天氣炎熱的夏天，很消暑。隨意剉冰-40元。因為請店家隨意加料，料出乎意料的多。這家店的挫冰很細緻，不是普通的粗冰。一吃進嘴巴就完全融化了，應該各有所好吧。糖水甜度也適中，經過就來消暑一下吧! 阿公ㄟ豆花地址:金門縣金城鎮模範街15號電話:082-325870 第十五站-葉氏酒釀蛋位於文台寶塔處，金門酒廠(舊廠)左邊道路一直走就可到。一路上都有文台寶塔的道路標示牌。是一個阿婆再賣，一顆15塊。吃起來有淡淡酒香，滷的很入味。但因此種煮蛋名店筆者也吃過不少，所以並不覺得特別驚艷，倒是小人很喜歡吃。葉氏酒釀蛋地址:金門縣金城鎮金門成南門51-1號電話:082-327564 第十六站-喜相逢刀削麵因要到山外買名產，又跑回山外區。就直接在喜相逢吃午餐了。喜相逢與談天樓都小有名氣。喜相逢專賣刀削麵，而談天樓除了麵食還賣湯圓。印象中他的湯圓比較有名。因筆者一家不吃牛，所以點了豬肉炸醬麵&榨菜肉絲麵。小菜選擇有點少，不著重再此。刀削榨菜肉絲麵-60元份量很足，肉絲一樣裹粉處理。麵身很Q彈，十足刀削麵。好吃。刀削豬肉炸醬麵-60元這碗更合筆者胃口。炸醬味道很好，鹹甜適中，配合Q彈麵身，味道很夠很好吃。山外的名產相對比較便宜些，若有到此買名產，可順道來吃。喜相逢刀削麵地址:金門縣復興路5號電話:082-333064 第十七站-談天樓湯圓吃完喜相逢刀削麵，就直接走到隔壁吃湯圓XD 店內算寬敞，生意也不錯，不過廚房有點髒亂，也有點老舊廚房的氣味... 原本要點炸醬麵跟喜相逢比較，不過老闆壓根忘了做XD 所以就點了甜酒釀冰湯圓與麥角冰湯圓。甜酒釀冰湯圓-60元這味道，應該不是每個人都能接受。因為佐料是用甜酒釀，所以他帶有一股很重的發酵白殼味。很特別，但不是每個人都愛。口味些微偏酸。麥角冰湯圓-60元應該是燕麥吧。不錯吃，但也不突出。這間店最大特點在於湯圓。湯圓內餡統一為芝麻，內餡甜而不膩，外皮Q彈帶勁。而且放於冰中越久，就越Q彈。雖然一碗只有4顆湯圓，有點偏貴，等於一顆15元。若是可以的話，我寧願請店家別用配料跟冰，直接給我5顆湯圓XD。談天樓(湯圓) 地址:金門縣復興路3號電話:082-332766 遺珠之憾做了兩個月的美食公課，結果還是無法完全達標... 是誰說金門玩三天兩夜就夠的!!光是吃美食時間就不夠了... 還有山后民俗村王阿婆海蚵煎&麵線、金許園餡餅、滿煎糕、閩式燒餅、文記麵線...等達成率:6成!!! 勉強及格... 剩餘的，等在次到訪時再攻略吧!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.33.24.130 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Jinmen/M.1404050987.A.F8E.html ※ leesine:轉錄至看板 Food 06/29 22:11