[食記] 模範街美食六合極品海鮮鍋物專門店

看板Jinmen (金門)作者dong1104 (東蛙)時間2年前 (2022/07/14 12:45)推噓3(3推 0噓 1→)

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好讀圖文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/48288440 這間位於金門金城鎮模範街內的「六合極品海鮮鍋物專門店」，是一間相當推薦的金門麻辣鴛鴦鍋以及金門模範街美食好選擇六合極品海鮮鍋物專門店的CP值真的很高，這次我們點了「雙人頂級海陸套餐」才1390元，平均一個人不到700元就有滿桌好料有綜合時蔬盤、頂級肉品八選二、頂級海鮮盤、主食以及義式手作冰淇淋當作飯後甜點，他們的肉品和海鮮真的是很不錯，品質很令人滿意他們的湯底有純粹大骨蔬果熬煮出來原味湯底以及使用多種辛香料和中藥材連續翻炒數時熬製而成麻辣湯底，特別的是有成分牛油及植物油兩種除了火鍋之外，他們的燒烤也很多人推薦，不管是各種肉品還是海鮮，現點現烤，美味絕對值得等待，當天點的燒烤豬肋排真是好吃到不行各位朋友如果有機會來到金門旅行，相當推薦可以安排來六合極品海鮮鍋物專門店用餐，吃完飯還可以順道逛逛模範街唷！！六合極品海鮮鍋物專門店的位置就在金門金城鎮的模範街內，這裡可是來金門旅遊不可錯過的景點之一六合極品海鮮鍋物專門店是由六個不同領域的臭皮匠，突發奇想下的一個合作機會他們分別來自房仲業，平面設計師，民宿老闆娘，建築設計師，零售業小開以及火鍋店老闆在海內外各地有一小小片天的年輕小毛頭們在因緣際會下都在金門種下一輩子的緣份，於是誕生了六合極品海鮮鍋物專門店六合極品海鮮鍋物專門店的店內用餐空間有一、二層樓，以半開放式用餐桌為主在這裡用餐會有獨立空間包廂的感覺，用餐區舒適乾淨也有一間多人包廂可以使用，適合團體以及家族聚會聚餐六合極品海鮮鍋物專門店的菜單種類選擇相當多，當天我們點的是「雙人頂級海陸套餐」，價格1390元/單人760元套餐內容有綜合時蔬盤、頂級肉品八選二、頂級海鮮盤、主食三選二以及甜點-義式手作冰淇淋可加價160元升級麻辣鴛鴦鍋，內含鴨血豆腐雙人份除了鍋物之外，六合極品海鮮鍋物專門店也有提供好吃的燒烤，特別的是店內有活體龍蝦，喜歡吃龍蝦的朋友可以來試試六合極品海鮮鍋物專門店的麻辣鴛鴦鍋，原味湯底是純粹大骨蔬果熬煮而麻辣湯底則是使用多種辛香料和中藥材連續翻炒數時熬製而成，而且麻辣湯底還可以選擇是植物油還是牛油翻炒因為有些朋友是不吃牛肉的，為了能讓這些朋友也能享用麻辣湯底的美味，所以才推出植物油製的麻辣湯底麻辣湯底內還有雙人份的鴨血和豆腐，鴨血的口感超級水嫩的，豆腐也是軟嫩到不行，好吃美國肋眼牛美國翼板牛除了這兩種肉品之外，其他還有日本A5和牛(加價760元)、美國沙朗牛、美國培根牛、國產土雞腿、國產黑豚雙拼以及新西蘭小羔羊金門老油條(60元) 金門在地的老油條，是吃麻辣鍋的好朋友，超吸辣油的老油條，吃起來超過癮的麻辣牛肚(160元) 一樣是麻辣鍋的好夥伴，口感相當有彈性綜合時蔬盤，份量超多，顏色也很繽紛手作黃金泡菜(60元) 六合極品海鮮鍋物專門店的手作黃金泡菜味道真的是不錯，甜甜辣辣的，搭配肉品一塊吃會更加美味頂級海鮮盤上桌了，裡頭會有六合極大海老、北海道大干貝、綜合時令魚片、帶殼鮮撥生蠔以及產地直送文蛤極大海老的新鮮度沒話說，煮完後的口感超Q彈超有彈性的，尤其是蝦膏超鮮甜的干貝、生蠔以及文蛤都超大顆的，六合極品海鮮鍋物專門店的海鮮水準真的很不錯時令魚片竟然吃得到龍膽石斑和鮭魚，CP值真的太高了美國肋眼牛肉片切得相當大片，油脂豐富，在鍋裡涮到呈現粉紅色就可以開動了吃在嘴裡超飽口的，豐富的肉汁就在嘴裡爆發出來，味道超讚的美國翼板牛的肉質和味道也非常不錯，愛吃牛肉的朋友一定要來試試燒烤豬肋排(390元/半份) 這燒烤豬肋排的味道也太吮指回味無窮了吧！貼心切好一根一根的，吃的時候直接用手指拿起一根就可以享用了豬肋排的口感軟Q又富含豬肉的油脂香甜味，最讚的就是上頭的燒烤醬，真的超香的真的很少能吃到如此大顆的文蛤，口感水嫩又鮮甜呀六合極品海鮮鍋物專門店的飯後甜點是店家自製的義式冰淇淋，選用在地青草地鮮奶用料才新鮮不管是牛奶、花生還是巧克力都好吃到不行，吃完真的是太滿足了雙人頂級海陸套餐的主食有白飯、烏龍麵以及雜炊三選二，我們當然選的是濃縮鍋底所有精華的雜炊囉烹煮到軟爛的雜炊，味道會有涮牛肉以及煮海鮮的所有精華，雖然我們已經吃到很飽了，但還是不由自主吃光光黃金泡菜(190元/瓶) 他們的黃金泡菜實在是太好吃了，就想帶一瓶回家放在冰箱裡配飯配麵都好吃聽工作人員說，之前小三通的時期，可是有許多陸客都拿行李箱裝好裝滿坐船扛回去的目前正值暑假內用外帶火鍋套餐加碼送的活動內用雙人套餐享加購優惠價：波士頓活龍蝦690元/隻、澳洲活龍蝦1590元/隻、波龍套餐升級澳龍2790元內用雙人套餐當月壽星出示證件證明即招待頂級肉品一份，或google留言評論即招待嚴選肉品一份外帶雙人套餐送嚴選肉品一份(兩套送兩份以此類推)，單筆消費再送手作黃金泡菜一瓶外帶自取優惠：獨家醬汁炒活龍蝦、浮誇活龍蝦海鮮粥無痛升級690元/份 ----- 【金門模範街美食推薦】豪華雙人頂級海陸套餐麻辣鴛鴦鍋美味海鮮肉品燒烤六合極品海鮮鍋物專門店地址：金門縣金城鎮模範街22號電話：082-312-606 營業時間：11:30~15:00；17:30~22:00(星期二公休) ----- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.250.238.101 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Jinmen/M.1657773939.A.6ED.html

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